老江湾
走过很多地方，感觉最好的还是滕州羊肉汤，天下闻名，没有之一，只有品过之后才能见分晓，天南地北跑了大半个中国，唯滕州羊汤最佳，汤白肉香，清香润滑，肥而不腻，回味无穷，，，，，，吃在滕州，大街小巷，门挨门，户挨户，满大街都是羊汤，回锅的，地锅的，泥缸的，祖传的特色，以当地纯种青山羊用祖传特色秘方精心熬制而成。鲁寨羊汤，山亭山羊肉汤，桑村闫家羊肉汤，西集羊肉汤……好喝的羊肉汤数不过来。今年刚过了年在北京车公庄住宾馆开发票的时候，一个美女看到我开的发票，就问：你是滕县的？我说是呀，您去过滕县？美女说没去过，但喝过滕县的羊肉汤，特别好喝。我说，感谢您喜欢我们的羊肉汤！它确实特别好喝。
翱翔158183630
羊肉汤吃过不多。因为小时候是不吃羊肉的。长大后知道羊肉吃了对身体好就，强迫自己要吃羊肉。记得那还是刚刚上班那年，跟车去外地拉材料。没吃早饭，单位领导，还有两个同事一起吃了一顿羊肉汤，从那时起可以吃一些羊肉汤了。还有一次去尊义出差吃过一次都非常好吃！但还是最爱吃自己做的。给大家讲一下方法:羊肉买回来之后切成大块，然后泡在清水里要泡半天才好。冷水下锅水开之后去浮沫不要紧肉然后放葱姜，白酒，花椒小茴，可以放腐乳，葱伴侣的豆酱把羊肉煮到烂熟，放在旁边备用吃的时候把羊肉块儿捞出，切薄片儿放入部分原汤，放一些炸豆腐，胡萝卜丁把肉片放入锅中放葱丝放黑胡椒粉或白胡椒粉放香菜起锅，放香油好了，可放些辣椒油做好后非常好吃。记住羊肉不要用水紧。
铿锵玫瑰7158374988
我国喜欢喝羊汤的省份很多，但基本以北方为主，这主要是因为北方自古多游牧民族，羊的分布范围比较广，北方的气候也适合养羊的生长。而南方的羊比较少，长久以往造成了南北方截然不同的吃羊肉喝羊汤习惯。最重要的一点是羊肉性温，具有暖胃的作用，在北方一般是冬天喝羊汤的比较多，而南方因为天气没那么寒冷无需羊汤，夏天炎热更多是喝一些凉茶。
我国好喝的羊汤非常多。最出名，口味最好的羊汤当属单县羊汤，单县羊汤应该是也是国内知名度最高的羊汤。在北方各大城市一般都有单县羊肉汤餐馆，生意火爆，其实越是火爆的餐馆羊汤越好喝，因为喝的人多，所以羊汤锅里就要一直煮羊肉以及羊骨头，一锅羊汤30斤羊肉和一锅羊汤10斤羊肉味道是不一样的。而且单县羊肉汤的真传十分讲求火候和调料的数量，如果掌握火候的功夫没学到家，即便用相同材料也做不出正宗的单县羊汤。
另外南方也有一个地方的羊汤比较好喝，四川简阳的羊肉汤。 其实按道理南方的羊肉汤比不了北方，但简阳额羊汤好喝主要是因为简阳的山羊品种，简阳本地的大耳山羊是中外杂交品种，且简阳的羊吃的草很多是当地草药，喝的水是本地矿泉水，所以羊肉汤鲜美。这也是简阳羊肉汤不是很出名的原因，如果在四川以外的地方看到有简阳羊肉汤，一般不是很正宗，因为不是简阳本地羊，选用简阳本地羊运输成本太高。
当然提起羊肉汤就不得比我国内蒙古地区，因为内蒙古地区的羊应该是我国最多的。内蒙古也有好喝的羊肉汤，只不过因为内蒙人吃羊肉的方法很粗狂，手抓羊肉、烤全羊、羊血肠等知名度太高，所以一碗小小的羊汤不是很出众。 另外喝过内蒙羊汤的人很多都感觉羊膻味有些重，很多人不是很适应。
