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苹果和什么煲汤最好？
一、红萝卜苹果汤 配料：红萝卜2根，苹果3个，脊骨2个; 作法：首先红萝卜2根削皮切成快；其次苹果3个，削皮去心；脊骨2个；最后烧开水后用电子瓦煲2个小时
二、瘦肉银耳苹果汤 材料： 瘦肉400g，苹果2个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量。法法：先将瘦肉切成丁，苹果去心切块，胡萝卜切块， 再在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。将银耳洗净，泡软，在起锅前20分钟放入锅中，加适量盐，即可完成。提醒：1.苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。
小黄莺爱生活
苹果与什么煲汤最好？
天气干燥喝这汤苹果胡萝卜排骨汤，润燥清肺，全家人都爱喝
天气干燥问题，咳嗽是最让人头痛的病状，特别是半夜或晨起，咳起来很是让人心烦。
老母亲告诉我赶紧炖【胡萝卜苹果汤】喝，喝下去咳嗽都明显次数少了很多，而且痰音也没那么重了。 胡萝卜苹果是蔬果中的绝佳搭配呀，一起炖来喝，关键是寒性咳、热性咳都适合
苹果胡萝卜苹果都是比较平性的食材，哪样的体质都适合食用。而苹果具有生津、润肺、除烦、解暑、开胃的功效
胡萝卜可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒，补肝明目，清热解毒。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。两者搭配自然对感冒咳嗽有一定的辅助治疗效果。即使是平时喝，也起到很好的预防作用。
做法太简单，厨房小白也一看就会做
食材：胡萝卜1根/（半根）苹果1个、清水适量、排骨（筒骨）适量、盐（选用）少许
步骤1：苹果、胡萝卜去皮切块备用，苹果切好放进水里，避免氧化
步骤2、把排骨的血水洗去，放入小锅中，和葱段，姜片一起煮，煮开后，转小火再煮大概5分钟，将煮好的排骨捞出，清洗干净，放一边备用将煮好的排骨捞出，清洗干净，放一边备用
（排骨为什么要焯水？）答：“排骨焯水主要是为了去除排骨的血水等脏东西，提升肉质的口感。如果排骨不焯水，炖出来就会带有腥味，吃起来会不及焯水后的排骨美味。给排骨焯水，先将清水和排骨一同放进锅中慢慢烧开，然后取出排骨用凉水洗净，再浸泡几分钟后盛出备用。”
步骤3、锅里加1500ml水，先把排骨放进去大火煲20分钟左右，紧接倒入苹果和胡萝卜，煮沸腾转文火再煲30分钟即可！
步骤4、最后放少少盐调味，味道鲜甜丰富，保准你喝一碗不够，宝宝可爱喝了。平时预防保健经常喝挺好的。
一碗很合适全家人喝的汤，美美享受一碗靓汤<strong>
小贴士：
1、为了节省时间，可以将苹果胡萝卜和猪骨一起用高压锅压，但苹果会过于软烂，口感不好。
2、不需要再添加其他的姜蒜葱，这样才能品尝到最原始的清甜美味。
3、如果不喜欢汤太油，建议只用龙骨or排骨和猪后展肉。
4、 想有祛湿效果，可以提前浸泡眉豆，一起煮～
想学更多美食教程，如果你对这道菜有不同看法，欢迎留言大家一起讨论！非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，谢谢大家 关注我的工作午餐哦！
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苹果中含有17种氨基酸，其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。有多种健身、防病、疗疾的功能。苹果中含有鞣质和多种果酸，可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
一、排骨玉米苹果汤
