石門唐老鴨
你好很高興回答你的問題~年夜飯，照著這份菜譜做就對啦！10冷菜8熱菜還湯O(∩_∩)O
【材料】鱸魚1條、幹香菇3朵、紅辣椒2條、蒜頭粒3粒、生薑1小塊、春蔥2棵、廣祥泰蒸魚生抽1袋、白胡椒法少許、料酒1瓶蓋
【具體做法】
1.將蒜頭切片，生薑切片，辣椒切碎，蔥白切段、其餘部分切成蔥花，香菇泡發後切片
2.魚去鱗後切下頭、尾，然後從頭的切口處掏出內臟後清洗乾淨，將身體部分從背部下刀切成片，但保持肚子部分不要切斷
3.將切好的蒜頭片、薑片、香菇片、蔥段平鋪在盤子內，然後將魚擺在盤內，撒上辣椒碎後倒入廣祥泰蒸魚生抽、料酒和少許白胡椒粉
4.盤子放入蒸鍋內，大火蒸10分鐘即可
糖醋小排骨—節節高升
原材料：排骨
調味料：蒜瓣4粒，紅蔥頭2粒，米醋3湯匙，米酒3湯匙，紅糖1塊，六月鮮特級醬油2湯匙，開水一碗，油適量
做法：
1、 排骨洗乾淨瀝乾水，蒜去皮對半開半，紅蔥頭剝去外面一層乾衣，去根部洗乾淨
2 、鍋裡入油，放入蒜和蔥炸香後倒入排骨，煸至藏在肉裡的骨頭露出來即可
3 、如果油太多，倒出部分，留少量底油即可，倒米醋3湯匙
4 、倒入米酒3湯匙
5、放入紅糖一小塊
6、 倒入開水到末過排骨的位置
7 、倒入六月鮮特級醬油2湯匙
8、重新回到炒鍋大火收汁即可
玉子蝦仁--金龍甩尾，玉石呈祥
【原料】日本豆腐，鮮蝦，青豆
【調料】鹽，一品鮮（醬油），香油，澱粉
【做法】
1、日本豆腐2袋，鮮蝦15只左右、清洗後挑出沙線去除錶殼，青豆少許
2、把日本豆腐切成1釐米厚度的片狀，擺盤，豆腐表面各擺放一隻蝦仁
3、裝點青豆，撒少許鹽，準備入蒸屜，上鍋蒸，鍋開後三、五分鐘即可
4、把蒸出來的水分倒入碗中，加少許澱粉調均勻
5、把水澱粉倒入鍋中，加入少許一品鮮（醬油），待形成薄薄的芡汁之後關火即可
6、把芡汁倒入小碗，澆在蒸好的玉子蝦仁上
扇貝粉絲
食材：扇貝6只、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量
做法步驟：
1. 將扇貝洗淨，粉絲用涼水泡軟後再用開水燙一下。
2. 把粉絲盤在扇貝里。蒜切碎後煸炒一下放在粉絲上。
3. 把調料調成汁淋在粉絲上。開水入鍋蒸八分鐘取出。
4. 鍋中燒一些熱油淋在上面即可食用。放上香蔥和紅椒末更美觀。
嫩炸牛肉
食材：牛三岔250g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、老抽少許、澱粉適量、孜然芝麻適量
做法步驟：
1. 將牛肉切成薄片，用水反覆泡洗掉血水。
2. 洗好的牛肉擠幹水份，加入醬油、鹽和胡椒粉醃20分鐘。再加入澱粉抓勻。
3. 將油燒至七成熱時把牛肉下入滑散。
4. 炸幾分鐘牛肉變色炸透撈出。
5. 撒上孜然芝麻即可食用。
熘肥腸
食材：豬肥腸500g、油適量、鹽適量、尖椒2個、大蔥1根、蒜10g、大料2粒、姜適量、黃豆醬油6ml、料酒10ml、糖3g、胡椒粉4g、澱粉8g
做法步驟：
