北京福寿堂
我现在最想吃俺娘做的山东菜包子，菜包子可以用荠菜，白菜，萝卜叶子，青菜叶子等等。
俺娘做的包子在我眼里是世界上最美的味道，是我最想吃的包子。
小时候家里穷，我出生在山东鲁西南80年代，哪个时候家家户户物质都不富裕，但是俺娘还是变着法给我们改善伙食，俺娘每年多种一些大白菜，给我们做白菜粉条包子吃，哪个时候没有肉吃，只有过年才能吃到肉。但是也很幸福。
我读初中距离家越来越远一个星期回家一次，俺娘就给我多做一些韭菜粉条包子，学校里可以集中一次热馒头，馍馍，包子，做上记号，中午放学可以吃到包子很幸福。
我读高中的时候距离家100多里路，俺就一个月回家一次，有时候同村里读高三的邻居姐姐回家，俺娘会让邻居姐姐给我带一些白菜粉条肉包子，俺娘说在学校里伙食吃的很差，需要补充营养，读高中三年，我经常嗓子痛，我们哪个年代每天就是吃的咸菜，辣菜英子，豆腐乳，一个月伙食30元钱，在一个农民家庭还是一笔不小的开支。
读大学一年回家乡一次，俺每次回家乡俺娘给我做青萝卜粉条肉包子吃，读大学的时候俺娘说距离家乡太远了，再贵也要给俺妮改善一下伙食。
参加工作到南方，刚毕业有4年没回家，刚到南方一个人很难，距离山东几千里，俺最想吃的还是俺娘做的包子，在南方吃不到娘包的包子味道。
后来随着俺工作的改变，俺每年回家一次。每次回家俺娘会提前给俺做包子吃[害羞][害羞]
芳子在他乡
很高兴能回答你这个问题。
在这个全民“蜗居”的时期，每个人都提前享受了自己的退休生活。总结起来就两个字——太无聊了（1.2…好吧，四个字）！原谅我的无聊吧！原来上班的时候每天盼着放假，憧憬着在家里开着空调，翘着二郎腿，追着电视剧。那感觉，做神仙也不换。可现在倒好，刚“享受了”一个月，就快不行了，突然很想念我那朝九晚五的工作，想念每天都惹我生气的学生，想念那并不舒服的办公椅，还有那并不平整的篮球场。相必每个人都跟我一样吧，过惯了忙碌的生活，乍一停下脚步，却发现自己无所事事。
要问我现在最想吃什么，我可以很肯定的告诉你，我最不想吃的是什么。白菜！白菜！！白菜！！！重要的食物说三遍！！！！从老家拿来的白菜吃了快一周了，感觉自己黝黑的脸都变白了。
突然很想念大学时候学校西门的米线，那酸爽…
突然很想念妈妈做的糖醋鲤鱼，那感觉……
突然很想念大学城里的各种路边摊，那滋味…
突然很想念啤酒城里西北角的那间烧烤店，那羊肉……
不说了，哈喇子流了一枕头了，谢谢你让我现在顿时更饿了，哈哈。
希望我的回答对你有帮助！！
音乐爱美食
现在最想吃的是新疆的烤羊肉串[舔屏]。困在家里一两个月了，没在外边聚餐，因为新冠肺炎的原因，也没法出门旅游，所以现在最想去的地方是新疆，去的目的之一，或者说最重要的目的就是吃新疆的烤羊肉串，新疆的烤羊肉串，一个是肉质好，还有就是很大块，吃起来过瘾，肥瘦搭配，每一次去都要吃个够，回来以后，一个月不想吃肉[呲牙]。我已经去过新疆8次了，去年去了两次，每一次都把吃羊肉串作为去的目的。新冠肺炎早点滚吧！
野蛮在文明上
既然是关于生活，美食，美酒的空间，今天想来说说我此生无它之最爱的一道菜，鱼香肉丝。关于鱼香肉丝在我生命中的历史，还得从小学时候说起，喜欢吃川菜的历史其实和我的家庭是有渊源的 ...
我家老爷子1963年从重庆入伍，然后就转战在祖国的四面八方，曾经参加过中国的第一次氢弹核试验（当然与科学无关，其实就是当时的运输部队），后来从沈阳军区任上调入北京总后勤部，然后就留在了北京。
老爷子是重庆人，当然那时候重庆还不是直辖市，还归属四川省管辖。调入北京后，老爷子把奶奶从重庆接来，专司照顾还小的我。奶奶做的一手好川菜，其中就有鱼香肉丝。
关于鱼香肉丝，我总觉得它在嘴里爆裂的感觉比氢弹爆炸更过瘾...
