莉所当燃
我经常拿剩饭来做土豆饭，南瓜饭，寿司之类的。
土豆饭是做的最多的，土豆洗干净，切片上锅炒一下，加盐酱油调味，加水默过土豆煮几分钟，把米饭饭倒进去直到把水收干，最好是有一点锅巴再出锅，吃起来特别香，米饭也很入味，孩子们特别爱吃！
南瓜饭也是同样的做法，但是南瓜饭不能等有锅巴再出锅，那样就太糊了，口感不好！
倖褔輩孓
一般剩下的米饭，可以做什么美味佳肴？一般都会想到做蛋炒饭，但是这个才感觉吃腻了。今天就让我给你介绍一款西式的做法，既有新意又好吃，味道一绝哦~
食材清单
洋葱 小半个
圆椒 （少量）根据自己的口味
鸡蛋 一个
芝士 适量
剩下的米饭 两碗
大虾 两只
火腿肠 一根
西红柿 半个
烹饪步骤
步骤1/7
准备好所需的食材，切好备用。
步骤2/7
锅烧热，加油炒鸡蛋，把鸡蛋搅碎，这样和米饭搅拌起来会均匀。
步骤3/7
把切好的各种丁、丝都放入锅内，炒拌均匀。
步骤4/7
加入米饭，加少许盐，与米饭拌匀即可，无需多炒。
步骤5/7
盛入烤盘（我用的是烤蛋糕的铁盘），也可以使用披萨模具，均匀撒上芝士。（我用的是马苏里拉芝士，这样有拉丝的效果）
步骤6/7
放入烤箱180度烤15-20分钟，中途观察芝士颜色的变化，颜色觉得刚好即可取出。
步骤7/7
烤好之后，表面一层焦焦脆脆的，趁热吃，拉丝效果更佳。
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美食任我选
看你剩的是什么饭！剩的馒头的话，你可以将馒头切片在切成小块，锅里放油，多一点，放入馒头快炒，差不多了放入香葱，出锅，在放入烤箱烤，。剩米饭的话，你可以把剩米饭里放入鸡蛋黄，蛋液不要，放一些糖，然后弄成小圆饼，薄一些，别太大，放锅里煎
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1.煲粥各种口味的（皮蛋瘦肉粥，海鲜粥，猪肝粥等等）。
2.炒饭，（蛋炒饭，剩菜炒饭，韩式拌饭，煲仔饭等）准备炒饭的话，提前放入冰箱冷藏一小段时间，再拿出来米饭一粒一粒的，口感更好
我一般是煲粥比较多
晓雪爱生活
炒饭，或者土豆闷饭，土豆闷饭特别好吃。土豆切块以后放在锅里，上面铺上米饭闷熟，超级好吃。
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剩饭这样做也很好吃
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