1. 豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去髒物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。
2. 將肥腸焯湯一遍撈出。
3. 將焯好的肥腸用溫水清洗一下。
4. 取清水，倒入肥腸，加入蔥姜，料酒，大料煮半小時左右
5. 將尖椒，大蔥，胡蘿蔔，蒜切片備用。
6. 將調料放到碗中，加適量清水調成碗汁。
7. 煮好的腸用筷子能扎動即可撈出。
8. 不燙手時切成小塊。
9. 炒鍋熱油，倒入蔥蒜胡蘿蔔煸香。加入尖椒。
10. 倒入肥腸煸炒片刻。倒入碗汁翻炒均勻即可。
魚香千葉豆腐絲
食材：千葉豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡蘿蔔50g、蒜適量、紅幹椒適量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、鹽2g、胡椒粉少許、水澱粉少許、生抽老抽1小勺、幹澱粉1小勺
做法步驟：
1. 千葉豆腐切細絲。
2. 放上少許幹澱粉拌勻。
3. 木耳泡發洗淨切細絲備用。
4. 胡蘿蔔切絲。
5. 尖椒洗淨去心切絲。
6. 將醬油，胡椒粉，鹽，糖，醋，蒜放在碗中調成魚香汁。
7. 起鍋熱油，把乾紅椒炒香，下豆腐絲煸炒片刻。
8. 下入胡蘿蔔絲煸炒。
9. 放入木耳絲煸炒勻。
10. 倒入魚香汁大火炒勻入味，可嘗口再放調料。
11. 淋入水澱粉至稠即可出鍋。
12. 裝盤食用。
乾煸豆角
主料：四季豆、豬肉沫小半碗、幹辣椒6個、花椒5、6粒、麻椒10粒左右、生抽適量、老抽適量、蔥薑蒜沫適量、鹽適量、糖少許
做法：
1. 鍋中做油，豆角下鍋，小火煎，煎至表皮微起皺微焦，盛出備用
2. 肉沫用少許老抽抓勻，下油鍋炒至變色，盛出備用
3. 鍋中做少量油，七成熱，下入花椒麻椒中小火炒出香味，下入幹辣椒段炒香，再加入蔥薑蒜末爆香
4. 倒入肉沫、豆角，翻炒幾下，加少許老抽、生抽、鹽、糖，翻炒片刻即可
金針酸湯肥牛
金針菇去老根洗淨瀝水待用。泡椒，小米椒切粒。姜蒜剁碎，蔥切末備用。
熱鍋上油，油熱後，下姜蒜末，泡椒，小米椒，黃辣椒炒香。
加一大碗水，大火燒開後，加少許泡椒水和鹽調味，撒上胡椒粉煮10分鐘左右。
下金針菇煮軟，撈出裝進碗底。
再下入肥牛片煮至變色，連湯一起倒進裝有金針菇的大碗裡。
撒上蒜末，蔥花，澆上熱油即可。
紅燒豬蹄—手到財來
食材：豬蹄：適量;
輔料：桂皮、 八角、蔥、 姜、醬油、料酒、白砂糖、食鹽、 雞精
做法：
1.將豬蹄切好，焯水後放入料酒、醬油醃製30分鐘
2.鍋中放油，放入蔥、姜煸炒後放入醃好的豬蹄，煸炒至皮色發金黃色
3.放入砂糖、醬油、料酒、八角、桂皮翻炒，放入清水，水量為沒過豬蹄
4.大火燒開，然後放入高壓鍋中壓制20分鐘，出鍋前放入鹽、雞精調味即可
海蜇黃瓜卷
主料
黃瓜1根、海蜇300克
輔料
