2020年新年伊始的這一波新肺炎疫情，讓大家再次體會到強大免疫力不但能讓自己遠離病毒還能保命，而為了更好地增強自身的免疫力，BEYONDSEA北冰源加拿大進口北極冰川野生海參的不少運營們在這樣的非常時期，一天食用一隻海參以增強自己和家人的免疫力，用食補的方式守護自己和家人的健康。
免疫力就是俗稱的身體抵抗力，抵抗力能夠幫助人體防禦病毒的入侵，有了良好的免疫力，身體的各項機能才能正常運行，才能更好地發揮自我修復的能力。免疫力強大的人體在面對病毒的侵襲時能夠快速識別並將其殺滅，而為了有效地加強免疫力現在就從飲食開始。
本篇分享來自BEYONDSEA北冰源福州運營商的家常菜——西紅柿蒸海參。
食材：海參（經過4至5天泡發後的海參）、西紅柿、生薑、食鹽、醬油、油。
份量：海參1人1只（1天1餐）、西紅柿1只、生薑絲1只海參1根、食鹽適量、醬油適量、油少量。
↑家常菜西紅柿蒸海參
烹調方法：
第一步，在乾淨的鍋中倒入清水，燒開。
第二步，在燒水的過程中，將泡發後的海參，從中間對開，一開四瓣，尾部保持粘連以方便上桌後，每個人平均分到一整隻。
第三步，準備一隻西紅柿（北京西紅柿比較粉），清洗，濾水，去蒂，放在乾淨的碗中。
第四步，將燒開的水取幾勺，燒在西紅柿上，待有起皮時，將西紅柿的皮掀掉。
第五步，姜切絲(姜去不去皮都可以）。
第六步：將西紅柿放到碟子的中間，西紅柿一開四瓣，海參圍繞西紅柿鋪在碟子上，在海參上面放上薑絲，一顆海參一根薑絲就可以了，然後在所有的食材上面均勻淋上少量食油。
第七步：隔水大火蒸.30分鐘，然後改為小火保持水沸騰狀態大概30分鐘後開蓋，夾掉薑絲，放少許食鹽，淋上少許醬油，即可上桌品嚐。
海參是增強免疫力很好的食物，此外還具有提高記憶力、延緩衰老、延緩動脈硬化以及抗腫瘤的作用，被列為世界八大珍品之一。
此外，海參還含有豐富的牛磺酸、蛋白質、礦物質等營養成分，經常食用不僅能讓人精力充沛，還能增強免疫力。資料顯示海參中的各種氨基酸能促進生長髮育，延緩機體衰老。海參富含蛋白質、脂肪和膽固醇，富含微量元素以及特殊的活性營養素，女人食用海參，滋補作用尤為明顯。
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