本篇测评探店时间:2019年12月
2019,胖崽美食测评北京篇可总结为
“不想吃什么吃什么,想说什么说什么”
豆汁焦圈、炒肝、面茶…
![老北京的新网红食品:老照相馆卖coffee、螺蛳粉卖文艺…](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
带来“说话都不带‘儿’,还想像个老北京一样生活”的(一片骂声)年轻气盛
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2020 ,确实已经到了该稳重一点的体重
如果我退回到游客的位置
——那就会变成北漂讨厌的样子
我在北京一天去过的景点,吃过的网红店
比北漂的朋友一二三年都多
除了会出专门测评的小大董跟味多美外
那些红,红过,还没红的食物究竟好不好吃
北京网红食品
选店的标准——经过看到
冬天的冰糖葫芦
作为没见过世面的南方人
根据牙齿的惨痛回忆
我对冰糖葫芦的奢求是
冰糖能咬开
葫芦没有核
在南锣鼓巷看到很多家卖冰糖葫芦的店
我找了最游客的一家(就是贵)
反正重要的不是吃没吃到最正宗的冰糖葫芦
而是我吃到的这串很好吃
第一次吃同时满足以上两个要求的冰糖葫芦
胖崽的内心跟看到东北雪糕直接放地上卖的视频一样震惊
…
冰糖的清甜加上山楂微微的酸
我的味觉像未来第一次看到漫天飘雪的眼睛一样高兴
推荐:4.1星
北京照相馆自营咖啡
大家趁现在闲着,可以看看北京照相馆商家的差评反击
深入了解下自己跟人吵架一定吵不赢
整个咖啡店角落及店员的风格都跟照相馆卖咖啡一样
——让人不敢有期待
不会操作咖啡机器不会回答问题的相馆店员
居然也能做出让胖崽非常满意的咖啡
点的拿铁到手温度高于星巴克咖啡
奶的浓度让人很舒服,
加上质量很高的咖啡豆的微苦
作为29元一杯的拿铁,很称职
推荐:4星
OUR Bakery—脏脏包
26元
胖崽2019年12月吃上了2018年1月爆红的脏脏包
表层的巧克力是高级巧克力那种微苦
一口咬下去,巧克力粉的香气,不会过多的巧克力酱,恰好的甜度
配合面包一层一层的酥皮口感
确实是其它面包能模仿,但只能模仿到70分的味道
推荐:3.8星
肆喜的桂林米粉
店铺的文艺风格很798
但没有点螺蛳粉,吃完后全身依然隐隐约约散发着螺蛳粉的味道
把胖崽变得跟798更格格不入
经典卤粉的米粉吃起来有经过电视美食节目介绍的“
过热水过凉水”操作后的爽弹(配料),桂林米粉,主要就是吃粉
微微辣,没有脱离桂林米粉的本质——快餐
推荐:3.6星
海小姐的玫瑰饼
9元一个的原味玫瑰饼
吃完了跟仙豆糕的感受一样
——想深入了解背后的故事(是不是找了什么大师)
因为从味道,真吃不出为什么会成为网红
不难吃,只是很普通
跟云南同事给我带过的各种不同牌子鲜花饼,味道差别不大
明明分开:
玫瑰的香气浓烈到要产生劣质感前戛然而止
饼偏干,甜度很低
但组合起来就像各科都及格
总分加起来只有450
推荐:3.5星
MOLESKINE咖啡
照片拍于2019年4月
在每一家咖啡店都是网红咖啡店的三里屯
这家店的格局跟极高的手提电脑数量,乍一看以为自己进了图书馆电子阅览室
点了35元的白咖啡跟30元的今日咖啡
作为咖啡,居然是糖都无法融化的热度
加上咖啡味道是可以让人专注于学习/工作的一般香气
进一步加深了我可能是进了图书馆电子阅览室的幻觉
跟甜品刀叉的大小对比
还点了42元的经典巧克力蛋糕
不腻,就是不太划算
基本确认是进了MOLESKINE cafe图书馆电子阅览室
——图书馆不适合吃喝
推荐:3星
面包会有的(碱水小丸子)
不愧是明星开的面包店
连阳光都撒在合适拍照的角度
曾火到要限购的碱水小丸子
还好胖崽是旅行期间吃过真正碱水面包的人
不然真说不出这款招牌面包的一点好
比真正的碱水面包软,且多一分奶甜
但胖崽毕竟不是没吃过
热乎馒头的欧美人这个小丸子不管是立刻吃,放在冰箱后再吃
口感跟味道都像扎实版的冷馒头
花5倍的价格就可以获得跟吃馒头一样的饱腹跟满足感
真是“一方敢卖,一方敢吃,还有一群人敢夸”
推荐:2.8星
罗森的冰面包
网上很红的冰面包
面包比较干,无味
巧克力奶油不甜,也比较少
属于在没有罗森的城市去到罗森会想吃
但如果附近有罗森,基本不会买来吃的面包
推荐:3.2星
- 以上推荐标准: 满分5星,合格3.5星,优秀4星,值得专门去4.5星
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