企業單位在什麼情況下，不用給員工簽訂合同和繳納社保呢？企業單位如果說可以不給員工簽訂勞動合同並且不繳納社保，那麼就只能夠按照勞務合同的形式來用工，也就是說是屬於這種非全日制的用工形式用工，那麼是屬於臨時性的用工，就不用給員工簽訂勞動合同了，也不用繳納社保待遇，因為勞動合同之外的勞務合同是不受勞動合同法的保護，所以說是無需繳納社保待遇。
這個所謂的勞務合同，必須是根據用工時間來確定的。如果說每週的工作時間大於24個小時，並且每日的工作時間大於4個小時，那麼這種情況下就必須要簽訂勞動合同，必須要依法繳納社保待遇，必須要受到勞動合同法的保護，所以說是不能夠不簽訂勞動合同，也不能夠不為員工繳納社保。如果說不繳納社保也不簽訂勞動合同，那麼很明顯就違反勞動合同法的規定屬於違法行為，企業單位是要承擔所帶來的法律風險和後果的。
當然如果說每日的工作時間沒有超過4個小時，每週的工作時間也沒有超過24個小時，就屬於這種勞務性質的用工，那麼可以簽訂勞務合同，並且不繳納相關的社保待遇是沒有問題的。一般情況下這樣的一個工作時間相對來說也是屬於這種臨時性的用工，也就是說它並不是說天天就有工作，所以說偶爾的去工作一下，那麼沒有問題就不用簽訂勞動合同，也不用交納社保了。
這樣的靈活性的用工實際上在沿海地區是非常常見的，因為有些員工他不願意做這種全日制的用工。所以說他往往去找一些臨時性的用工，每天有活就幹，那麼日結算自己的工資待遇相對來說是比較自由一些的。但是有一個前提條件就是一般情況下這樣的市場是要供大於求的，也就是說崗位是比較多的，才會對於這種臨時性的用工，使用的概率是比較大的。
否則的話，你所在的地區如果不具備這樣的條件，那麼我個人建議你還是找一份正式的工作來長期簽訂勞動合同，並且依法繳納社保，實際上繳納社保待遇，並且簽訂一個長期的勞動合同，對自己來說也是最基本的一個保證，因為當自己年齡比較偏大一些的時候，那麼你在這個人才市場的競爭力就不是顯得那麼太有優勢了，所以說找工作的過程相對來說也是比較困難的，所以在工作單位積累下一些工作經驗，對於自己日後哪怕是找工作的過程都會起到一個很好的幫助性的作用。
所以我們認為不簽訂勞動合同，不繳納社保未見的就是一件好事情。相反簽訂了勞動合同，並且由工作單位來依法交納社保，對自己來說才有一個最基本的保證，因為繳納社保的過程中自己可以享受到企業單位承擔絕大部分的社保交費，那麼自己所承擔的繳費會比較低，所以說可以降低自己做繳納社保所付出的成本。
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