大蒜6瓣、蠔油1勺、雞粉適量、糖適量、醋適量、香菜1根
步驟
1.準備用水泡好的海蜇
2.準備好黃瓜，香菜，大蒜。
3.黃瓜用去皮器削成片，然後捲起來。
4.把卷好的黃瓜片放入盤子裡
5.把海蜇放入黃瓜卷裡面
6.香菜切碎，只用梗的部分。
7.把大蒜去皮拍碎，剁成蒜末，放入碗裡，加香菜，蠔油，糖，醋，雞粉，攪拌均勻。
8.把調好的蒜汁用勺子舀到黃瓜卷裡。
9.最後用紅色杭椒點綴一下
10.美味的家常菜就做好了
小貼士
加入蠔油不要在放鹽了
豆皮苦菊卷
主料
豆腐皮2張、苦菊1顆、金針菇50g、胡蘿蔔1根
輔料
生抽15ml、白糖3g、醋10ml、油辣子適量、香油少許
步驟
1.準備好所有的食材。
2.苦菊撕開洗淨，豆腐皮切手指寬條，胡蘿蔔切絲，金針菇去老根。
3.鍋中水燒開放入金針焯燙備用。
4.再放入豆腐皮焯燙撈出。
5.去一份豆腐皮一頭放入苦菊，金針菇，胡蘿蔔絲。
6.從頭捲起，捲成卷。
7.依次全部做好擺盤。
8.取一個小碗加入生抽，糖，醋，油辣椒，香油拌均勻成料汁。
9.吃的時候苦菊卷沾料汁食用。
小貼士
豆腐皮燙一下可以去除一些豆腥味道，而且衛生一些，口感也更好。
涼拌黑木耳
材料
幹黑木耳一小把、香菜一把、紅辣椒2個、油適量、鹽適量、生抽一茶匙、白芝麻少許、大蒜兩瓣、生薑兩片、醋一茶匙
做法
1、幹木耳放水裡浸泡半個小時
2、將香菜、紅辣椒、大蒜洗乾淨
3、辣椒、大蒜切細，香菜一切兩段
4、黑木耳放鍋裡煮五分鐘後撈出，切稍細
5、碗裡倒入生抽，適量鹽，醋
6、鍋內熱油，爆香大蒜、生薑、辣椒
7、將熱油和大蒜倒入料碗裡
8、放木耳均勻攪拌，裝盤灑些黑芝麻
涼拌蕨根粉
食材：
蕨根粉1把、油適量、鹽適量、陳醋適量、芝麻油適量、白酒適量、生抽適量、花生若干、指天椒4個、蒜瓣3個、蔥一根
做法：
1.蕨根粉在清水中浸泡一會，洗蔥
2.花生仁淘洗，在白酒中浸泡一會，熱鍋，爆炒至酥脆
3.撈起備用
4.蕨根粉水燙，至軟身，關火燜一兩分鐘
5.撈起，置入涼水中
6.蒜瓣和指天椒剁碎，備用
7.撈起過了冷水的蕨根粉
8.加入適量醋、芝麻油、生抽、鹽和辣椒、蒜末
9、淋上熱花生油，撒上蔥花
老醋花生
主料：
花生米、香菜、原香醋、白糖、香油、醬油
做法：
1、將花生米油炸熟。
2、將香菜洗淨切好。
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用。
4、放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻，放點香菜即可食用。
涼拌雞絲
材料
雞胸脯肉：200克；澱粉：少許；料酒：適量；蒜：適量；食鹽：適量；香油：適量；
做法
1、雞胸肉清洗乾淨後加入一些料酒和生粉，揉捏5分鐘後醃製20分鐘
2、把雞胸肉放入開水裡（90度左右）焯一下，根據雞胸肉的厚度蓋上鍋蓋讓其泡5到10分鐘拿出浸入冰水
3、順著紋路把雞肉撕下
4、加入搗碎的蒜泥
5、加入香油，枸杞和香菜
6、加適量的鹽即可
