欣姨说
开放式厨房是非常不适合大油烟烹饪习惯的家庭。如果要改造，先要确定油烟大是不是烟机的效果不好的原因，或者是你家烟道有没有堵塞的情况，排除这两种情况那建议你可以换一款大吸力的油烟机，当然选购的时候一定要噪音小的，因为很多人不明白大吸力意味着电机功率大，品质不好的烟机就会噪音大。
还有就是推荐使用集成灶，虽然大家吐槽了集成灶的很多缺点，但是有效的排烟量是一定大于传统烟机效果的。
川西小傅姐
你好，看到你发的问题，作为设计师经常性的遇到过，也会经常给业主朋友们设计开放式厨房，但是要注意下面几点！
1，现在目前已经做好像你这种情况开放式厨房，油烟太大，检查下排烟口处吸油烟力怎样，可以点着一根烟靠近排烟口，假如小区时间久了是老小区，里面畅通性会有影响，假如是矮层的话可以联系物业一起反应疏通下。
2，止逆阀处是否封闭严实，不会有烟气泄露，看看止逆阀是否好用！
3，油烟机的吸力如何，建议选择品牌油烟机大吸力的，也能一定程度上改善，目前市面上开放式厨房的做集成灶的情况会多一些，总体开说集成灶的吸力排烟效果要整体看来的话要强一点！
4，看现场情况，之前给其他客户朋友设计的时候会做两用式的，就是说，针对我们房间的风格搭配，在我们厨房洞口处安装联动造型推拉门，看尺寸而定，因为一般厨房基本是L形，U形.，一字形三中居多，看你家现场能加上联动推拉门也是一个不错的选择，做西餐时可以全部推到一侧，有大油烟时可以统一拉开，这样平时在一侧挡住厨房的一侧侧面也很漂亮！
5，看房子结构，做完菜后可以两侧开开窗户，一对流也很快跑完味道！
下面几张图可以看下两用式的和联动门的图片！
希望能够帮到你，谢谢[呲牙][呲牙][玫瑰]
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淄博定制设计
在厨房装修设计中，采用开放式厨房的人们只是一味盲目跟风追求美观，却完全忽略了整个厨房应有的功能和实用性，导致厨房在家里只成为一个名词而完全不好使用。那么别人家的厨房该怎么成为自己家的？到底有哪些该注意的问题呢？
油烟问题
设计师邝金志谈到开放式厨房首先要解决的就是油烟问题。中式烹饪偏爱重油爆炒，产生的油烟比西式的要多得多。
除了选购侧吸式油烟机外，还可以选购集成灶。侧吸式油烟机采用油烟分离技术使油烟机有效分离，达到油烟抽净的效果。集成灶集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多功能结合，非常节省空间又极具美感。
还可以选择用一些无油烟的锅具，保持健康烹饪方式，少爆炒，多多用温煮或者多喝汤，要炒菜少放油，低温少油慢慢炒。
整洁问题
20世纪一代人大概是最不爱收拾的一代人了，无论是太忙还是真心大条，家里永远不够体面。本家设计很疑问究竟有什么好的收纳方法呢？殊不知其实只要简单的哪里拿的哪里放回就是最高效又轻松的收纳了。
建议多做收纳，安装吊柜或者高柜。利用墙面安装隔板、挂钩用来搁置刀具汤勺之类的。一些电器如电饭煲锅具之类的放置整齐。还要注意物品分类，以及合理流程。
尽可能把厨房空间留大些，越空旷看起来就越整洁。保持厨房风格与客厅的风格一致，确保厨房能融入到整个家居风格中，这样一进来的客人不会觉得像是在两个空间里。
人性化问题
厨房是一个很好的教育场所，不管是教做菜还是跟孩子沟通。所以要很注意安全问题，厨房的边角很容易磕撞，还有刀具对于小孩子来说也很危险。为了能够更好与孩子交流也为了增进彼此的感情，建议多做防护并且时刻小心。
通常有机会做饭的时刻都在晚上，一天的劳累下很容易懈怠，这就对厨房的照明有很大要求。要注意光线的死角。最好任何角度，任何高度都能有光。
开放式厨房更符合现代简约的家居风格，明亮、大气，非常适合年轻一族。希望都能有个美观、安全、足够的厨房，让居家生活的快乐温馨从厨房延伸伴随全家人。
