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安化黑茶
（安化）
<strong>安化黑茶顧名思義，是我國六大茶類中的黑茶類，屬於後發酵茶，是我國特有的茶類，黑茶的生產歷史十分悠久，由綠茶的毛茶經蒸壓而成。黑茶主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。
（渥堆）
長時間的渥堆使黑茶的品質特點自成一格，即茶色、湯色、葉底色都較深或暗褐，黑茶因此得名。
黑茶屬於後發酵茶，加工以較粗老的葉為原料，工藝含有綠茶、黃茶的特點，殺青——揉捻g乾燥——渥堆——乾燥等的工序。黑茶按照加工方法和形狀的不同可以分為“散裝黑茶”和“壓制黑茶”。
安化黑茶的歷史記載
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（安化黑茶）
據《甘肅通志·茶法》中記載：“安化黑茶，在明嘉靖三年（1524年）以前開始製造。”
可見，黑茶加工始於公元15世紀以前，地點在湖南安化，從中可知安化黑茶的歷史與知名度。
安化黑茶屬於湖南黑茶中的一種，是中國世博十大名茶中唯一的黑茶。
千兩茶
（千兩茶）
千兩茶是一種以優質黑茶為原料，用棕、蔑捆壓成花捲茶，產於湖南的安化。
千兩茶是湖南黑茶中一種，始創於清朝道光元年（1775年)，做工精良，技術複雜，陳化十年、二十年者，品質愈佳。湯色橙黃、明淨，滋味醇厚，飲之陳香撲鼻。
（千兩茶製茶）
這種茶呈圓柱形，柱長越166.7釐米，周長約56.8釐米，每支淨重約1000兩，所以被譽為“千兩茶”。
（以上圖片源於網絡，如有侵權聯繫立刪）
茶益君
黑茶屬於後發酵茶，安化比較知名的有茯磚茶、黑磚、千量茶等。
原料使用當地產的黑毛茶進行壓制，特徵為:外形黑潤，湯色褐黃或褐紅，香氣有樟香、檳榔香和清香，滋味醇厚不澀，葉底黃褐粗老，黑茶採摘鮮葉時，要求有一定的成熟度，一般為一芽三四葉或者五六葉。相對其他茶類而言比較粗老。
大部分茶葉講究新鮮，製茶時間越短，茶葉越顯得珍貴，而黑茶剛好相反，儲層的越久，越是難得，香氣和口感也更好，同時藥理作用也增強。茯磚是經過發酵工序，是茶磚在加工過程中形成“金花”學名為“冠突散囊菌”是茶界益生菌，具有調節腸胃作用。黑茶還具有減肥，降低膽固醇，抑制動脈硬化等作用，解油膩極大滿足了肉食為主的人健康需求。
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華萊健公司打著"安化黑茶"的旗號，在全國各地搞傳銷，坑害了數十萬人，為什麼不打擊，還讓其"招搖撞騙呢"，我將拭目以待。
用戶6096一帆風順
說實話天下之大無奇不有，經過朋介紹我才知道什麼華萊健黑茶，我以前只知道龍井，毛峰，碧螺春，鐵觀音，這些茶都超市，商點，茶莊裡買的，可是華萊健黑茶的經營模式實在讓人失望，想買就要一次性買10幾斤，還要把打給公司，才能有茶給我，如果我在介紹別人買的話，還有很多好處，你們說這不是傳銷嗎？叫我發展下線拉人頭可以發財，想來想去我不買了，黑茶在好也變味了，希望天下人不要再去買什麼黑茶了，
範老海等待
黑茶發酵後熟茶，如果上了年紀的人飲尚好，適合胃不好的人飲，如果肥胖的人飲並不好，也許口味不同口味有不同要求，我中意生茶，不論年份原生態的就好！