涼拌芝麻菠菜
原 料：
菠菜、油、醋、糖、鹽、胡椒粉、蔥花、蒜蓉、薑蓉、熟白芝麻
步 驟：
1、熱鍋起油後加入適量花椒，出香味後剔出花椒；然後將糖、鹽、胡椒粉、蔥花、蒜蓉、薑蓉置於碗中，倒入燒熱的香油，做成調味汁。
2、鍋里加入足夠的水燒開後加點鹽，將菠菜洗淨後燙2-3分鐘。
3、燙好的菠菜撈出沖涼、擠幹水分，加入調味汁、熟白芝麻拌勻即可。
醬牛肉
材料：
牛腱子肉：1000克 紅辣椒：1個 大蔥：1根 生薑：1塊 香菜：1棵 花椒：適量 大料：適量 桂皮：適量
調料：醬油：15克 料酒：4.5克 黃醬：90克 精鹽：12克 白糖：15克
醬牛肉的做法：
1. 將蔥洗淨後切段，姜去皮拍松；紅辣椒洗淨切絲；香菜洗淨切段。
2. 將肉洗淨後放入涼水鍋中，用大火煮去血水，撈出，瀝乾水分。
3. 將肉放入鍋中，加熱水至沒過肉面，放入醬油、黃醬、鹽、糖、料酒、蔥段、姜塊、花椒、大料、桂皮，用大火煮半小時，然後改用小火燉2小時以上。
4. 撈出牛腱肉，瀝水晾涼後切成薄片裝盤，最後撒上辣椒和香菜即可。
本菜特色：
醬香濃郁，味道醇厚。
烹飪技巧：
切牛腱子肉時應逆著肉絲纖維的方向，這樣切出來的肉片吃起來會更嫩。
玉米胡蘿蔔排骨湯
作用：胡蘿蔔有豐富維生素A、C，可以滋養肝腎，玉米有豐富的碳水化合物、維生素A、B、C，可解熱利尿，此湯益陰，除煩，安神。
胡蘿蔔削皮，洗淨切小塊；玉米洗淨切小塊；生薑洗淨拍松。
排骨洗淨後砍成塊，用開水氽燙。
砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑，煮開後改小火煲2小時。
加精鹽、味精即可。
魚頭豆腐湯
/食材/
魚頭800克，嫩豆腐1盒，生薑3克，香菜2棵，蔥2根，大蒜2頭，植物油20毫升，料酒5毫升，鹽8克，雞精3克
/步驟/
1、嫩豆腐在盒內劃成小塊，魚頭洗淨斬半，生薑切片，香菜、大蒜切碎，蔥切段。備用。
2、鍋置火上，燒熱下植物油，爆香薑片、蔥段和蒜末，放入魚頭稍煎一下，加入料酒，煎至魚頭雙面呈金黃色。
3、倒入清水，以沒過魚頭為宜，加蓋大火煮至沸騰，改中小火煮15分鐘，直至湯呈乳白色。
4、放入豆腐塊輕輕攪勻，注意不要把豆腐攪爛。煮沸後改小火燜煮5分鐘。最後加鹽、雞粉。灑入香菜和蔥花，即可出鍋。
補氣烏雞湯
1、將烏雞，黨參，紅棗，黃芪，枸杞洗乾淨，提前報30分鐘
2、烏雞塊稍微下鍋過下熱水，去除血水
3、將黨參，黃芪，枸杞，紅棗跟烏雞一起下鍋
4、加清水，沒過食材即可
5、燉3個小時，燉至雞肉酥爛
6、加鹽提味即可
徐班長
年夜飯有什麼講究？
再過幾天就過年了，有多少人緊趕慢趕地，奔波千里萬里，就是為了趕上回家團圓，一家人熱熱鬧鬧高高興興地吃年夜飯，“除夕夜闌人不睡”，“千家笑語漏遲遲”。過年 ，這年夜飯絕對是重中之重，半點馬虎不得，“民以食為天”，更何況是意味著辭舊迎新的年夜飯呢？
那麼，年夜飯有什麼講究呢？
我的老家在東北鄉下，我就講講我們那裡的講究。
