中国新报融媒体河北保定讯（记者郑平）今天（2月13日）上午，“小放牛”厨房里格外忙碌，香喷喷的100份营养餐正在烹饪。不一会，饭菜制作完毕，打包入盒，由专车送往保定市人民医院，送给奋战在一线上的医务人员们。
员工们忙碌着装车
每份价值60元的营养餐，不仅经过专业厨师的营养搭配，还贴心的送上水果和祝福的小卡片，令许多医护人员倍受感动。“在这个特殊时期，感谢“小放牛”对我们医护人员的关注与支持！感谢你们这么丰富的营养餐，真是太暖心了！”保定市人民医院王院长激动的说。许多医护人员的感激之情也溢于言表 “小放牛”的营养餐让我们感到很温暖”“这是我们这段时间吃到最可口的饭菜了”“这些小卡片，给了我们许多鼓励……
总经理张志民把营养餐整理装盒
员工们认真核对
记者了解到，自保定出现疫情以来，就深深牵动着“小放牛”总经理张志民的心。面对疫情，面对奋战在一线上的“白衣天使”们，张志民告诉记者，作为保定市一家知名餐饮企业，我们不能袖手旁观，应该给“白衣天使”们献上一份爱心。张志民决定，从2月13日起，每天烹饪制作100份营养餐无偿赠送给保定市人民医院的医务工作者们，且每天的营业餐都会变着花样做，一直无偿赠送到疫情结束。
据了解，“小放牛”的暖心服务还不止这些。2月10日，“小放牛”向保定红十字会捐款10万元，成为保定市第一家向红十字会捐款的餐饮企业。“小放牛”总经理张志民表示，疫情面前，中国餐饮行业集体备受打击，“小放牛”也同样受到波及，门店歇业、工资、食材、房租等各方面都在承受着巨大的压力。但企业虽有损失，社会责任却不能少。作为一名餐饮人，回馈社会更是“小放牛”必不可少的义务与责任。
总经理张志民在捐款现场
捐款证书
据介绍，“小放牛“一直以来的暖心服务被大众所熟知，每一个服务细节都能感受到他们的用心。爱心餐不仅精心搭配菜品，更在食品安全上严格把关。严格的原材料验收记录，制作记录，留样记录等等，全程由专人监督；配送上，严格采取保温措施，从装餐、取餐到送餐，每一个环节都进行严格消毒，确保卫生安全。所有参与制餐送餐的员工，全程口罩防护，定时消毒洗手；对餐厅、厨房等环境也定时定点进行消毒。
打包装盒的爱心营养餐
没有一个冬天不会过去，没有一个春天不会到来，“小放牛”用实际行动带给一线工作人员信心和力量，为一线工作者助力。
总经理张志民（左一）在营养餐装车现场
为“小放牛”这样的良心企业点赞，同时也感谢所有献出爱心的企业，让我们一起众志成城，共克时艰。
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