材料：排骨、苹果、玉米、红萝卜。 做法： 1、先将排骨焯水，焯水时放几片姜，冷水下骨，等血水泡沫浮起，倒入煲里的水，再用热水冲净。 2、电饭锅放水，先放排骨，煮1小时左右，再放玉米、苹果和红萝卜，用煮饭档煮至沸腾。 3、再用慢火煮1小时左右足够。盐在快煮好时或喝汤时才放。
二、杏仁瘦肉苹果汤
材料：苹果2个，猪瘦肉500克，无花果4粒，南杏仁、北杏仁、银耳、盐、白醋各适量。 做法： 1、所有材料洗净。苹果去核，切成四瓣。银耳浸在水中泡软，无花果一切两半。 2、瘦肉切大块，汆水，捞出控水备用。 3、汤煲中加水烧开，放入原料，大火煮20分钟，改小火炖1～2小时，放入银耳再炖2小时，最后放盐、白醋调匀即可。
三、牛肉苹果汤
材料：新鲜牛肉600克，苹果2个，陈皮1块，百合100克，盐适量。 做法： 1、百合和陈皮分别用水洗净;苹果洗净，去核，连皮切大块;牛肉洗净，切小块。 2、将牛肉块放入沸水中氽烫，捞出沥干。 3、砂锅加水，小火煲至水开，放入苹果块、牛肉块、百合、陈皮炖煮。 4、水开后改用中火继续煲3小时左右，加盐调味即可。
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大家都知道，多吃水果对身体是有好处的，可是在寒冷的冬季，生吃水果时那种透心凉的感觉，让很多人打消了吃水果的念头。其实，有很多水果都是可以制作加工成美食的，苹果煲汤就是一道很平常的水果汤品。
苹果煲汤可以做成甜味，也可以做成咸味，不管是甜的还是咸的，那种苹果的酸甜及特有的香味，是整道汤的亮点，所以，将苹果与其它任何食材搭配煲汤，都是很好的组合。
用苹果煲汤，甜汤可以搭配银耳，而咸汤可以搭配排骨。银耳汤和排骨汤都是家庭中很平常的汤品，制作方法简单，再加入苹果，不仅增加了营养，在风味上也更加清新爽口。
——【苹果银耳汤】——
材料：苹果、银耳、大枣、枸杞、百合、莲子、冰糖
——制作方法：
1、银耳用温水泡发，然后去除根部的黄色部分，再清洗干净后撕成小块。
2、苹果用盐搓洗，再用清水冲洗，切开去掉苹果核后再切成小块，并将之放入加了盐的清水中浸泡。
3、锅中加入足够的清水，放入撕碎的银耳，再加入洗净的大枣、莲子、百合，开大火烧开后调成小火，慢慢熬煮一个小时左右，直到银耳煮软，然后加入适量老冰糖，再放入苹果块，大火烧开后调成小火继续煮几分钟，直到苹果煮熟，汤也浓稠，加入枸杞，煮两分钟后关火，稍微焖一下即可盛出食用。
——【苹果玉米排骨汤】——
材料：苹果、玉米、排骨
佐料：盐、老姜、小葱、料酒
——制作方法：
1、排骨用清水浸泡半个小时，然后抓洗出血水。
2、锅中加入清水，放入洗净的排骨，加入洗净拍散的葱、姜，再倒入适量料酒，开大火烧开，撇去浮沫，继续煮两分钟后捞出。
3、在排骨焯水的时候，炖锅中加入足够的清水并开火烧煮。排骨焯好水后放入炖锅中，并加入一点洗净拍散的老姜，大火烧开后调成小火，慢慢炖煮40分钟左右。
4、苹果用盐搓洗干净再用清水冲洗，切开去掉苹果核后再切成小块，并将之放入加了盐的清水中浸泡。
5、新鲜玉米剥去外壳，洗净后砍成小块。
6、排骨炖的差不多时，加入盐调味，再倒入玉米块，并加入几个大枣，大火烧开后调成小火继续煮十分钟左右。
7、10分钟后，捞出浸泡的苹果块放入炖锅中，继续煮制几分钟，加入一点枸杞，拌匀后煮两分钟即可关火，然后盛出撒上葱花。
苹果煲汤，虽然做法简单，只是在平常的汤品中加入适量苹果即可，但是有几点小技巧需要掌握，这样才能煲出营养又好喝的苹果汤。
- 1、苹果含有丰富的维生素，切开后如果不能马上放入锅中，需要用淡盐水进行浸泡，这样能避免苹果氧化变黑。
- 2、苹果皮中含有丰富的营养物质，用苹果煲汤时可以不削苹果皮。但是苹果在出售时，商家为了延长其保质期或者为了增加颜值，会使用保鲜剂或进行打蜡处理，所以不削皮的苹果一定要仔细清洗，可以用盐搓洗几遍，再用清水冲洗干净，这样就能很好的洗去苹果皮上的残留物质。
- 3、苹果做为食材，是很容易煮熟的，所以苹果煲汤时，需要后下，只需下锅煮几分钟即可。这样操作，苹果的营养不会流失，而且能保持其清甜的味道。
- 4、用苹果煲咸汤，因苹果自带酸甜味，只需加入少量的盐调味即可，以免太多的调味料掩盖苹果的味道和香气。喜欢味道重一点的可以根据喜好调配蘸料。