首先是時間，當然是新舊交替的子時——十二點開始。但大多數人家熬不到那個時候，老的小的，尤其是孩子，雖說“兒童強不睡”，可大多數小孩還是挺不到點就困得東倒西歪或者乾脆去見周公了，為了防著他們睡著了叫不起來吃不到飯，只好先開席了。
其次是菜式，雞魚是必不可少的，象徵吉利和年年有餘；豬爪也要有，鳳爪也要有，誰不想“往上爬扯爬扯，往上撓扯撓扯”？肉也要有，象徵著富有嘛！別的，就可以自由搭配了。當然餃子是主食，因為新舊交替，“更歲交子”；也因為白麵餃子象銀元寶，一盤盤端上來，象徵著“新年大發財，元寶堆起來”。
還有，開飯前還有個儀式，那就是要放鞭炮的，一是延續自古以來辟邪驅疫的傳統說法，二是“噼裡啪啦”有個喜慶歡樂的節日氣氛。
最後，提提吃年夜飯的禁忌：不可以有湯，因為湯湯水水對出門離家在外的人不好；吃餃子不查數，不行說“蒜”，不行說“壞”、“破”之類不好的詞兒，尤其不可以說“死”字；打碎了碗碟要說“碎碎平安”。
現在，年味都越來越淡了，什麼說道講究的越來越少了。其實，一家人歡聚一堂，快快樂樂和和美美比什麼都重要。你說是嗎？
hyg陌上花開
在農村老家，年夜飯是要吃兩頓的，一頓正常晚飯，雞鴨魚肉，各種菜色擺滿一整個圓桌。還有一頓是夜裡的餃子。
這頓餃子是有講究的。要包入糖塊兒，花生，豆腐這種討吉利的東西，還有一個重頭戲是硬幣。少時媽媽會包五個一毛的，再包一個金色的五毛錢。
晚飯的時候，我每個菜都只動一筷子就喊著飽了。不吃太多是為了留著肚子吃半夜的那一鍋餃子。
想要吃到包著硬幣的餃子是需要一些方法的。要從最後撈上來的那一盤裡挑那些胖胖的，因為包有硬幣的餃子要比正常的沉一些大一些。
一次拿五個，要放到碗裡佔著。生怕爸爸媽媽搶去那些“大餃子”。
一口咬住，發甜，應該是棵玉米味兒的糖。媽媽隨口說:“吃糖，嘴甜！”
再吃了一個，有硬塊，是個花生。“花生，長壽！”
我挑挑撿撿，又夾起一個看著很大的餃子，心裡想著這個應該是個硬幣了，咬開發白，原來是一塊兒豆腐。“豆腐，有福”我自己搶答了！
我吃掉了剩下的兩個，一個什麼都沒有，一個是個菠蘿味的糖，我有些沮喪，爸爸媽媽已經都吃到了硬幣，看著鍋裡的餃子，我不知道該吃哪個？
爸爸夾起一個餃子給我，告訴我這裡面一定有錢。我半信半疑地放進嘴裡，咯噔，硌著牙了，真是一枚硬幣，還是金色的。
“爸爸，你怎麼知道的？”
老爸笑著“因為餃子皮兒薄，在我這個角度被燈光映著，它是泛黃的。”
我把金幣丟進水裡洗淨。
“媽媽，媽媽，我是明年家裡最有錢的！”
媽媽摸著我的腦袋，:“我和爸爸掙的錢都給你花了你當然是最有錢的那個啊”
薈寫詞話
大家好，我現在東北，從上海回家過年，東北的過年還有很多老的傳統和規矩。
包凍餃子算是一件一直都有的，城裡的包的少一點，包個幾斤面是最少的，農村的話，還是一大缸一大缸的包，少則30至50斤面，多則上百斤，年夜飯在這裡大多吃的比較早，下午3點多差不多都開始吃了，為的是除夕夜的接財神飯能在吃一頓，菜品和過去吃的，喝的也都差不多。說起年夜飯比較講究的一件事，必須有全肉餡的餃子，必須在12點到來前吃，吃前是一定先放鞭炮的。
