农大知事

在农村一到吃饭的时候，总有农民端着饭碗蹲路边吃，这是为什么？

农民端着饭碗蹲路边吃，这道“风景”可能只能有在农村才能看到。在几千年的农耕生活过程中，农村形成并延续了很多区别于城市的生活习惯，比如城里人吃饭喜欢坐在饭桌旁边，而农村人则喜欢端着大碗，蹲在门口、道路牙子、石碾子等吃饭。或许农村的这种“吃像”在城里人看来有些太随意了，但农村人却没有那多讲究，只要是能吃的香、吃得多就行了。

当然了，对于农村人爱蹲在路边吃饭的原因，咱们一起听听村里人是咋说的。

一、蹲着吃得多

蹲着吃饭比坐着吃得多，可能很多人觉得不可能，但农村人的亲身体验告诉告诉我们，事实就是这样的。可能是因为，蹲着吃饭会使胃稍微压缩，不容易吃点饭菜就产生饱腹感，从而让饭量增加。把在过去，农村人以种地为生，他们做的都是体力活，只有吃饱了才有力气干活。

二、蹲着吃省力

去农村逛逛就会发现，农村人吃饭一般用的是大碗，尤其在农忙时节。大碗既可吃得多，还能避免来回添饭菜，以节省时间。但不像小碗重量轻，大碗会比较的重，当满盛饭菜饭后就会觉得端着吃力，不一会儿手腕就会酸软，然而蹲着可以使两腿支撑胳膊肘，从而解决了端碗吃力的问题。

三、唠些家长里短

不像城里即便两家人对门住可能都不熟，而农村没有那多的“隔阂”，农村妇女一般都喜欢凑一起唠嗑，聊些家长里短的事情。除了农闲没啥事大家有时间围一起聊天外，也就平时的饭点，妇女们有时间端着碗围在一起摆龙门阵，大家吃一口聊几句其乐融融，当然了农村那些游手好闲的人除外。

四、视野开阔

端着饭碗在屋外蹲着吃饭，视野比较开阔，吃饭的心情也会更好，这或许有利于增加饭量的。

而且，在夏天的时候，端着碗到屋外阴凉地蹲着吃饭，会比较凉快，这样胃口会好些。

乡鉴

我小时候一到吃饭的时候就把饭菜端到过道吃，就是大门口，那时候都是用碗盛菜，把饭菜放地上，手里拿着馒头，坐砖上或者是直接坐地上要么是奶奶用玉米皮编的垫子上，对门是我大伯父家，两家人坐那吃饭，说闲话。那时候没有电视，有电视也不咋看，费电，坐大门那吃又可以聊天，饭也冷的快，小风吹着也凉快。真是想想都觉得那时候挺快乐的。到现在晚上我爸妈吃饭有的时候还是端着在外面吃，我家屋后面是村里建的广场，凉快也热闹，我觉得挺好。

农家小花

端着碗在外面吃饭是农村一个普片现象，邻里之间吃着饭，叙着话。你家今天做啥好吃滴，他家做啥饭😄😄😄小孩之间还换着吃，李家小孩想吃张家的面条了，王家小孩想吃谢家米饭了😜这都是常有的事🤓记得我小时候，街邻街坊的大伯，大婶啊都喜欢凑一起吃饭，把各自的饭菜放一起吃点他家的饭，尝尝俺家的菜🍜🍲🍚🍶🤗大人们聊着天，小孩们打闹着无时不刻透露着那种亲切的乡情和亲情！体现出农村那种朴实，人与人之间的情感！不像城里的生活习惯，门对门不一定认识☹️

李艳15003976227

题主所提问的此事已成历史了，农村已经少见了，起码在我们当地已经不存在了。过去农村确有这种习俗，每到吃飯时，当你走进村子就能看到家家门前有男女男端着飯碗吃饭，站的，坐的，蹲的都有，成了当时农村就餐时一道独特的风景线，改革开放后农民生活普遍提高，这种现象已经消失或者正在消失，为何当年农村会出现这种现象，城市为何没有，归根到底是穷导致的，作为过来人谈谈自已的看法。一，是穷所致，过去家庭人口多，一般家庭只有一张桌子靠墙摆放，如果家庭人员全部坐在桌子旁吃饭是坐不下的，如果坐满别人就不好到桌上挟菜，就是都在屋内吃，一是场所小也没那么多坐位，无奈之下只好端着飯碗在屋外吃，自找坐位，久而久之成为一种习俗。二，传统思想的影响，过去家长制非常严重，就餐时只有二位长辈可以入座，如果三世同堂只有祖父母可以入座，儿子都不可一入座，其他妇女，小孩当然不可入坐，如果长子有点身份，或是头面人物可与父母入坐，时间长了不仅是一种传统文化也是一种规矩。欢迎大家评论与补充。

