《1》
春節檔，沒電影看了。
宅家裡的日子，除了喝茶，好像也沒什麼事情幹。
那就靜下心來喝茶吧。
看新聞，會越看越焦慮，對身體不好。尤其是老年人。
母上大人早晨起來說心臟有點發緊，趕緊給她煮了2014高山牡丹王，濃濃的一壺，看著她喝了一大玻璃杯下去。
過一會兒發了一點汗，說舒服些了。讓她在陽臺上看書，喂喂魚，看看花，透透氣心情會好一些。
普通百姓的擔憂，絲毫不能緩解局勢，我們還是管好自己的生活，不給大局添亂，方是正道。
比如練書法（我爸），喝茶（我），寫影評（李麻花），都是不可多得的最佳春節娛樂節目之一。
當然，春節檔喝茶，並不簡單。
若是隨隨便便就喝一泡茶，發個朋友圈，本想秀一下風雅，不小心被人看到是在廚房的小角落裡喝的茶，邊上還有菜板菜刀的影子，這曬風雅的情懷迅速就被柴米油鹽的世俗給渲染得一滴不剩了。
要知道，從來，茶圈就是一個小小的江湖，任何時候都不例外。
過年的時候，喝什麼茶，還是蠻有講究的。
《2》
在往年，大家過年還可以竄門，朋友還可以約了出來喝茶的時候，喝茶，攀比，炫富，是過年喝茶的主旋律。
牛肉首當其衝，拿出來接客肯定最有面子!
牛欄坑肉桂名氣大，是土豪級的頂級名茶，有裡子也有面兒。
狀似隨意地扔一泡牛肉在桌面上，隨之掉落的還有一桌子的眼珠子。
牛肉嘛，你懂我懂大家懂，無需解釋，只管沖泡，喝得人不僅高興還會拍照發九宮格朋友圈炫耀，肯定是一場你好我好大家好的茶聚。
這場景讓村姑陳想起了一千多年前的宋朝，有個叫蘇東坡的小官兒，喝到了皇帝御賜的頂級名茶“密雲龍”。
這可是皇家嫡系才能喝得到的頂級好茶。
於是這個姓蘇的小官兒，激動萬分，連夜發了朋友圈，寫了一首詞，來紀念這次難得的喝好茶的經歷：
綺席才終。歡意猶濃。酒闌時、高興無窮。共誇君賜，初拆臣封。看分香餅，黃金縷，密雲龍。
鬥贏一水，功敵千鍾。覺涼生、兩腋清風。暫留紅袖，少卻紗籠。放笙歌散，庭館靜，略從容。
《3》
春節檔喝巖茶，排名第二的選擇，是馬頭巖肉桂。
是的，就是俗稱馬肉的那個傢伙。
如果來了個平時特別會顯擺自己的喝巖茶功底，老是秀自己在哪喝到什麼好茶的資深茶客，那他口袋裡拿出的三泡巖茶，一定有一泡是馬肉。
馬頭巖肉桂，相比牛欄坑肉桂，沒有那麼高調，也沒有那麼富貴逼人。它較為平實，較為平易近人。
就像買車，你開一輛保時捷，人家會說你太炫了。你開一輛寶馬，低調一點的車型，人家會認為你比較實在，是個靠譜的人。
所以往年過年的時候，出去走親訪友，李麻花從來不開她爹送她的那輛生日禮物，她開她爹的途觀。
低調有內涵，人人誇這姑娘會過日子。
打住，又在給李麻花徵婚了。我今年是不是特別有媒婆情結？！
說回巖茶。
馬肉，馬頭巖肉桂，從前我們有詳細地介紹過。詳見拙作：
1、是不是所有的馬頭巖肉桂，都是好茶？；
2、馬頭巖肉桂是如何橫空出世的?；
3、為什麼馬頭巖肉桂，在江湖上的地位僅次於牛欄坑？
不可否認，馬肉是肉桂裡一款極的特色的茶。它香氣高揚，接受度廣，是張接待客人的安全牌。
更重要的是，馬肉產量大啊。
牛欄坑，整個天心村一年就那麼一點點，誇張一點說，可能還出不了福州城就喝光了。
而馬頭巖就不同了。
馬頭巖，由於面積廣大，地勢相對而言平坦的地方特別多，可供種植肉桂的地盤大，故而產量，是高的。
另外，由於馬頭巖肉桂價格相對親民，它在茶客當中也更為普及。
但凡接觸巖茶的人都知道，感覺拿馬肉出來沖泡，不會過於高調但也不失禮貌。
於是，馬肉成為了春節期間出鏡率第二高的武夷巖茶。
《4》
春節期間出鏡率排名第三的茶，是所謂的“名牌茶”。
就是類似某某，某某某，某某某某這些牌子的茶。
很多茶友，這裡特指的是普通的巖茶友，也就是不怎麼會喝巖茶，即使喝了多年還是一知半解的茶友，他們對巖茶的認知，真的是很外行的。
不懂得喝香，也不懂得品韻，更加不懂得甄別水路，更別提區別樹齡、以及喝懂山場了。
這一類的茶友喝茶，基本上是人云亦云，人家說好，便附和說好。人家講不好，也跟著點頭說確實感覺不怎麼順口。
去買茶的時候，要麼，請相信的朋友去幫忙喝，朋友喝中哪款就買哪款。
要麼，就認品牌。
心理過程很簡單，大品牌，有保證，總不至於騙人騙得太狠吧。
跟我們買空調一定要買董阿姨家的一個道理。
跟李麻花坐飛機一定要坐廈航一個道理。
認品牌的茶友，春節出來喝茶，因為自己拿不準，不懂挑茶，為了避免出糗，必定是挑品牌茶拿出來喝的。
畢竟，這些茶拿出來，大家先不會讚美它們是不是好茶，一定會先說這茶很貴吧。
看在大品牌的份上，所有人都會對這款茶肅然起敬。
能買得起這麼貴的茶的人，必定是土豪吧？於是茶桌上的風向，都轉向了對土豪的捧哽上。
嗯，虛榮心大大滿足了。
既使這茶真的不怎麼好喝，即使山場真的不正，即使工藝真的不咋滴，但衝著這麼貴的價格，誰還敢說不好喝呢？
看在價格的份上，這難喝的茶湯下肚，大家都覺得比人參湯還補了。
《5》
春節期間出鏡率排名第四的茶，會驚掉大家的下巴。
錐子臉請捂好自己的臉。
這位排名在品牌茶之後，成為春節茶桌上寵兒的新秀，是.........蜜桃香肉桂!