全民健康生活方式
我聽過兩個關於過年的傳說，一個是：有一個叫做“夕”的怪獸每到年末的時候跑出來吃人，人們每到年末的時候都要躲起來，後來有一個叫做“年”的仙人用紅綢子和在火中燒得噼裡啪啦的竹子敢走了，這天正好是臘月的最後一天，所以叫除夕，人們為了感謝“年”，把初一這天叫做過年。還有一個傳說是一個叫“年”的怪獸被一個氣宇不凡的乞丐用紅綢子和火中啪啪作響的竹子趕走了。所以過年貼對聯和放鞭炮的習俗流傳了下來。
我從小生活在農村，農村的年味兒很濃，過年是團圓節日，大家都圖個熱鬧，孩子們都盼過年，真是盼望著盼望著…因為過年就可以吃很多平時吃不到的好吃的，最豐盛的要數年夜飯了，爺爺奶奶還在的時候我還小，關於年夜飯是怎麼吃的，吃的什麼真的記不住了，我記住的是，我們家的年夜飯都要等到半夜12點，放完鞭炮在吃餃子，這個守歲的習俗到現在也沒變過。後來爺爺奶奶去世了，我也記事兒了，發現了我家年夜飯的規矩，我們家那頓最豐盛的飯菜是在下午兩點時開飯，而且永遠都是四個菜，雞，魚，薑絲肉，拌涼菜，然後看春晚，守歲，吃餃子。這麼多年過去了，生活條件有了天翻地覆的變化，但我家的年夜飯還是雷打不動的那四樣，我們家都很有默契的默認了這個定式，我和哥哥也從來沒有討論過，我們也不知道一種什麼樣的執著，可能是不希望年夜飯變味兒吧。
美女江山一鍋煮
座標四川宜賓。
我們這裡吃年夜飯稱為團年，我們不在晚上吃，是大年三十的中午吃。吃飯的之前會放鞭炮，(意在熱鬧，和告訴別人我家在吃年飯了，不能來打擾)
之後一家人會一起在堂屋裡給去世的祖先燒紙錢，跪拜，敬酒，祈求祖先保佑一家人來年順順利利。然後吃飯，家裡最年長的長輩先動筷子。每個人都要喝一點草藥酒，意在祛除病痛。吃飯的時候不能接打電話，不能把筷子掉到地上，吃飯的時間越長越好。吃過飯以後再貼對聯。
年三十那天，不能在別人家吃年飯的時候去別人家裡串門，老人說不吉利。
差一點就是餘星河
再過幾天就要過年了，我們老家吃年夜飯還是很講究的，首先叫團圓飯，不叫年夜飯，而且必須在中午12點吃，全家必須到，長輩坐上坐，小輩圍著上輩坐，吃團年飯要放鞭炮，放大禮花後才開始吃飯，小輩要向長輩敬酒，說祝福話，長輩等小輩敬酒，說完祝福話後，要每人發一紅包，我們叫壓歲錢，祝願小輩身體健康，學習進步，大家才開始吃年夜飯，吃完飯，我們全家都要洗澡，換上衣服，甚至理個頭)，以示棄舊迎新！迎接新年的到來！
廚味阿明
很高興回答此問題！年夜飯是中國人過春節時非常重要的儀式，但由於中國地域廣闊、人文特色豐富，對年夜飯的講究自然也就有所區別。
接下來我就介紹一下我的家鄉（湖南的一個小縣城郊區）的年夜飯特點。
1.我們這裡是大年三十凌晨（大概3-5點）吃年夜飯，需要在早晨天還沒亮之前結束，這個時間點確實很尷尬，意味著要很早起床。
2.我們的年夜飯基本上是在家裡做，而且菜品是越豐富越好，其中雞、鴨、魚、肉必不可少，真可謂是滿漢全席。
