柚子醬330
隨著國家管控力度和從業者意識的提升，這樣的事情少多了。我生活在一個三線城市，90年代時吃出點東西，不是新鮮事兒。
換餐和免單都有，就餐時餐廳的檔次和老闆的態度決定事情結果。老闆態度好了，滿臉歉意，也有告訴下次注意掉頭走的。
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是這樣；我要吃到一半，發現了一根頭髮，摘出來繼續吃飯，生活中這種情況是經長髮生的。沒必要找服務員，更沒必要和餐廳經理理論。這讓我想起了20多年前，讀過的一篇文章。主要講的是，在校大學生在飯廳，吃飯時發生的有趣的事。大一學生吃飯時，發現踠裡有一根頭髮，反應就是大喊大叫，所有人的眼睛都會向他她看過去，然後會心的一笑，低頭繼續吃飯。大二學生吃飯時，吃了幾口吃出個蒼蠅來，端著碗去到打飯窗口，低聲給打飯阿姨說幾句，端著碗回來繼續吃。大三大四學生吃飯時，發現碗裡有不該有的，用筷子挑出來，嘴裡自言自語幾句，繼續吃飯。我以為從某種程度上講，不失為一種思想境界。在生活中偶爾遇到這樣的事，還是要向大三大四的學生學習。
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分享一個經歷:一天去參加心理學活動，有半個小時時間吃飯，去了麻辣燙餐館，挺有名的一家，排隊取菜外好不容易吃上了，正吃著一根頭髮，很長在碗裡呈現了，我微笑著給服務員了，服務員態度很好讓我重新取菜，結果吃到半截，一隻煮熟的蒼蠅呈現在眼前，我端著碗給服務員說:給我退了吧，沒有時間了。
服務員非常不好意思，立馬退了我錢。那天餓著肚子但覺得自己做得很好還是很開心。
如果我有時間，我肯定會吃第三碗。天很熱，頭髮和蒼蠅都是每家餐館難免的，即使我們在自己家裡，也未必能完全避免，偶然性很大。即使我們爭取了賠償也只能說明餐館管理嚴格，那廚師肯定受到懲罰，當然了我們不能縱容他們不注意衛生的結果，但也不能為難他們，都不容易。
但如果吃了第三碗還出現這種情況，那就得跟餐館好好說道說道了。
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在餐廳做過經理，客人發現菜裡有橡皮筋，換菜不成就提議免菜再多送一道菜，連最後免單都不肯放過了事，一直吵著要解決。 二話不說，我就提議我把橡皮筋吃了給客人消氣，不用喝水衝就吞了。 最後只需免菜價，他們還付款叫了一瓶啤酒請我喝。
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確實遇到過這種情況，當時店裡人很多，而且服務員也忙得團團轉。服務員經過的時候，我喊住了她，讓她看一下頭髮，跟她說換一盤。服務員馬上跟我說好。結賬的時候，老闆給我打了5折，但我老公說不用，下次注意點就好，看著老闆和服務員感激的眼神，也看到了生活的不易。
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如果我去飯店吃飯，吃到一半的時候看到一條頭髮在裡面，我會選擇幾種處理辦法。
去飯店吃飯本來是個很愉悅的飲食享受過程，在選擇飯店時我們也最在意飯店裡飯菜的衛生和質量問題，然而在自己所選的飯店吃飯吃到一半時，看到一根頭髮在裡面，一定會令人作嘔，影響人的心情和食慾，可是事情已經發生了，冷靜下來想想，一兩根頭髮，不是多麼嚴重的事情，有很大的偶然性，但是為了保護自己的合法權益，我會理智的處理這件事，做法是：