是不是很意外？
村姑陳幾乎要以為，第四位排名，至少給老叢水仙這位老將一個位置吧。中國人最講究尊老愛幼的不是麼？
然而，蜜桃香肉桂一出場，渾身bingbing~~地閃著光，一下子就亮瞎了觀眾的眼。
細究起來，果然，這第四的位置，非它莫屬。
這些年來，肉桂風頭日勁。
先是流行喝不同山場的肉桂，牛欄坑，馬頭巖，天心岩，竹窠...... 最後出來個十二生肖，每個生肖都匹配了一個諧音的山場肉桂，真是琳琅滿目，熱鬧非凡。
遠遠望去只覺得肉桂家族鮮花著錦，烈火烹油，富貴已極。
這樣風行了有五六年吧，人們喝膩了，想換口味了。於是，肉桂家族的新成員——蜜桃香肉桂，橫空出世，再次吸引了觀眾的矚目。
這種有別於傳統口味的肉桂的出現，正好契合了尋新求異的茶客們的口味，於是，近年來，它大為流行，連公版泡袋都可以買到“蜜桃肉桂”的專版，可見其火爆的程度。
不可否認，蜜桃香肉桂的口味，比傳統的桂皮香肉桂的接受度更廣，單看名字也更吸引人，引人遐思，浮想連篇。
畢竟，新鮮玩意兒比老傳統的東西是更有賣點的。
尤其，往年可以出門的時候，春節的茶桌上，可是男女老少都有的，群體這麼大，廣受大眾喜歡的蜜桃香肉桂，肯定能左右逢源，成為其中的寵兒。
《6》
春節期間出鏡率排名第五的茶，老叢水仙。
終於有我喜歡的茶上榜了，驚喜莫名。
往年的春節期間，各種魚肉，吃得特別膩。尤其是吃了我姨媽的拿手菜“淡糟鰻魚片”之後，極需要一杯蘭花香盈在湯中的老叢水仙，來洗刷油膩的唇舌。
然而，現如今的巖茶江湖裡，水仙的出鏡率是不如肉桂高了。
在祖國山河一片“桂”的畫卷裡，水仙只能成為一個弱小的存在，偏安一隅，得到彈丸之地。
幸而，雖然水仙的出鏡率不如肉桂高，但水仙家族也不是沒人的。
水仙畢竟是千年簪纓世族了，在北苑貢茶的時候，它就生活在皇家御茶園裡，是當之無愧的御茶一姐。
千年來，水仙家族人才輩出，就算到了如今，被肉桂越過了次序去（襲人語），尚是瘦死的駱駝比馬大。
水仙家族裡，還有一位耆老，叫做老叢水仙。
60年以上，數百年的老叢水仙，以其積年的功力，稠滑之至的湯水，老叢老纖維的強勁木質香，勉強能與肉桂抗衡。
當然，老叢水仙裡最好的，還要數慧苑坑的老叢。
得天獨厚的山場氣韻，生就了慧苑老叢獨有的叢香與稠滑。
喝一口，滑不留口，幾乎要連同茶不一起吞下肚去。
《7》
有人，就有江湖。
從春節的茶桌上出鏡的巖茶，可以看出過去一年裡，巖茶市場的流行趨勢，以及大家的跟風。
其實，除開文章中提到的這些巖茶之外，還有很多非常有特色的巖茶，正被跑風的巖茶客們，埋沒在廣告裡，埋沒在宣傳炒作裡，艱難度日。
更是無緣上春節的茶桌。
其實，百花齊放，才是好事。
讓我們期待吧，期待明年的茶桌上，巖茶能有新面孔出現。
帶給我們別樣的感受。
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