蒋山老徐

在农村，一到吃饭的时候总有农民端着碗蹲在路边吃。这个在过去是非常常见的。现在呢？却是少多了。为什么会形成这样的习惯呢？我认为有以下几点：

一是为了说话方便。过去的时候，没有电视，没有电脑，没有手机，甚至连收音手机都没有。农民的唯一的爱好就是凑在一块儿说话。天南地北，古今中外，无所不说，无所不谈。当然，他们也不会放过吃饭这个时间，大家都走出门去，凑在一起，去谈天说地。

二是为了食物的多样化。农民的饭菜比较单一，种什么吃什么。一顿也就是炒一个菜。大家凑在一起，你吃豆角，我吃西葫芦，你吃北瓜，我吃白萝卜。你吃我一嘴，我尝你一口。让自己的饭食更丰富。

三是为了纳凉。夏天天气很热，在家里吃饭，非常闷的慌，所以就端饭来到街里，巷子中，大树下，大风吹着，大树罩着，非常的凉爽，一边吃饭，一边纳凉，是何等的痛快。

记得以前的晚上，有瞎子来说书的时候，几乎有半个村子的人都会端着碗过来，一边听书，一边吃饭，用他们的话说，这就是神仙过的日子了。

石韮花开放的季节

在农村一到吃饭的时候，总有农民端着饭碗蹲路边吃，这是为什么？

在描述农村环境的电视剧中，总有一个场景必然是要出现的，就是端着碗蹲在村口吃饭的村民。不说别人，我自己有时候没有外人的时候，也喜欢蹲着吃饭，有时候蹲在大板凳上，如果在小桌子上吃饭，就蹲在地上。按理说，农村老话“站有站相，坐有坐相，吃有吃相”，这种蹲着吃饭，显然是没有坐相的。

一、常年在田间吃饭，习惯了蹲着

以前，农民每天最主要的事情，就是下田干活，俗话说“要想收成好，勤把田间跑”。那个时候，农忙的厉害，又距离家里较远，要么自己带饭，要么家里人过来送。简单在田间吃两口，在外吃饭没有那么多讲究，怎么舒服怎么来，正是乘着吃饭的时候休息一会。蹲着、坐着吃饭最合适，养成的这个习惯，每当吃饭的时候，还是觉得蹲着吃饭更自在。加上，保持蹲着的姿势，吃饭更容易产生饱腹感，在那个缺粮少米的年代，也没有办法能让自己每顿都完全吃饱，而这种蹲着造成的假饱腹感就成了应付饥饿的方法。

二、端着碗出来，可以和村民闲聊

农村吃饭，尤其是晚饭，不像城市里，都窝在家里，很多人都是在外搭个桌子。农村土地开阔，周边又都是乡里乡亲、沾亲带故的，白天上班的时候都在外面，正好乘着吃饭的功夫拉拉家常。记得小时候，经常是到了饭点，抱着碗就出去，一碗白米饭，菜都是在别人家里夹的，这样的日子觉得很有乐趣。

农民端着碗，出来吃，有时候碰到其他村民，就聚集在一起，站着又累，就都蹲着吃。边吃饭，边和村民聊天，尤其是农村的妇女，在吃个饭的功夫，村里的大小事已经传遍了。那个时候，有什么新闻，都是在这个点被传来传去的。这个在城市绝对没有，高楼大厦，你想谈怕也找不到地方，等找到地方怕饭菜都凉了。

三、蹲在路边吃饭比较凉快

农村的生活环境不比城市，没有空调，电风扇有时候也不舍得开。所以在夏天的时候，最凉快的地方莫不过门口、路边。端上饭碗，夹上饭菜，蹲在路边，扒拉几口，既解决了吃饭问题，又能享受来回的凉风。有人可能觉得夏天在外面不是更热，那你可能想错了农村和城市，城市的外面由于都是水泥路、玻璃窗、空调外机，所以外面的温度要更高。但是，农村大多都是泥土，树木又比较多，可能周边还有池塘或者稻田，地域比较开阔，没有什么遮挡，所以外面还是相对凉快的。在小时候，夏天晚上，都是架上门板，都外面睡到半夜再回去。所以，选择在路边蹲着吃饭，就是希望能凉快一些，尤其是刚刚劳作回来。

综上所述，农村人喜欢蹲在路边吃饭，是有一定缘由的，并不是完全说没有坐相的表现。很多时候，都是条件不足，只能选择更优的方式。对此，你认同这样的观点吗？欢迎留言。

指尖三农

惠农圈为你答疑解惑！在农村中端着碗吃饭还是很正常的，特别是在过去的时候，很多人都会有这样的习惯，而到了今天就比较少了，但在早上的时候还是有一些人会端着碗出来，那么为啥会有这样的风俗呢？

