农人顾流芳
,杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工。
杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。
杏鲍菇生长适宜温度20-28℃,最适温度为24℃左右,4℃以下和36℃以上均停止生长。湿度要求在85%-95%较为适宜,出菇速度较快。杏鲍菇菌丝生长不需要光线,在黑暗条件下生长良好。需要避光种植
但是杏鲍菇这类食用菌在生长期间,特别是在菌体生长时期,常常会遭到病虫害的袭击,在防治上从各个环节入手,有效控制病虫害发生和为害程度,确保杏鲍菇菌丝正常发菌,安全出菇。杏鲍菇的病虫害应以预防以主,一旦大量发生时再考虑用药。
如何预防杏鲍菇病虫害
1、分开种植杏鲍菇与其他食用菌应分场所制种和栽培。
在发酵期间,病菌和蚊蝇大量繁殖,各食用菌相互间在同一时间和同一环境下生长,病虫害于交叉感染,容易造成食用菌制种污染。只有分开场所,分别制种,才能保证食用菌菌种场和栽培场地的清洁卫生;
2、选用抗病虫性强的品种,培育生活力强、高纯度的菌种。
抗性强的品种是体现品种遗传优势,而菌种生活力和纯度则由制种单位的技术和条件所决定。栽培者在引进优良菌种时,选择适宜于出菇季节温度出菇的品种,才能消除或减少病虫害浸染机会,安全发菌,顺利出菇;
3、保持环境清洁干燥。
提高菌种成品率的重要措施之一是保持整个制种发菌场所清洁、干燥、无污染菌袋,无积水,排水沟通畅,空气和水源清新、干净。空气中杂菌指数低,接种和发菌期间感染的机会也随之降低;
4、在保证正常出菇条件下,适当降低菇房内的空气相对湿度,增加通气量,减少病菌生存条件。 采菇后及时清除残菇、根,清除污染菌袋,保持菇房清洁,降低病虫滋生条件。
5、菌种需消毒处理。
保证熟化菌袋无菌程度灭菌期间,常压灭菌100°C维持8〜10小时,杀死种胚内的一切微生物菌体和芽孢。 使用的菌袋韧性要强,无微孔,封口要严,装袋时操作要细致, 防止破袋。严格无菌操作菌种生产要按照无菌操 作程序进行,层层把关,严格控制,才能生产出纯度高、活力强的菌种。
6、安全发菌、防止杂菌害虫侵人菌种或菌袋发菌室应具备恒温条件,温度控制在20C〜26°C之间,防止温差过大而引起 菌袋内壁出现冷凝水,造成杂菌污染。 同时遮光培养,减少蚊蝇 成虫飞人产卵为害。
常见的杏鲍菇虫害
杏鲍菇在生产中危害较重的常见的虫害有:菇蚊、蝇类,如果轻度发生可加强通风降低湿度,或有黑光灯诱杀。严重时可采用一下方法治疗,必要时去除病变菌胚。
1、菇蚊:菇蚊有多种,幼虫常出没于潮湿的地方,喜食培养料及正在生长的菇类子实体。菇蚊对食用菌栽培危害大,还会因菇蚊的侵害造成食用菌的其它病变。
★防治措施:
①搞好菇房内外卫生;
②严禁菇房内外堆放污物;
③门窗要安纱窗,防止外界进入;
④采用药物熏杀。
2、螨虫:俗称菌虱,形体微小,喜群居,颜色有白色,粉色,它们是食用菌的主要害虫。它们行动缓慢,多在培养料或菇类菌褶上产卵。菇床上发生菌螨后,菌袋菌丝先被虫咬,造成播种后不见菌丝萌发,咬断菌丝,致使菇蕾萎缩死亡,附在子实体上上下咬食,造成被咬部位变色,严重时出现孔洞,引起腐烂变质。
★防治措施:
①保证场地清洁卫生;
②远离鸡舍,饲料厂等;
③温湿度适宜并保持空气清新;
④可采用药物熏杀。
3、线虫:线虫是一种低等动物,线虫种类极多,分布很广。危害食用菌的线虫,多数是腐生线虫,少数半寄生,只有极少数是寄生性的病原线虫,线虫即为害菌丝体,也为害子实体。
★防治措施:
①菇房要清理消毒;
②堆料发酵或采用菌糠时加药物熏杀;
③菇房安装纱门纱窗,防止蚊、蝇侵入产卵滋生而成;
④保持菇房清洁卫生,注意通风。
常见的杏鲍菇病害
营养生长阶段常见的病害黄褐斑病、枯萎病是杏鲍菇常见的两种病害
1、黄腐病 :症状为菌体初期易出现黄褐斑病,随后扩展到整个菇体,菇体停止生长,最后变黄、变软、腐烂。这是由细菌类假单胞杆菌引起的病害。这种病害主要是因为高温、高湿、通风不良时极易发生。通过水来传染,当子实体含水量过高时易发生。
★杏鲍菇黄斑病防治方法 :