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1、选择深罩型中式油烟机
开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此如果选择的是开放式厨房，那还是选择中式油烟机吧。
2、看油烟机电机功率
油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。
3、下吸式吸烟效果相对较好
油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。
前沿儿
厨房采用开放式的装修设计虽然是非常好，可以将空间最大化的利用起来，避免厚厚的墙壁阻隔，室内的光线也能更足、更为明亮。但是开放式厨房注意一些问题，不然以后居住过程会带来很多不必要的麻烦，那么开放式厨房装修该注意些什么?本期厚匠装饰就谈谈开放式厨房装修需要注意的问题。
1、油烟问题2、橱柜收纳问题
开放式厨房设计，厨房的整不整洁，一目了然。厨房中的锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐当然不能暴露在众目睽睽之下，良好的收纳是必要的。橱柜的收纳功能尽可能大一些，让厨房中杂乱无章的各种物品能够适得其所。可以预留空间以便升级，预留空间可以轻松地添加烤炉、小电冰箱等物品，这样厨房看起来美观大方。
3、电路整洁问题
开放式的厨房虽然要多留电源插座，但是它们最好能隐藏在电器或橱柜的后面，否则的话一定是影响美观的。
4、清洁问题
开放式厨房在选材上最好以防滑防水易清洁的材质。地面切忌铺贴实木地板，实木地板一遇热气就容易变形，且缝隙容易沾上油污，地砖以防滑防水方便清洁为主，最好铺防滑耐磨的瓷砖。另外厨具材质最好选择不易吸油烟的金属。
5、厨房垃圾摆放问题
厨房里垃圾量较大，气味也大，将垃圾放在尽可能方便倾倒又隐蔽的地方，比如洗菜池下的矮柜门上，设一个垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屉等，这样可以杜绝臭气的扩散。
综合来看，开放厨房最主要的问题是油烟问题。
关于油烟问题厚匠建议：
1、选择一款好的油烟机，大功率抽油烟机。
2、做半开放的厨房，在油烟机位增加遮挡，防止油烟扩散
以上为大家介绍了开放式厨房装修需要注意的问题，希望大家在装修前能够多注意，不要造成后期不必要的烦恼。
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结合开放式厨房，也许可以定做折叠门，很好的可以阻隔开油烟，无论是有吧台，或者转弯弧形的造型均可以制作此门，利用厨房结构，决定是否全封闭，还是部分封闭，油烟一般就主要是燃气灶，或者煤气灶产生的，封闭该部分空间也是可以的。
生活改良者
开放式厨房油烟大的原因:
1、看烟道及烟管有没有堵塞（堵塞清理通畅）
2、烟机应该安装合理高度范围之内（太高和偏于炉具正上方都会影响排烟效果）
3、烟机功率应比封闭式厨房的要大一些（注意功率和排烟机流量以及噪音）
4、开放式厨房不适合经常煎炒烹炸
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听问题的情况应该是已经做成了开放厨房！
1、检查烟道和止逆阀看有没有堵住，止逆阀时间长了，油烟混合物可以使止逆阀赌注影响排烟效果！烟道可以接一盆水从楼顶的烟道泼下去，最好一桶水才有效果！
2、换成集成灶，可以有效减少油烟，集成灶采用下吸式，离油烟更近吸力更大，可有效减少油烟排放！
3、在日常做饭中控制锅里油的量，吃油脂多对身体也不好，容易高血脂，这样也能让油烟减少！让厨房更舒适！
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全案装修设计大老李
用伸缩推拉门 和高品质的油烟机
