北美GO
总比不涮要卫生，虽说实际可能效果不理想。
如果碗是干净的，被人用手拿过，再洗一下并没有什么，如果碗洗得并不干净，烫一下就更有必要了。
况且，烫碗不仅仅是广东的习惯，基本国内餐馆都有一部分是这样的。其实就不说餐馆，就是自己家里吃饭，我想很多人吃饭前也会拿水冲一冲，基本跟饭前洗手是一个道理，是一种习惯，相对来说，也多少会卫生一点。
云歌阳1
每个地方的习惯形成，自然有它形成的道理！奉劝入乡随俗！
大约很多人不知道，广东是全国的肝炎高发区，我到广东后，总要在外边吃饭，家人逼着打疫苗？在北方时，没有这种压力！
深圳的小强那真是小强，很难杀干净的！晚上人一入睡，它就出来四处溜达！你家的碗筷上被溜达了多少遍也说不定！
广东湿热，啥都容易发霉！在北方上大学时，人懒，衣服换下来懒的洗，存一堆集中洗！结果到了广东，惨了，发霉了，白衬衣完全洗不出来了！碗筷用前清洗一下，心安！
最后说哪种封装的碗筷！问题是这个习惯是在没有封装碗筷前就已经形成了！现在只是延续习惯而已！就好比我们喝热水的习惯很可能是以前水源不够洁净时养成的习惯！而现在即便水质够干净的，但是还是会烧开了喝一个道理！
最后就是，封装的碗筷就洗的够干净么？
食节
烫的不是菌，是仪式感
1024566137
封装的更脏好吧 如果店铺提供他们自己洗涮的餐具 我可能还不会洗 那种封装的一次性餐具很脏的 上次去吃饭 我那套直接没洗干净 上面还有干了的食物残渣 不洗怎么敢用
用户111004024553
洗掉洗洁精，消不了毒
文弓2
你看一下一次性餐具怎么封装的，就知道有没有必要烫洗了。
李小兵深圳粉
根本原因是不相信餐具的清洁度，特别是包装好的，基本都是小作坊加工，很多时候上面都残留上手食客的食物！烫餐具要开水哦，起码心里好受些！
Sundy3219
跟你说吧，不一定是为了消灭细菌，而是一种卫生干净！你以为你看到的干净就是干净？你以为有封闭包装的餐具就一定干净？你错了！大大地错了！还有，人家清洗餐具的时候，到底有没有洗干净你知道吗？联想一下宾馆的水杯，你敢直接用？
o0O0O0o
以前的餐具卫生标准低，大家不怎么信任，就用开水烫，可以消毒杀菌，实验也证明过确实可以杀菌，但并不能全部杀菌，约3成不到吧。慢慢就形成了一种习惯了，习惯又变成了一种文化。就这么简单！既然是文化，你也可入乡随俗，但不要用瞧不起的眼光看待！因为每个地方的文化，外人不一定了解，一方水土养一方人，就像北方看春晚一样，南方特别两广地区很少看，北方过年有饺子，南方有鱼表示年年有余，有桔子表示大吉大利，有葱聪明伶俐等！
周周港货
涮了总比不涮的好。
