除了黑芝麻,還有這些“怪味”湯圓

正月十五元宵節,無論是南方的湯圓,還是北方的元宵,都是這一天必不可少的美食。傳統的湯圓/元宵餡料多是黑芝麻、花生。而今,除了這些傳統口味,還新出了許多新奇餡料,比如肉餡、榴蓮餡、老陳醋餡等,一起來看看這些“怪味”湯圓吧。

肉餡兒湯圓

除了黑芝麻,还有这些“怪味”汤圆

灣仔碼頭淘寶旗艦店截圖

對於吃習慣甜口湯圓的人來說,一下子很難接受肉餡兒的。不過,肉餡湯圓可是不少南方地區的流行口味。為了讓人們的選擇更豐富,很多速凍食品企業推出了肉餡湯圓,豬肉餡的、牛肉餡的、鮁魚餡的、魷魚餡的、蝦肉餡,還有臘肉和火腿餡的,種類眾多,總有一款是你的“菜”。近期宅在家,可以嘗試肉餡湯圓,或許是一次驚豔味蕾的體驗。

榴蓮湯圓

除了黑芝麻,还有这些“怪味”汤圆

說到榴蓮,有的人對它如痴如醉,有的人嗤之以鼻。現在又有了榴蓮口味兒的湯圓,你嘗試過嗎?由於榴蓮湯圓要經歷煮沸的過程,那一股熱熱的“清香”味兒會彌散到整個屋子。即便如此,熱愛榴蓮的人依舊不會放棄這一種難得的“美味”。

老陳醋元宵

除了黑芝麻,还有这些“怪味”汤圆

在山西地區,萬物皆可醋,就連正月十五吃的元宵都有老陳醋口味兒的。老陳醋元宵其實是在餡兒料中加入老陳醋,被不少當地人認為是元宵節的解膩神器。因此,老陳醋元宵在愛吃醋的山西人面前,這絕對是讚不絕口的美味。

此前就有報道稱,山西的醋湯圓買得很火熱,年銷3000斤供不應求。夾著醋味兒的元宵,軟糯酸甜,有企業已經開始批量生產了,相信在不久的將來你也可以在超市中見到它。

豆腐乳元宵

除了黑芝麻,还有这些“怪味”汤圆

重口味兒的腐乳和清淡的糯米麵放在一起,就好像豪放派和婉約派的糅合,這樣的湯圓味道如何呢?這就仁者見仁、智者見智了。這樣的創意元宵,絕對是元宵屆界的重口味第一了。腐乳味兒的元宵,你敢嘗試嗎?

西式湯圓

除了黑芝麻,还有这些“怪味”汤圆

巧克力餡、可可口味,咖啡口味兒的西式口感湯圓也出現在了市場上,並有不少追隨者。還有不少網友表示雖然沒有吃過,但是很期待嘗試一次西式湯圓。

新京報記者 劉歡


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