①在出菇期间,当温度高于18℃时,切勿向子实体喷水,只能向地面和四周墙壁上喷水来增加湿度。
②出菇期间,要加强通风换气管理,避免出现高温、高湿环境。每次喷水后,结合进行通风换气管理,降低菇体表面上水分,可防止细菌性病害。
③出现病害后,及时摘除病菇,加强通风换气管理,防止传染其他菇体。
2、枯萎病 :症状为杏鲍菇幼菇生长停止,萎缩死亡,最后变黄、腐烂。出现这种现象,发病原因主要是高温引起幼菇死亡,最后出现细菌感染,变黄并腐烂。菇体腐烂,引诱害虫取食繁殖,出现虫害。
★杏鲍菇枯萎病防治方法 :
①菌体生长期间,将温度控制在10-20℃之间,最高温度不得超过22℃。高温时采取降温措施。
②幼菇枯萎死亡后,及时摘除,防止细菌繁殖。
3、畸形菇:症状为菌体长成不规范形状,即为畸形菇,从而降低商品价值。菌体生长期间,遇到22℃以上高温,抑制了菌盖分化和发育。空气湿度低于70%,容易长成畸形菇。
★畸形杏鲍菇防治方法 :
①合理安排出菇季节,将出菇时温度控制在13-20℃之间,避免出菇时温度过高。
②菌体生长期间棚内湿度保持在80-90%之间,满足子实体生长发育所需水分条件。
③适时开口出菇,加强通风换气管理,保持菇房内空气新鲜,避免二氧化碳浓度过高。
除此之外,杏鲍菇常见的还有真菌病。主要真菌病有绿霉、毛霉、黑霉、黄霉等。防治方法,选用新鲜的原料彻底灭菌,较严重时,将被侵染的菌胚去除,用多菌灵500倍液喷。在出菇期间,应进行适当的干湿交替管理,严格控制湿度、温度。
小鱼儿豆花
杏鲍菇温室栽培
一、栽培季节:杏鲍菇出菇的适宜温度在12-
18℃,温度太低或太高都影响子实体的形成,
进而影响产量。应根据各地方的自然环境和气
候特点选择栽培时间。一般应选择春末夏初或
秋末冬初栽种比较合适。
二、栽培方法:袋栽及覆土栽培。
1、栽培原料 以棉壳、木屑为主要原料。辅
料为麦、玉米粉。
2、栽培场所
选择温室或大棚。
3、培育基配方
①棉子壳45%,锯木屑30%,
鼓皮20%,玉米粉3%,糖1%,碳酸钙1%。含
水量60%,pH6.0—6.5。②木屑23%,株子壳
38%,隶皮9%,玉米粉5%,豆杆粉15%,糖
1%,碳酸钙1%,含水量60%,pH自然。③玉
米芯60%,麦18%,木屑20%,石膏2%,
石灰适量,pH7.5,含水量60%。④木屑
石灰适量,pH7.5,含水量60%。④木屑
60%,麦18%,玉米芯20%,石膏2%,石
灰适量,pH7.5,含水量60%。
4、装袋灭菌
选用规格为17cm×34cm的聚丙
烯薄膜塑料袋装料,每袋料0.6kg,稍稍压
实。料中用一直径1.5cm的木锥沿料袋长度方
向扎一10cm深的小孔,以利菌丝透气,最后
扎紧袋口或套上套环和棉塞。将装好料的菌袋
放入灭菌锅,在1.5kg/cm2的压力下灭菌2小
时。利用常压蒸汽灭菌时,料袋在灭菌锅内排
列不能过密,要保证蒸汽能在锅内均匀地流
通。流通蒸汽的温度一般为100℃左右,一般
需8小时以上。此法不仅可以灭菌,而且又有
利于培养料中的有机物达到部分分解的目的,
所需的条件简单,已广泛应用于杏鲍菇制作袋
料栽培种的生产中。
7、病虫害防治
杏鲍菇的病虫害应以预防为
主,一旦大量发生时才考虑用药。营养生长阶
段常见的真菌病害有:绿霉、毛霉、黑霉、黄
霉等。防治方法,选用新鲜的原料彻底灭菌。
较严重时,将被侵染的菌袋去除,用多菌灵
500倍液喷。在出菇期间,应进行适当的干湿
交替管理,严格控制湿度、温度。虫害主要为
菇蚊、蝇类,如果轻度发生可加强通风降低湿
度,或用黑光灯诱杀。较严重时,将被侵染的
菌袋去除,可用500—1000倍的菇虫净、敌敌
畏喷雾于菇床上,3天内幼虫死亡,消灭成虫
需要再用药1—2次。
奇台艾力哥
黄褐斑病、枯萎病是杏鲍菇常见的两种病害,除此之外,杏鲍菇不注意也会长出奇形怪状的畸形菇,下面第一农经小编为您介绍这几种病害的症状及其防治方法。
1、黄腐病
(1)症状 子实体初期易出现黄褐斑病,随后扩展到整个菇体,菇体停止生长,最后变黄、变软、腐烂。这是由细菌类假单胞杆菌引起的病害。
(2)发生条件 高温(20℃以上)、高湿、通风不良时极易发生。主要是通过水来传染,当子实体含水量过高时易发生。