银耳汤和玉米排骨汤，是家庭中经常制作的汤品，在其中加入苹果，不仅制作方法简单，而且营养更加丰富，并且在原来的味道中增加了苹果的酸甜和香味，整道汤品还会更加清新爽口。所以我觉的苹果和银耳以及玉米排骨煲汤是最好的，您觉得呢？
荷幺姑的煮妇日记
你好，我是悠悠，热爱下厨，喜欢分享原创食谱和美食见闻。
苹果是常见的水果，一年四季在超市都有得卖，价格便宜又营养丰富，可谓是大众化的水果。现代研究证明，平常多吃苹果的人感冒几率要低一些，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，在空气污染比较严重时，不妨多吃点苹果。俗话有说“每日1苹果，医生远离我”，也并不是没道理。
话说回来，苹果除能当水果生吃之外，还可以煲汤的。苹果含有利于儿童生长发育的细纤维和增强记忆的微量元素－锌，缺锌可以使记忆力衰退，所以平常在家不妨多煲点苹果汤，可以缓解脑部疲劳，大人小孩都适合喝。
我家常煲开的是苹果百合瘦肉汤，现将做法分享给大家。
－苹果百合瘦肉汤－
【材料】
瘦肉、苹果、干百合
蜜枣、生姜
【做法】
▼1．先将苹果削皮切成大块；瘦肉洗干净切成大块；蜜枣对半切开，要把核取出来；生姜削皮切片，需要2片姜即可。
▼2．把瘦肉飞一下水：炉上置个锅，放入瘦肉片煮至水开，然后熄火捞起瘦肉片，冲净表面浮沫和血污即可。
▼3．汤锅里放入所有材料，倒进适量的水，然后煲30~45分钟收火，放盐调味即可享用。其实汤里边有苹果和蜜枣，已经很清甜了，不放盐也行。
▼4．用苹果和瘦肉煲出来的汤水非常甜润，就算不放糖也是甜甜的，简直比直接吃苹果时还要清甜。一口喝下去甜丝丝之余带着淡淡的香气，顿时感觉身心舒畅，好像上班的疲劳感真的消散了些。
【小贴士】
煲这汤要注意，干百合不要放太多了，以免汤会酸涩。
【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】悠之美食日记
“一天吃一个苹果，医生远离你”。苹果是碱性食品，多喝苹果汤可以迅速中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力。
【苹果山楂汤】（清胃火、除口臭）
一、所需材料
山楂80克 苹果1个 冰糖少许
二、主要做法
1、山楂清洗干净，去蒂，切开，除子。
2、苹果洗净,去皮、去蒂、去核、切块。
3、锅置火上，倒入适量清水，放入山楂和苹果块，大火烧开后转小火煮25分钟，加冰糖即可。
【苹果瘦身汤】（消脂减肥、清理肠胃）
一、所需材料
海带80克 苹果1个 瘦肉150克 生姜2片
二、主要做法
1. 瘦肉洗净切块，汆水捞起；
2. 苹果洗净,去皮、去蒂、去核、切块；海带洗净，浸泡1-2小时；
3. 煮沸清水，放入材料，大火煮20分钟，转小火煲50分钟，下盐调味即可食用。
美食家灬爵乚丷
一、红萝卜苹果汤 配料：红萝卜2根，苹果3个，脊骨2个 操作： 1.红萝卜2根，批皮切成快； 2.苹果3个，削皮去心； 3.脊骨2个；煲开心后用电子瓦餐煲2个小时二、瘦肉银耳苹果汤 材料： 瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量。 制法： 1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。 2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。 3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。 4.加适量盐，即可上桌。 提醒： 1.苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。 2.此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
义乌购
很高兴回答您的问题。大家好，我是七毛，我的回答是：
苹果煲汤这个比较少做，以前做的比较多的是苹果煲冰糖，在这里还是分享一下苹果煲汤的方法吧！