3.在吃飯之前還要先敬祖宗，在家裡堂屋焚香點燭祭拜先祖，整個儀式也就幾分鐘，結束之後全家人再一起吃年夜飯。
4.整個年夜飯可以說是需要佔用整個後半夜，在天亮之前必須結束整個年夜飯流程。
總之，地區風俗習慣的保持，讓每個家庭都從中感受到幸福和團圓，也極大豐富了中國過年的喜慶熱鬧氛圍。
軍哥如是說
從臘月開始，人們就開始為春節各種準備，而這些準備主要為了迎接除夕這頓飯。一旦吃了年夜飯，春節就真正到來了。你對今年的年夜飯有什麼感想?把你心裡所想編輯成2019年夜飯說說發到朋友圈吧。下面我們一起來欣賞一些年夜飯表達感想的說說心情。
從臘月開始，人們就開始為春節各種準備，而這些準備主要為了迎接除夕這頓飯。一旦吃了年夜飯，春節就真正到來了。你對今年的年夜飯有什麼感想?把你心裡所想編輯成2019年夜飯說說發到朋友圈吧。下面我們一起來欣賞一些年夜飯表達感想的說說心情。
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2019年年夜飯表達感想的說說心情一
過年讓人開心的是因為期待某個瞬間，或團圓飯、或不斷的爆竹聲、或不斷綻放的煙花。我們知道它一定會到來，便不斷的期待，時間一分一秒的靠近，幸福感和滿足感越來越大。
小時候總會特別喜歡過年，因為可以有新衣服穿，可以領壓歲錢，直到自己長大以後才發現，過年只要有父母在身邊，一起吃頓團圓團飯，那才是真正的年。
過年過的是一家團圓，是每個人身上落滿人間煙火氣，是一整晚亮堂著的屋子。
春節離我們越來越近，我們離父母越來越遠。總以為追夢路上，爸媽會一直陪伴我。沒想到我追上了夢想，卻追不回和爸媽分離的時光。和家人一起吃團年飯的感覺真好。
是的，那是一頓永遠難忘的年夜飯。那一年的年夜飯，於今相隔半個世紀的歲月了，對於今天的人來說已經很遙遠了。隨著時光的流逝，那頓年夜飯在我的記憶裡，既朦朧又清晰，深深印在我的腦海裡。
無意間看到有人說起炒米。對我而言炒米是記憶最深處的味道，大年三十中午燉雞加炒米坐等年夜飯的日子一去不復返了。
吃年夜飯，想想還來不及感慨，一年的時間又過去了。希望我們發展得越來越好!!成長得越來越優秀!感恩遇見，全家人都幸福~
2019年年夜飯表達感想的說說心情二
喜迎除夕，辭歲迎新祥瑞罩;吃頓年飯，好玩快樂常相伴;閤家團圓，全家和睦幸福圓。願朋友歡歡喜喜迎除夕，香香噴噴吃年飯，開開心心鬧團圓。除夕快樂!
快樂，揚起風帆飄向你;幸福，張開懷抱擁抱你;吉祥，駕著雲朵追逐你;平安，託著盾牌保護你;財運，擺開陣勢候著你;朋友，則發著短信祝福你：祝你除夕開懷，快樂永遠，日子和美，幸福永遠!
鑼鼓喧天佳節到，爆竹聲中金狗舞。狗騰九洲贈吉祥，狗舞四海送如意。身安體健精神爽，事業興旺不可擋。祝你除夕快樂!
除夕之夜，歡聲不斷，笑語綿綿，短信問安，祝福暖暖，問候不變，願友幸福，恭賀新年。祝你除夕夜快樂不斷，精彩生活每一天!
新年的鐘聲終於響起，節日的思念藏在心底，美好的除夕夜，祝福送給你。祝願你在新的一年裡心想事成，好運連連，財源滾滾，快樂依然!