杏鲍菇黄斑病
杏鲍菇黄斑病
(3)防治方法
首先,在出菇期间,当温度高于18℃时,切勿向子实体喷水,只能向地面和四周墙壁上喷水来增加湿度。
其次,出菇期间,要加强通风换气管理,避免出现高温、高湿环境。每次喷水后,结合进行通风换气管理,降低菇体表面上水分,可防止细菌性病害。
再次,出现病害后,及时摘除病菇,加强通风换气管理,防止传染其他菇体。
2、枯萎病
(1)症状 杏鲍菇幼菇生长停止,萎缩死亡,最后变黄、腐烂。出现这种现象,主要是高温(22℃以上)引起幼菇死亡,最后出现细菌感染,变黄并腐烂。
(2)发生条件 子实体生长期间,将温度控制在10-20℃之间,最高温度不得超过22℃。高温时采取降温措施。幼菇枯萎死亡后,及时摘除,防止细菌繁殖,菇体腐烂,引诱害虫取食繁殖,出现虫害。
畸形杏鲍菇
畸形杏鲍菇
3、畸形菇
(1)症状 子实体长成不规范形状,即为畸形菇,从而降低商品价值。
(2)发生原因 子实体生长期间,遇到22℃以上高温,抑制了菌盖分化和发育。此外,空气相对湿度低于70%时,也易长成畸形菇。
(3)防治方法 合理安排出菇季节,将出菇温度控制在13-20℃之间,避免在20℃以上出菇。子实体生长期间菇房内空气相对湿度保持在80-90%之间,满足子实体生长发育所需水分条件。适时开口出菇,加强通风换气管理,保持菇房内空气新鲜,避免二氧化碳浓度过高。
水里的石头
大家好;我是村里的大狗,很高兴能为您解答这个问题,
村里的大狗
杏鲍菇的病虫害应以预防以主,一旦大理发生时才考虑用药。营养生长阶段常见的真菌病有、绿霉、毛霉、黑霉、黄霉等。
防治方法,选用新鲜的原料彻底灭菌,较严重时,将被侵染的菌袋去除,用多菌灵500倍液喷。在出菇期间,应进行适当的干湿交替管理,严格控制湿度、温度。虫害主要为菇蚊、蝇类,如果轻度发生可加强通风降低湿度,或有黑光灯诱杀。较严重时,将被侵染的菌袋去除,可用500-1000倍的菇虫净、敌敌畏喷雾于菇床上,3天内幼虫死亡,消灭成虫需要再用药1-2次
蒙山脚下宝哥
杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等,但是杏鲍菇这类食用菌在生长期间,特别是在子实体生长时期,常常会遭到虫害的袭击,在生产中危害较重的常见的虫害有:
菇蚊:菇蚊有多种,幼虫常出没于潮湿的地方,喜食培养料及正在生长的菇类子实体。菇蚊对食用菌栽培危害大,还会因菇蚊的侵害造成食用菌的其它病变。
防止措施:搞好菇房内外卫生;严禁菇房内外堆放污物;门窗要安纱窗,防止外界进入;采用药物熏杀。
螨虫:俗称菌虱,形体微小,喜群居,颜色有白色,粉色,它们是食用菌的主要害虫。它们行动缓慢,多在培养料或菇类菌褶上产卵。菇床上发生菌螨后,菌袋菌丝先被虫咬,造成播种后不见菌丝萌发,咬断菌丝,致使菇蕾萎缩死亡,附在子实体上上下咬食,造成被咬部位变色,严重时出现孔洞,引起腐烂变质。
防治措施:保证场地清洁卫生;远离鸡舍,饲料厂等;温湿度适宜并保持空气清新;可采用药物熏杀。
线虫:线虫是一种低等动物,线虫种类极多,分布很广。危害食用菌的线虫,多数是腐生线虫,少数半寄生,只有极少数是寄生性的病原线虫,线虫即为害菌丝体,也为害子实体。
防治措施:菇房要清理消毒;堆料发酵或采用菌糠时加药物熏杀;菇房安装纱门纱窗,防止蚊、蝇侵入产卵滋生而成;保持菇房清洁卫生,注意通风。
杠精
我们当地有许多种这个的,杏鲍菇的病虫害应以预防以主,一旦大理发生时才考虑用药。营养生长阶段常见的真菌病有、绿霉、毛霉、黑霉、黄霉等。选用新鲜的原料彻底灭菌,较严重时,将被侵染的菌袋去除,用多菌灵500倍液喷。在出菇期间,应进行适当的干湿交替管理,严格控制湿度、温度。虫害主要为菇蚊、蝇类,如果轻度发生可加强通风降低湿度,或有黑光灯诱杀。较严重时,将被侵染的菌袋去除,可用500-1000倍的菇虫净、敌敌畏喷雾于菇床上,3天内幼虫死亡,消灭成虫需要再用药1-2次!
农村小六六
1,尽量少用化学药品2用天\b然植物药3,可用农村一种毒鱼的一种植物名叫唤香叶搅碎用冷开水按4比1配喷洒即可
我爱我家两个小宝贝92
开花的时候!
五月古月
不懂