一、首先拍照取證，保留好吃剩下的飯菜，再要求店主過來把問題飯菜向我說清楚，這時可能會遇到兩種情況，分別是：
第一種情況，如果飯店方面認錯態度誠懇、沒有找藉口推脫責任，而是主動提出重新做一道菜或者“免單”，這時，我不會再為難他們，我會欣然接受這種處理方式，會選擇“免單”，而不是重新做那道菜再去吃，最後，我會向店主提出餐飲衛生方面的建議，讓飯店時刻注意，避免這種事情以後再次發生，當然，以後我也不會再去這家飯店吃飯了，這次經歷我也不會告訴其他人，這件事也就此作罷；
第二種情況，發生這種食品衛生問題，如果飯店對此事推卸責任，不認錯，找各種藉口推脫，店主不積極友善處理問題的，我會拿著發現問題的飯菜的相關證據向消協、工商、衛生部門投訴，要求店主按法律法規賠償我的損失，保護自己正當合法權益不受侵害。
二、立即起身離開這樣的飯店，什麼也不說。因為這是自己所選的飯店，來這裡吃飯是自願的，飯店主也沒主動請我來。一根頭髮在飯裡面，而且事情已經發生了，冷靜一想，一兩根頭髮，不是主現上所為，沒多嚴重的事，而且有很大的偶然性，但是為了保護更多人的合法權利，我向他說清楚事情，讓他們立即整改或加強衛生方面的事項，然後笑著離開。
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可以要求免單或者何理的賠償，店主不積極賠償的，可向消協、工商、衛生部門投訴。
根據我國《食品安全法》的相關規定，生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標籤、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
第二十三條經營者應當保證在正常使用商品或者接受服務的情況下其提供的商品或者服務應當具有的質量、性能、用途和有效期限；但消費者在購買該商品或者接受該服務前已經知道其存在瑕疵，且存在該瑕疵不違反法律強制性規定的除外。
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食品安全無小事，吃進肚子裡的東西，出現任何問題最先遭罪的就是消費者。對於餐飲行業來說，正規大型的酒店對廚房有著嚴格的要求，對待菜品不能有任何馬虎，在細微的操作都要本著對消費者的態度面對，對自己負責也是對顧客負責。近日小楊與朋友利用工作閒餘時間去了當地一家口碑不錯的餐廳吃飯，幾個人吃到一半的時候竟發現菜上竟然有一根頭髮，小楊立馬找來經理進行理論，要求經理免單，不過卻遭到了經理的拒絕，氣不過的小楊立馬找到當地媒體進行曝光，難道就因為一根頭髮就鬧到這個地步嗎？究竟中間發生了什麼？接下來讓小編帶大家瞭解一下。
9月8日晚上，小楊帶了3、4個朋友到當地口碑不錯的一家餐廳吃飯，剛開始幾個人有說有笑，可是在上完最後一個菜品時，幾個人開始皺起了眉頭，吃到一半才發現菜上有著一根長長的頭髮。小楊當場感到噁心，隨後將經理叫了過來，要求給個說法。小楊擔心經理賴賬，便招呼朋友把頭髮照下來留作證據。隨後經理向小楊表達了深深的歉意，不過小楊卻並不買賬，要求經理給此餐免單。這個要求遭到了經理的拒絕，表示本次消費可以打折，無法免單。小楊頓時怒了，當著眾客人的面大罵經理，表示飯吃到一半了發現跟頭髮，惡不噁心？堅持要求店家將本餐免單。