如有不同看法，欢迎留言一起探讨。地理有意思
山东省菏泽市单县的羊肉汤，真的很地道，汤汁浓郁，没有膻味。真的很好喝，欢迎大家来品尝，到时候找我啊，带你们喝正宗的羊肉汤。
风清扬逍遥子
中国没有十大羊汤，听说过四大羊汤，第一是中华第一汤的单县羊汤，不到单县，是不知道羊汤能熬得那么香，鲜，而且跟奶一样，单县有代表的品牌有单县自立羊汤，三义春羊汤！第二是海拉尔羊汤，跟平原地区有一些差别，第三是臧书羊肉，主要以白切羊肉为主，汤品一般，最后是简阳羊汤，以清汤为主！纯手打
HMM墨墨
羊汤，以羊杂汤最为普遍，好多人受不了这个味道，又有很多人视之为珍馐美味。那么中国哪里的羊汤最好吃呢，相信每个人心里都有着不同的答案。
那就以我自己的经验和口味来说吧。本人生长在天津，天津比较有名的羊汤店，四辈、古北道、蓟县邦均羊汤然后我就不太清楚了，恕我孤陋寡闻，有不同意见的可以推荐哦。
首先说第一次真正意义上喜欢上羊汤就是因为古北道羊汤啦，他家的麻酱放的稍多，味道显得更加醇厚，调料都是他们搭配好的，偏咸，这样才更吸引人，配上烧饼，美味，经常和大学舍友组团去吃。
第二就是蓟县邦均羊汤，和市里的羊汤大大不同，汤呈乳白色，羊杂要更烂一些，不得不说的就是他们的剁辣椒段了，辣椒里面塞了不知道是什么的秘方，很脆，很香，还很辣，由于大学舍友认识羊汤店的老板，所以经常会让他去店里炸点辣椒吃（自带辣椒）。
大学舍友可以说都是被我一点一点引导喜欢上羊汤的，所以羊汤店也成为了我们经常小聚的地方，现在大家毕业了，五湖四海，世界各地，虽然羊汤还能吃到，但已不是原来的幸福味道。
一支笔947
谁不说自己家乡好？一方水土养一方人，在这块土地上生長，自然对它有感情，一样的东西跟外面比起来也格外亲。羊肉汤？俺当然觉着滕州羊肉汤最好了！各位别爆粗口，且听我说说俺滕州羊肉汤的好：一是选料好。鲁西南纯种青山羊，自然放养，青山绿水滋润，瘦肉多而脂肪少，无任何添加剂之忧。二是加工过程原始简单。剥皮后，大块羊肉用清水浸泡，除去血水，直接加入清水蒸煮至沸，肉熟汤白，肉香扑鼻，无漂浮油。三是回锅。根据客人需求，将肉称重切碎后，加汤放入锅内，煮沸，称回锅羊肉汤。然后加入香菜、蒜苗、辣椒油，盐等调料，热腾腾，香喷喷，肉香汤白，菜绿油红。当一碗羊肉颤动，香气四溢的羊肉汤端到你的面前，作为一个滕州人真的只剩下口水直咽、撸胳膊卷袖子的份了。当然，羊肉汤更多的还有一种乡愁在里面。出发在外久了，到家第一个强烈的欲望就是到自己熟悉的羊肉馆喝上一碗羊肉汤。跟一起出发的同伴，熟人挂在嘴边的一句话就是：回去请你喝羊肉汤！滕州喝羊肉汤的人多，羊肉汤锅也多。据说有近千家！出发外地，在车上看到大城市的某个门牌广告：滕县羊肉汤。那真是又亲切又自豪，便不知马上去来上一碗，拉拉呱，解解乡愁解解馋！当然只顾夸滕州羊肉汤了。其实，其他地方的羊肉汤也不错。比如西集羊肉汤，单县羊肉汤等，味道也很地道！俗话说萝卜青菜各有所爱，当然各有各的道理，谁叫咱大中国地大物博，有上万年的饮食文化呢！