1.聊天

农村人的生活比较繁忙，每天都需要在农田里或者工厂里劳作，这样一来邻里之间的交流通常都会在吃饭的时间。因此大家都会将碗拿出来，边吃边聊天，讲着最近好玩的事情，这样的话吃饭也是一种放松心情的方式，彼此的情感也可以得到更好的维系。如今的农民生活节奏更快了，端着碗的现象少了很多，不过到了休息的时候大家还是会端着碗去外面吃。

2.房间内太暗

在过去农村人的日子并不是太好，一般都是能省就省。通常农民在很早的时候就会吃饭，然后就会投入到一天的工作中。可能早上的时候天才刚亮就吃饭了，而此时的室内光线还是很暗的，大家又舍不得开灯，所以都会端着碗去外面，这样的话更亮堂。而在下午的时候也是如此，农民吃饭比较晚，去外面吃光线好。

3.凉快

在夏天的时候，农村的室内比较热，在过去也没有风扇，更没有空调，而为了能够吃得更凉快一些，大家都会来到外面吃。特别是在大树底下总会聚集着很多人，大家也会在一起分享着食物。而到了今天，很多人也会为了让饭菜凉下来去外面吃，这样才能缩减吃饭的时间。

如今的农村中已经变化了很多，对于吃饭也有了新的讲究，外出吃饭的情况变少了，大家咋看？

惠农圈

在以前的农村确实有很多人会蹲着在大门口吃饭，这个也是一个历史时期遗留下来的习惯而已，以前还被说成是农村的一个不好的习惯，现在越来越多的农村人已经不再这样吃饭，接下来我就来说一说为什么大家会蹲着在外面吃饭。

一、蹲着吃饭习惯的来源

在老些年的时候，农村除了经济不发达之外，农业也不发达，有的时候甚至一年收的粮食，交完农业税之后，都不够一年的口粮，也就是没有余粮吃饭了。在那个年代就会有很多断粮的情况，大家后来为了相互接济方便知道谁家的情况就想了一个办法。

二、随着时间推进含义也在改变

这个办法就是乡亲们吃饭的时候都到大门外面来吃，这样的话就知道谁家有饭吃，谁家没饭吃了，不出来吃饭的就说明断粮了，这样的话大家好去帮助一些粮食。由于那个年代能吃饱就可以了，也没有条件农行个菜什么的，就是咸粥、窝头或杂面条之类的，一大碗就全包括了，大家吃饭的时候为了方便一般也不会拿桌椅板凳，都是往门口一蹲，端着个碗就解决了。

三、现在已经很少有蹲着吃饭的习惯

慢慢的农村条件改善后，很少会出现断粮的情况了，这个含义就有了一定变化，就变成了在外面吃饭时告诉我家里可以吃到饭了，也不存在需要接济的情况了，只是久而久之的形成的一个习惯而已。

习惯一旦形成后是需要慢慢改变的，现在在农村也就是一些年龄大一些的人还有部分在延续这个习惯，我们的新一代都很少延续这个习惯了。

吕家姐夫

蹲着吃饭，是农村的一道风景线，是物质匮乏年代的标志。这上面没有个为什么。

蹲着吃饭，在那个物质匮乏的年代是农村的一道风景线，更是各类信息的交流场舍。每到吃饭时间，各家各户，他们都端着饭碗，三三两两一圈，东家搅团，西家粘窝面，边吃边聊。李家娃结婚，王家庄稼长的好，，，，总之在这交谈，喜笑声，叫骂声，一派农家风景，其乐融融。

现在农村农民生活与改革开放前比发生了天千翻地覆的变化。生活好了，物品丰富了，但村子人却少了，大部分出去打工。蹲着吃饭的景象再也看不到了，那个说笑声，叫骂声再也听不到了。

蹲着吃饭，现在还可在建筑工地上见到。蹲着吃饭，个人认为是那个年代的景色。

一树一世界刘

村里蹲着吃饭，被认为不雅观，但是其实是村里人互相聊天，社交的一种方式，非常接地气。

邻里乡亲边吃饭边边唠嗑，享受一下短暂的休闲时候，然后就要去干活了。我听过的很多故事，都是这样听来的。你见过这样的生活场景吗？

街头、巷尾

池塘边、大树下

邻里之间，男女老幼

蹲成一片，边吃边聊

很多人已经不习惯这样的生活了

可这样的场面，

曾经是最安逸的乡村风景

家家粗茶淡饭

大碗盛着

没谁羡慕别家的饭香

也不嫌弃自家的饭差

一碗面条、一碗咸汤

各自喝的呼呼作响

看似散漫随意

有时候，没有仪式感

才是最庄严的仪式

蹲着，面对一碗饭

用人身最低的姿态，

最谦卑的姿态

体现对这一粥一饭的感恩

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