又一次年夜飯：喝了酒，吃了飯，唱了歌，玩了遊戲，還抽了獎，不夠盡興要不是說不出話了能玩個通宵。
提起年夜飯，也許很多人都會不由自主地流出許多的“哈喇子”。的確，古往今來，年夜飯可謂是一年當中最豐盛的一頓飯，不管你有多忙，離家有多遠，都得趕回家裡品嚐這頓豐盛的“年夜飯”。
2019年年夜飯表達感想的說說心情三
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童年時代的年三十那天，母親拿出全家五口人特供的肉、麵粉、白菜和大蔥包餃子過年。熱騰騰的餃子上了桌，兄弟姐妹們望眼欲穿，恨不能馬上動筷子。母親則宣告不準一頓吃光，餃子要有剩餘，圖的是吉慶有餘。她轉身取來幾個用蘿蔔纓子合著玉米麵蒸的糰子，然後把糰子和餃子分成五份，每人吃一個糰子，半盤餃子。於是乎，大家細嚼慢嚥，盡情享受進餐的幸福。
隨著時代的發展和人們物質生活水平的提高，如今年夜飯早已超出了“吃”的範圍，而在於那份人與人之間的溫馨和關愛。年夜飯既有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來的新年懷有希望之意。
歲月悠悠。如今，許多年過去了，人們再也不為買不到肉，過不了年而發愁。我望著市場上琳琅滿目，品種齊全的年貨，心中無限感慨;生活真是越變越好了。然而，父親卻過早的離開了我們，子欲養而親不在啊!每每除夕夜，面對滿桌的菜餚，我的心總空蕩蕩的。
“有事沒事，年夜飯上說。”年夜飯上，總是鬧哄哄的，外面的鞭炮聲，飯桌上的“划拳”聲，就連一年一度的“春節聯歡晚會”也只是個背景而已。充滿歡笑的新年，香噴噴的年夜飯，鬧哄哄的人群這一場場、一幕幕構成了一個完整的新年。夜幕慢慢地降臨，距離新年的鐘聲又近了。一陣接著一陣炒豆般的爆竹聲提醒人們，年就要來了。
接近年關，古鎮的每個街道都在團年。生活了一輩子的鄰里街坊，聚在一起，談天說地，推杯換盞，大快朵頤。這不同於城市裡酒店的飯局，吃出的，都是濃濃的鄉情。
冬天雖然寒冷，但有明媚的陽光，好朋友們圍坐在一起，舉杯說聲：團年了，新年好，一切都好溫暖!
最開心的時光是外出旅行，最喜歡的時光莫過於過年回家團圓。因為最好的旅行是回家。遠遠望見翹首以盼的爸媽，心裡就止不住地冒出幸福的泡泡。
清水小安
也沒什麼特殊，比過去簡化多了。
我們這裡現在一般是聚在父母那裡，大家族吃一頓團圓飯。桌上的菜餚有兩樣有些講究：
一是魚，一般是滿碗魚或者整條魚，是端上來看的不是吃的，形式菜，寓意圓滿完整，年年有餘，到初一過後才可動筷開碗。
還有一碗是肉（月）圓，一般也不吃。孩兒饞著要吃就吃掉一個兩個，父母會說“不要緊吃吧吃吧，還有的。”過後會用備用的補上，第二天還是滿滿的，主要是不把它挾破碎了。
父母會事先把紅包封好，小孩子在進門前就已教過多次的，說些“身體健康！”“恭喜發財！”之類的吉利話。有時孩子小，或者一激稜說錯，馬上會有個嬸嬸嫂子什麼的補一句“童言無忌”。以及孩子會不小心將碗盆湯匙打破，得趕緊補一句“破發玻發”，叫取個好兆，圖個吉利。
估計各地會有些不一樣，或者鄉下可能反而傳統些，講究多些。
年味，漸漸的淡了……