镏园春雪
适合自己口味的羊汤才应该是最好喝的要说好喝的羊汤就不得不提山东羊汤，尤其是单县、莒县、滕州一带的。那么这里的羊汤为什么好喝呢？羊的选择山东有名的青山羊，这个羊的脂肪含量适中，而且肉质鲜嫩没有那么大的膻味，做出来的羊汤自然好喝。2.熬汤的工艺有传承鲁菜大家都知道是中国四大菜系之首，而且是唯一的一个源发菜系。最主要的特点就是善于吊制高汤，然后用高汤入菜。其它菜系里其实都能看到鲁菜的影子，那么山东人有生俱来的会熬制高汤。所以熬羊汤对他们来说，基本就是“小菜一碟”。3.人们的喜好程度几年前去山东莒县、临沂一带，发现他们那里的人，早、中、晚都可以一碗羊汤搭配一个烤饼解决。说明这里的人爱喝羊汤，是不是已经到了痴迷的程度。
所以总体来说山东羊汤应该全国的羊汤里排得上“号”的，但是因为太过普遍，总感觉缺少了那么点“惊艳”的感觉我觉得最好喝的羊汤，一定是我们家乡大连的羊汤大连可能是最爱喝羊汤的城市之一。因为大多是山东人的后裔，所以把山东人熬煮羊汤的水平“发扬光大”了并且“青出于蓝而胜于蓝”大连街的羊汤馆大都在城郊结合部，只有这样的地方才能熬煮出羊汤那应有的醇厚滋味。
因为一碗好喝的羊汤，必须满足这几个条件:温度羊汤必须趁热喝才有味，失去了温度的羊汤也就失去了汤的“灵魂”。所以熬羊汤的大锅必须始终是微沸状态下的，这样搭配上用羊油煎香的干辣椒，喝上一碗让热气从脚下升腾起来，才最舒坦过瘾。
2.羊的选择大连因为山地丘陵比较多，虽然适合养羊的地方不大。但是出产的羊因为自有海风的吹拂，当然带着海鲜的味道在里面。大家都知道养羊需要喂盐水，因为大连靠海。所以这“得天独厚”的地理位置，造就了这里出产的羊，滋味有异于其它地方的独有风味。即使外地运来的羊，在大连养上一段时间，滋味也会变得鲜美。3.大连羊汤好喝的原因我去过大连很多的羊汤馆，基本都标榜用矿泉水或山泉水熬羊汤。这是羊汤好喝的原因之一。大连的羊汤馆的羊汤都是用现杀活羊熬制的，一般都要熬上4-6个小时。
因为火候到了滋味自然足有一家墙上贴满明星照片的羊汤馆，号称一只羊只出六十碗羊汤，去晚了根本没有。大连的羊汤馆一般都在城乡结合部，所以基本都是农家院的形式。熬汤基本都选用柴火大锅，这个也应该是好喝的原因之一。大连的羊汤馆你进门，就会闻到羊汤那特有的味道，加上斑驳的桌椅。只有这样的羊汤馆，才有那羊汤厚重的“包浆”味道在里面。所以我觉得羊汤作为一个市井小吃，只有自己家乡的味道，才是最美味的。如果在高、大、上的酒店里，或者装修豪华的地，你肯定喝不出羊汤那独有的味道所以全国的羊汤里面，大连的羊汤应该最好喝
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猜猜这里哪里的羊汤？里面还有粉皮，豆腐
中都装饰
这个问题吗，作为一个郓城人告诉你，有人说单县羊汤好喝，说真的不如我大郓城大街上随便找一家招牌都没有的店喝，免费续汤，想吃肉加肉，吃杂碎加杂碎，加一把香菜葱花[大笑]舒坦
