父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。
【香辣鸡爪】
爱宅在家里的人越来越多了，闲来无事总想吃些什么，嚼些零食，今天就给大家介绍一道美味，香辣鸡爪，一听这个名字就要开始流口水了吧，我教大家做的方法简单易做，一看就会，你不妨也动手做起来，隔三差五给孩子做，给自己做，给家人做，嫩滑脱骨，香辣劲道，老少皆宜，营养丰富，以后不出门也能吃到美味了。
食材：
鸡爪，葱，姜，冰糖，辣酱，料酒，火锅底料，郫县豆瓣酱，耗油，酱油，鸡精，盐，白糖，辣椒粉，芝麻。
做法：
1、鸡爪洗净，剪去指甲，冷水下锅，加入葱片，姜片，一勺料酒，焯水备用。
2、水开后煮一下，鸡爪变色后捞出，清洗干净，控水备用。
3、锅中热油，加入冰糖、火锅底料、郫县豆瓣酱，炒出红油，加入葱片、姜片，加两勺辣酱，翻炒均匀后倒入鸡爪，继续翻炒，让酱料裹满鸡爪。
4、翻炒均匀后，加入一勺耗油，一勺酱油，一勺鸡精，少许盐，一勺白糖，三碗清水，翻拌均匀。
5、大火煮开后，加入一勺辣椒粉，最好是粗一点的，盖上盖子，转小火焖煮25分钟，撒上两勺芝麻，翻拌均匀就可以出锅享用啦~
娜娜温馨提示：
1，一定要冷水下锅煮鸡爪，去除血污，减少腥味
2，放辣酱时，选择自己喜欢的辣酱就可以，韩式辣酱的味道就很好
3，炒鸡爪时，也可以不放盐，根据个人口味添加
俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！
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