不過經理卻明確表示無法免單，雙方一直處於僵持中。一怒之下小楊找到了當地媒體，打算曝光該餐廳，小楊本以為經理會因此害怕，不過卻沒想到經理卻這麼回覆小楊：“找媒體之前先把單買了，這可不是你們吃霸王餐的地方！”由於小楊與餐廳負責人一直沒能協商好道歉與補償方案，於是小楊找到了媒體進行幫忙。記者趕到現場時，雙方情緒都比較激動，整個餐廳充滿火藥味，一點就炸。餐廳的後廚人員們也是大吐苦水，表示在後廚出餐已經非常用心了，表示頭髮也不是故意掉落的，抓著這件事不肯放手，簡直就是小題大做！
小楊聽到後廚人員這麼說，內心就好比一個即將爆炸的炸藥桶，當著記者的面痛批該餐廳，怒罵道：“你們餐廳不僅做飯不乾淨，就連廚房的環境都不忍直視，在外面看廚房裡面就好比一個廢棄加工廠，就這樣的工作環境你們也好意思給客人做菜嗎！摸著自己的良心感覺不到噁心嗎？”記者聽完十分好奇，一直追問經理廚房是否跟小楊說的這樣，並向經理提出參觀廚房的要求。經理聽完嚴詞拒絕，並表示廚房是重地，閒人免進。小楊見狀諷刺道：“做賊心虛！不怕虧心事不怕鬼敲門！”隨後撥打了12331電話對該餐廳進行舉報，工作人員便是馬上就會對該餐廳進行檢查。經理見狀對著小楊大喊：“隨你怎麼舉報，你先把單給我買了！”無奈之下小楊只好全額買單，不過小楊始終堅信自己的觀點，有理不怕吃虧。
我們也期待藥監部門能夠儘快對此事做出回應。從小楊提供的照片我們可以看出，這家餐廳後廚環境確實讓人擔憂，最讓人不能接受的就是該店經理的態度。作為餐飲行業，不僅要對消費者服務周到，而且還要保證食材的衛生，就算是該餐廳的菜做的再好吃，如果環境為什麼不達標，怎麼讓人下得去口呢？最後小編想說如今的餐飲行業越累越多，兩三步就是一家餐廳，雖然餐飲行業如今火爆，但是裡面的衛生安全卻不得而知，表現上風光靚麗，後面的環境卻無人得知，不少黑心餐廳為了降低成本，利用發黴、變質的食材，通過多種調味料將食物原味進行掩蓋，食品衛生安全令人擔憂！
不知道各位看完這篇文章後有什麼想說的嗎？歡迎在下方留下你的評論！
我是吃貨tian
我會看看其它菜怎麼樣，如沒問題，當什麼也沒發生，只是不吃那道菜了，服務員或老闆有空，會叫他們過來，把那盤菜撤下去，當然會叫他們看見那頭髮！
自己開過飯店，將心比心，應該沒有一個人故意在菜裡放根頭髮，這頭髮有可能本來在菜上的，有可能洗菜的阿姨掉的，也可能是廚師的，也許是上菜的服務員的，誰也免不了萬無一失，忙亂中出點錯！
只要飯店老闆服務員過來，帶著歉意問是否再炒一盤或換個菜，如果菜本來夠了，我就不要他們再炒了，如果不夠，換一個簡單點的菜就可以！不會也不必為難人家！
這年頭，掙點錢，都不容易！我又不是達官貴人，吃一頓要花幾千幾萬，不去裝逼了！想想應該也沒人會來放根頭髮來害我，難道我就那麼不值錢麼？一根頭髮就想來害我？
但看有的人，會不依不饒，又要叫經理老闆來道歉，又要叫免單賠償，甚至要舉報，真的把自己當上帝……這種人大多要麼暴發戶，要麼小混混。
買單的時候，如果飯店很有誠意地主動提出這個菜免單或單子打折，我會說謝謝，考慮以後可能再去，如果他們不是很有誠意，你可有可無的樣子，以後絕對不去就是！
風輕雲淡有情天
我的確碰到過這種事，不僅是頭髮，而且還有蟲子呢。一般商家都會主動賠償並道歉，有的人發現這種情況就會大喊大叫，呼叫店主來處理，甚至索要鉅額賠償。站在客人的角度上，只要不趁火打劫，弄過份還是合理的，人家高高興興來吃飯碰到這種事肯定一肚子火，你開飯店最基本的要求就是要衛生，吃得讓人放心呀。但我是老實人，每次碰到這種事店家主動要賠償我，我都不要，只是要求換菜，而且每次我都不大聲只是悄悄把服務員叫過來溝通。站在店家的角度上想想也能理解：開店不容易，而且別人還不一定賺錢，再者對我來說這也不是毒藥，吃不死人。
