沱茶是不是就是普洱茶?为何有人说可以是绿茶,还可以是红茶呢?

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一,普洱茶根据形状可分为:饼茶,砖茶,沱茶或者散茶等其他形状规格的茶叶。

二,普洱茶根据工艺,又可以分为:生茶和熟茶二大类。

三,红茶是中国六大茶类之一(六大茶类:绿茶、红茶、黄茶、白茶,青茶、黑茶),国标上普洱茶归属普洱茶,但业界争议不断。

您的提问:沱茶是不是普洱茶,答案:是,沱茶是普洱茶的一种形状之一,也就是说普洱茶可以压成饼茶,压成砖茶,压成沱茶。 就像麦子可以加工成面条,馒头,面包等等的面食。

针对您的提问:为何有人说可以是红茶或者绿茶?沱茶这个形状的茶叶,对于普洱茶来说,生茶熟茶都可以压成沱茶。饼茶砖茶依然可以压成生饼熟饼,生砖熟砖。 市面上很少有其他茶类压成紧压茶的,也有,比如:重庆的沱茶是绿茶,湖南的安化茯砖是黑茶,千两茶,六堡茶等等。

但把红茶压成紧压茶就不科学了,时间存放久了会发酸。

感谢大家的阅读和支持,我是茶以清心!





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首先说茶叶的品类:

绿茶属于单独的一个茶类,采摘—杀青—炒或者烤出来的!

红茶属于发酵茶,也是一个单独的茶类,它的工艺流程,采摘——萎凋——发酵——晒干或者烤干!

沱茶属于普洱茶,普洱茶的形状很多,散茶,熟茶,生茶。

小坨,中坨,大坨,金瓜,七子饼,小饼,砖茶,竹筒茶等还有好多形式,沱茶就是普洱茶做的,不会是绿茶,也不会是红茶。

如果有绿茶或者红茶做出沱茶的样子,只能说绿茶沱茶,红茶沱茶。

茶叶知识就是了解茶叶,专业的人做专业的事,不是自己起一个名字就是一个茶类,一个类别的茶不可能在大多分类里面,普洱茶生茶流程采摘——萎凋——杀青——晒干!叫做大叶晒毛青,也不是台地茶能做绿茶,也做红茶,也做普洱茶。

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沱茶以下关沱茶最有著名,属于再加工茶中的紧压茶,依据原料不同,有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。

下关沱茶属于普洱茶。

紧压茶又分砖茶、饼茶、沱茶,都是再加工茶,只是外形不同。



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从压制工艺上来看,普洱茶可以分为散茶和紧压茶。实际上普洱茶品系里不仅有黑茶,还有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶等其它品类。只不过紧压型的普洱黑茶因历史与市场需求的原因,声名在外,风头直接压过了其它品类,以致云南省外的人们往往直接把普洱黑茶等同于普洱茶。

沱茶是名正言顺的紧压茶,甚至可以看作是一种加工工艺,但并非所有沱茶都是普洱茶,沱茶不仅有普洱型沱茶、绿茶型沱茶,还有红茶型沱茶,甚至还有花茶型沱茶,甚至如今也出现了乌龙茶型沱茶。


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一般沱茶多为普洱茶,沱茶仅是形状,用啥茶来做,没有硬性要求。



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沱茶就是普洱茶,普洱有分生茶和熟茶。大部分的沱茶都是生茶。生茶和绿茶一样都是不发酵的




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有红茶也有普耳茶,还有绿茶都可以


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沱茶就是普洱茶,是紧压茶的一种形式。不管是重量和外观怎么变换,只有普洱或黑茶适合做紧压茶。而绿茶为保持鲜爽的口感和精美的外观,是不适合做紧压茶的。

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石家庄茶亦醉人


沱茶主要是普洱茶。分生茶。熟茶。生茶就是绿茶。也有红茶做成沱茶的。😄


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目前沱茶基本是普洱茶,绿茶怎么可能做沱茶呢?这是谁发明的


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