肠炎的症状一般以腹泻、呕吐、腹痛为主，部分患者可有发热及里急后重感觉，肠炎可分为急性和慢性两种，两种病程均不一样。患者在呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻后，会出现脱水、酸中毒等严重后果，因此治疗肠炎很有必要，那么怎么治疗肠炎呢？
不同病原引起的肠炎，所采取的治疗也会有所不同，如细菌性肠炎，选择适当的抗菌药，患细菌性痢疾时，一般可选用复方磺胺甲基异唑、庆大霉素、丁胺卡那霉素等；对于空肠弯曲菌肠炎则用红霉素、氯霉素等；沙门菌肠炎轻者可不用抗菌药，重者就用用氯霉素；侵袭性大肠杆菌性肠炎用新霉素、粘菌素等；对于病毒性肠炎一般不需要进行病原治疗，可自愈。白色念珠菌肠炎口服制霉菌素，有一定的疗效。
因腹泻呕吐引起的脱水，轻者可以口服补液，如氯化钠、碳酸氢钠、氯化钾等，对于比较严重的患者则要进行静脉输入生理盐水、氯化钾溶液以及葡萄糖等，补充液体以及时纠正电解质和酸中毒。减少肠道蠕动和分泌性药物，如阿托品、颠茄、普鲁本辛，或用止痛及止泻；也可应用氯丙嗪，起到镇静的作用。
当然得了肠炎也不要过于紧张，慢性肠炎除了饮食要注意以外，还要注意提高自身的体质，今幸人参对于控制炎性细胞的发展，清除炎性细胞还是非常有帮助的。同时也能够激活人体自身的免疫细胞，增强自身的体质。
综上，治疗肠炎首先就是去除致病原因，注意丢失的水分、电解质的补充和纠正酸碱平衡失调，在短时间内确定的脱水量，通过静脉输液、饮液、灌服或灌肠补上；腹泻或呕吐丢失的电解质主要是钠、氯和钾，所以要注意这方面的补充。在饮食上要少吃油炸食物，避免增加消化道的负担，腌制食物、生冷刺激性食物都尽量不要吃，容易刺激消化道黏膜。
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