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说起益阳代表性的小吃，白糖饺子就是其中之一。那么下面介绍下具体做法。
材料：糯米粉 180g、面粉 30g、开水 40g、冷水 100g、冰糖粉 20g、玉米油 100g(实耗20克)
步骤：
步骤1
先把50克糯米粉放盆子里，加入开水
步骤2
用勺子拌匀，小心烫手
步骤3
加入余下的糯米粉和面粉
步骤4
少量多次的加入冷水至可以揉成面团（如图2）
步骤5
分成八份，我的刚好分成了46克一个，方便大家知道大小，太大了的话等下内部难熟（如图3）
步骤6
平底锅放入油，开小火，把锅侧一点，让油都到一边，这样可以不用放入更多的油（如图4）
步骤7
把小面团揉成粗点的长条，用手掌压扁，左右手拿住两头扭一下（如图5）
步骤8
放入油锅，刚放入时不能去翻动，等看着饺子边皮变硬了，饺子已经定型了才可以翻面，翻面后让另一边也定型了，就可以多翻面了，一直炸到饺子两面微黄，饺子鼓起来，这样饺子内部就已经熟了（如图6）
步骤9
用个盘子装冰糖粉，不要用碗，方便饺子粘糖粉，把饺子两面都粘上糖粉，然后就能吃了（如图7）
#美食#
我是三月丫
糯米粉 适量 、 清水 适量 、 黄豆面 适量 、 白糖 适量
糯米粉加水调至成团，揉至表面光滑。
把揉好的粉团捏成小剂子，再搓成圆长条，压扁。
锅里加油烧热至7成，放入捏好的面团。
中小火炸2～3分钟，两面金黄。
提前炒好黄豆面，放入容器内加入白糖（根据自己口感加，可多可少）。
将炸好的白糖饺子放入黄豆面里，均匀裹上过黄豆面即可 美味的白糖饺子就可以食用了
AWE771
个人家里传统做法湖南
1、先和面，和包普通饺子一样，和好面了让他面醒一会，2，这样就开始搅拌馅了，把白糖和面搅拌均匀，3，然后就开始拿饺子皮包饺子了，饺子包好了，放入水中煮熟就可以吃了的，其实没有什么复杂的 就跟平时的饺子一样的做法，只不过就是放糖而已[呲牙]希望能够解决到你的问题！感谢
宝哥捕鱼达人
一份面粉，两份的白糖，饺子皮按照正常饺皮单独做一份，然后将白糖和面粉搅拌均匀，将白糖面粉当做饺子馅包进饺皮里，用正常包饺子的手法包起来，记得要全封口，然后下锅煮熟即可，稍微放凉吃口感更佳哟
