过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。
自制蛋包饭
材料：熟米饭，鸡蛋，青豆，玉米粒，胡萝卜，香菇，瘦肉，火腿肠，香葱，盐，鸡精，料酒，蚝油。
将瘦肉切丁，并用少许料酒和蚝油腌制片刻，胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁，干香菇提前泡发好切丁，另准备玉米粒，青豆。
准备好熟米饭和鸡蛋，锅中烧水，水开下入胡萝卜丁，玉米，青豆焯水至断生后捞起。锅中热油，下入腌制好的瘦肉丁滑炒至变色，接着下入香菇丁和火腿丁翻炒。
再下入焯好水的青豆，玉米，胡萝卜翻炒，接着下入米饭，并加入少许盐，翻炒至米粒松散熟透，再调入少许鸡精翻炒均匀，盛起备用。
鸡蛋打散，加一点点的水淀粉搅拌均匀，并过滤，平底锅预热后刷一层薄油，关火，倒入蛋液，转动锅子成一圆饼状，再开中火煎至底部定型。
在蛋皮的1/2处铺上炒好的米饭，把另外一半蛋皮覆盖上来，把刚才剩下的蛋液沿着2片蛋皮的接口处慢慢倒下，封好口即成。
自制寿司
材料：米饭，寿司皮，鸡蛋，芦笋，胡萝卜，火腿肠，黄瓜，肉松，寿司醋，沙拉酱。
将芦笋去掉尖，去根，削去老皮，焯水后过凉水然后捞出，胡萝卜用少油煎熟，营养比焯水的更能够发挥出来。
两个鸡蛋打散， 煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液慢慢煎。鸡蛋煎好切成条，火腿肠切条，黄瓜切细条。米饭蒸好，把米饭搅拌开。
调好寿司醋，一般是盐1：糖2：醋2，根据自己喜好稍微加热融化就好了。加入米饭中搅拌均匀后待用。米饭稍微凉点就可以开始卷寿司了。
一张寿司皮铺点米饭，拿一张食品保鲜袋铺在上面。手放在中间，把米饭稍微摁压一下。舀一勺沙拉酱放上去。 均匀涂好。放上肉松。接着放上所有的材料。开始卷，卷紧实点。卷好了装盘吃的时候切一下即可。
自制煎饼
材料：面粉，鸡蛋，午餐肉，香葱，黑芝麻，盐，豆瓣酱。
将一小碗面粉倒入盆中，少量多次地加入清水搅拌至没有颗粒的糊状，面糊不能太稀也不能太稠。调好的面糊里加入小半勺盐调味，盐不用太多，一点点就好。
取适量午餐肉切成薄片，两面煎香，也可以用香肠火腿肠代替，往锅里倒入一勺面糊，开小火，用手轻轻晃动锅，使面糊均匀铺满锅底，火一定不能大，不然面糊还没流动就凝固了。
可以用铲子辅助一下，将面糊在锅底抹平，趁着面糊不注意打入一个鸡蛋，用铲子轻轻把鸡蛋摊开，趁鸡蛋还未凝固时，撒上适量熟黑芝麻和香葱碎。全程要用小火煎。
然后把煎饼用铲子翻个面，放入一勺豆瓣酱抹平，也可以放上自己喜欢的其他酱料。再放上煎好的午餐肉，把煎饼卷起来就成功啦。简单又美味
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