苹果银耳瘦肉汤
中医认为苹果有生津、润肺等功效；现代医学表明对高血压的防治有一定的作用。
加上银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、补脑、提神、美容等功效。
再搭配胡萝卜具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，补肝明目，清热解毒等功效。
主料：苹果1个，银耳、胡萝卜适量，瘦肉400g，枸杞子5克，红枣5颗。
调料：盐。
制法：
1. 所有材料洗干净一遍，苹果去心切块，瘦肉切块，胡萝卜切块。
2.在锅中加入适量水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜烧开后，再用文火煲30分钟。
3.将银耳洗净、泡软、切块，在起锅前20分钟放入锅中。
4. 煲好后加入适量的盐调味。
希望对你有用！
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七毛食记
大家好，我是爱是爱喝爱生活的阿远~
我们知道苹果中含有充足的钾，可以和人体内多余的钠结合从肾脏排出，以此降低人体中钠的含量，对于降低血压有一定的帮助。
不仅如此，钾离子还能够扩张血管，和果胶共同作用还能起到预防代谢综合征的作用。
可以说，大家都知道吃苹果有不少好处。
不过，除了普通的做法，苹果还有没有比较不寻常的做法呢？
小吃货阿远今天就给大家带来了这样的两道苹果煲汤~
快一起来看看吧！
苹果银耳红枣汤
1、银耳提前4小时泡发，洗净撕成小朵。红枣用温水泡10分钟左右
2、苹果洗净切小块
3、锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时
4、放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可
苹果黑枣排骨汤
1、排骨剁小块，苹果洗净去皮，切小块备用。
2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的排骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、洗净，和作法1的苹果块、黑枣及水一起放入电锅内锅中。
3、电锅外锅先加入2杯水后，放入作法2的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐调味即可。
好啦，关于苹果煲汤的事儿，阿远就说到这儿啦，朋友们有什么想法，欢迎在评论区留言哦~
信远斋桂花酸梅汤
苹果营养丰富，是人们平时补充身体营养的上佳水果之一。当然，苹果煲汤也是十分好的。下面，我就为你介绍杏仁瘦肉苹果汤和海带苹果汤的具体做法，希望能够对你有所帮助哦！
1.杏仁瘦肉苹果汤
材料：苹果2个，猪瘦肉500克，无花果4粒，南杏仁、北杏仁、银耳各适量
调料：盐、白醋各适量
具体做法：
1．所有材料洗净。苹果去核，切成四瓣。银耳浸在水中泡软，无花果一切两半。
2．瘦肉切大块，汆水，捞出控水备用。
3．汤煲中加水烧开，放入原料，大火煮20分钟，改小火炖1～2小时，放入银耳再炖2小时，最后放盐、白醋调匀即可。
2.海带苹果汤
材料：苹果100克，胡萝卜90克，水发海带丝70克，水发紫菜50克，瘦肉80克
调料：盐3克
具体做法：
1、将洗好的苹果去核，切小块；洗净去皮的胡萝卜切滚刀块；洗净的瘦肉切块。
2、沸水锅中放入瘦肉块，氽煮后捞出，待用。
3、砂锅中注水烧开，倒入瘦肉、胡萝卜、苹果、海带丝、紫菜，搅匀，大火煮沸。
4、盖上盖，转小火煲煮约60分钟，至食材熟透。
5、揭盖，加入盐，搅匀，续煮至汤汁入味，盛在碗中即可。
上面就是我的经验分享，希望你也可以做出美味的苹果汤哦！也希望你可以关注我的“粤北地区第一吃喝玩乐”头条号，里面还有更多的美味食谱等着你哦！！！
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