新年到了，給孩子們做點兒什麼零食呢？我選擇了這款非常簡單的牛軋糖拉絲餅乾，外表酥脆，奶香十足，還會拉絲哦，小朋友們能不喜歡嗎？
餅乾的用料
棉花糖150克 黃油55克 奶粉55克 小奇福餅乾200克
餅乾的做法
步驟1
把所有的材料準備好，記住事先準備好很重要，因為整個過程非常快，材料必須放在手邊。
步驟2
不粘鍋開小火融化黃油。
步驟3
黃油完全融化後加入所有的棉花糖，依然要開小火。
步驟4
慢慢翻炒，直到棉花糖全部融化。
步驟5
關火，加入奶粉，趁熱翻拌至奶粉融化。
步驟6
這時棉花糖溶液很燙，稍稍晾一下，到手可以觸摸的程度，但是不能完全晾涼。
步驟7
揪一小坨棉花糖揉圓，放到小奇福餅乾上。
步驟8
趁熱蓋上另一塊兒小奇福餅乾，夾心餅乾就做好了。要趁熱做，如果棉花糖溶液變涼，就會變硬，這時候要重新用小火加熱直到它變軟為止。
步驟9
掰一塊兒試試，真的可以拉絲哦。
步驟10
真的很好吃，快來試試吧！
餅乾的烹飪技巧
1.融化黃油和棉花糖的過程一定要用最小火。 2.餅乾放到第二天不拉絲了，可以放進微波爐叮一下還是會拉絲的。
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