吃哪补哪，做了骨科手术，喝骨头汤补一下！
白白的汤看起来很有营养的样子，招呼起来！
红糖、红枣吃了是不是可以补血？
吃什么刀口长得快？
术后到底要忌口什么呢？
然而，这些“食补”靠谱吗？
今天小编给大家整理了一套术后的饮食指南，食补误区？到底该怎么吃？都在这里啦！
误区 1
骨头汤补钙、补蛋白质
骨头确实含钙丰富，然而它煮不到汤里来，所以可被人体可以吸收的钙离子少之又少。
我们来看一下骨头汤和牛奶的钙含量：
骨头汤的钙含量：2毫克/每100毫升
牛奶的钙含量：100毫克/每100毫升
按照中国居民膳食指南中的建议，中国成年人建议日摄入钙的量是800mg，也就是说，想通过骨头汤来补钙的话，一天应该喝，emmmmm也就是500碗吧~
想补钙，请直接：喝牛奶！吃绿叶菜、豆类、坚果！
骨头汤和骨头上的肉来比，其蛋白质含量同样是低到可以忽略不计，煲汤的过程并不会使肉类中的蛋白质跑到汤里，还不如直接吃肉！
如果你相信骨头汤的营养大于肉类本身：
所以说，骨头汤补钙补蛋白质不靠谱，但是！骨头汤就一定不能喝了吗？其实它也有“神奇功效”哦！
那就是——集嘌呤、油脂、调味料为一身的骨头汤,最补的就是：体重！让你站着的时候比别人宽、躺下的时候肚子比别人高！
然而同样作为吃货的小编，同样心有不甘，那么怎么正确地喝骨头汤呢？
——清淡少盐并去除表面的油花。
——喝汤，也要吃肉。
当然还有最重要的一点：
误区 2
红糖、大枣补血
血的主要成分之一是铁元素，自身不能产生，需要外界供给。如果我们想补血，需要：
——吃富含铁的食物
——增加铁的利用率
我们来看看红糖和红枣的主要成分，红糖是甘蔗榨汁形成，95%以上是蔗糖，而包括铁在内的矿物质含量极少，相似的，大枣同样含糖量比较高，而含铁量只有区区2毫克/每100g。
所以如果想补铁，建议直接选择动物肝脏！比如猪肝的含铁量：22.6毫克/每100g，此外还有红肉（牛羊肉）和血豆腐，都是很好的补血佳品哦~
同时，蔬菜水果中的维生素C和叶酸都能够帮助铁的形成！
小编碎碎念：肝脏、牛羊肉、蔬菜，这难道不是火锅？不说了，补（shuan）血（yang rou）去了！
说了我们最关心的补钙和补血，下面要说说推荐食物了呦~
食物推荐
蛋白质类
手术会产生创伤，创伤的修复需要蛋白质的参与，所以术后可以适量提高蛋白质的摄入。
在膳食均衡的前提下，建议每天按照自己的体重摄入 1.5～2.0 g/kg 蛋白质。
一般不需要通过蛋白粉或某些口服氨基酸产品补充蛋白质，鱼虾蛋奶豆制品都是非常好的蛋白质来源，每天每样都吃一点美滋滋！
最后要说到大家最关心的术后饮食禁忌症啦！
饮食禁忌
辛辣烟酒
经常听到朋友们，做了手术后不能吃发物！然而目前我们对“发物”的定义仍有争议，但是近些年陆续有文献明确指出：
——辛辣刺激容易引起瘢痕增生
——吸烟加大伤口不愈合风险
——酒精延长组织修复周期
所以呢，为了更快的恢复，术后一定要忌口辛辣、烟酒哦！
多样均衡的饮食+科学的术后康复，还怕恢复不好吗？术后“食补”大全已奉上！快转给你的“难兄难弟”，要补一起补嘛，毕竟——
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