分類標籤
- 家常菜譜分類
- 烤主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
- 普通製作難度
食材明細
- 牛裡脊肉適量
- 馬蹄適量
- 香菇適量
- 蒜彩椒適量
- 長竹籤適量
- 沙茶醬適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 水適量
- 澱粉適量
- 白糖適量
- 鹽適量
沙茶牛肉串的做法詳細步驟
第1步
將牛裡脊肉切丁用松肉錘拍松。
加入醬油、料酒、澱粉、鹽醃製一下。
第2步
馬蹄，香菇飛水。
將蒜過油炸一下。
第3步
將上述材料以及彩椒穿串，做8個肉串即可。
刷上沙茶醬和食用油，放入提前預熱的烤箱中，上下火180度烤3分鐘，翻面再烤2分鐘即可。
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