后来，作为一个“厨子”和美食爱好者，专门对鱼香肉丝做过研究，当然菜里面没有鱼是肯定的了。并且其实鱼香肉丝的历史并不长，在1909年出版的《成都通览》里面所收录的1328种川味菜肴，并没有鱼香肉丝这道菜。
关于其来历，相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待，她正在发呆之际，她的老公做生意回家了。这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，而他还没等开饭就用手抓起就往嘴中咽，还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用何做的，她刚在结结巴巴时，她意外地发现其老公连连称赞其菜之味，她老公见她没回答，又问了一句“怎么好吃是用什么做得”，就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会其味无穷，所以取名为鱼香炒，而得此名。
另外还有一个说法就是抗战时，国民政府迁至重庆后，鱼香肉丝的名称，是由蒋介石的厨师最终定名的，并流传至今。
到底是何种说服已经不重要了，重要的是到今天为止，经过了四川人若干年的改进，其早列入四川菜谱，如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子等，均称为全国人民的佐餐良伴了。
鱼香肉丝的做法，全国都大同小异，味道也都类似。很多人觉得鱼香肉丝是一道很容易的菜，其实大错特错。在川菜中，鱼香肉丝是最考功力也是最难做的一道菜。做出来容易，做的好做的专业很难。
记得有一年央视的厨王大赛有一期就是川菜厨子考校，题目就是鱼香肉丝。真正的鱼香肉丝应该是这样的...
看下面这张图...不对，正宗的鱼香肉丝是没有黑木耳的和青椒的，所以这个错！
下面这个白布次啦的，貌似还有半根小葱，也错！
这个更加错，鱼香肉丝的一个基本要求就是盘底不能见油，这个都快泡到油里面了。
最下面这个有点像，也不太对！
大家看各种鱼香肉丝的配料表里面，又一个都没错，就是猪里脊肉，但是剩下的配料就千奇百怪了，什么黑木耳啊，黄瓜啊各种都出来了。
正宗的鱼香肉丝的配菜应该是嫩的泡姜，泡海椒，新鲜的竹笋切丝，白木耳切丝，蒜切末。成品出来整个颜色是很干净的，入口除了鱼香味外，还应该有嫩姜的香味和蒜的香味。只不过现在大家为了图省事，经常用很多代用品来替代相应的竹笋和泡姜。所以说一道好菜，辅料往往比主料更难找。
好了，说到这里，随便抄录一个鱼香肉丝的菜谱给大家，朋友们可以回家试试，绝对下饭哦。唯一的不好就是饭有可能吃多。
所需食材：
肉丝，肉丝应该选用比较嫩的猪里脊肉，切丝应该细些，这样好入味。切好丝用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。泡姜、聪、蒜末，粗细可以自己决定，但姜丝最好能细一些。冬笋丝 + 白木耳丝，冬笋不是便宜的东西，连皮称4元一斤，去了皮剩下一半，也就是8元一斤，有点贵！泡海椒，也可以买现成的剁椒，这东西其实并不辣，如果追求川菜特有的辣，请放小红辣椒，新鲜那种，放两个就好了，我一般放一堆，越多越下饭
制作方法：用花生油把腌制好的猪肉丝炒散，别炒太熟。猪肉6成熟就可以放剁椒，翻炒一下，然后放泡海椒丝、泡姜丝炒香，然后放笋丝与木耳丝。然后八成熟的时候放少许酱油、醋（我用陈醋，但什么醋都行）白糖、料酒、鸡精。
出锅前放蒜末（我的蒜末放的比较多，会有浓郁的蒜香）然后用淀粉勾芡，这很重要，出来的效果要想油光发亮，就必须做这一步骤
出锅后可以淋一点点明油
刀歌至味
我现在最想吃的是鲜肉蟹壳黄。大学的时候学校里卖点心，就数这个最好吃。因为价格贵，囊中羞涩的我轻易不买，只是在有喜事值得庆祝的时候买两个。吃的时候十分的细嚼慢咽，因为太小了，一口一个的吃就会像是猪八戒吃人参果，没吃出味道就吞下去了。那时候想毕业以后挣钱的目标是多到可以在买蟹壳黄的时候不用心疼钱。
蟹壳黄是上海名小吃，其实就是小个儿的芝麻月饼。因为我们学校只卖一种鲜肉的，所以我心目中的蟹壳黄就应该是鲜肉馅儿的。其实还有其它馅儿的，比如甜口儿的豆沙馅。
蟹壳黄的得名是因为颜色像煮熟的蟹壳，传统馅料里面并没有蟹。看上海鲜肉蟹壳黄是否正宗有三个要点：
外面的酥皮是用酵母发面再配上猪油做的油酥面制作而成。制作蟹壳黄酥皮的方法和制作蛋挞酥皮类似，区别是蛋挞用黄油起酥，正宗蟹壳黄是用猪油。
鲜肉馅的味道是蟹壳黄成功与否的关键。肉的肥瘦比例要合适，调制的味道要咸中带着一丝甜。烤熟后馅是一个肉丸，不干又不流汤，肉丸越大越好。
芝麻要多，铺满表面一层，那样才香。吃的时候要用手接着，免得芝麻和酥皮掉得哪里都是。
有人写诗赞美蟹壳黄曰“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。的确，如果闻到了烤蟹壳黄的香味，还能忍住不买是很困难的。如果把蟹壳黄的店开到北方来，一定会受欢迎。
如果您喜欢我的回答，请帮忙点个赞吧！
夭之沃沃
如果有人问我：你现在最想吃什么？
我的回答只有一个：🔥火锅🍲
十多年前因为工作，我们几个👧女孩相识了、来自不同的城市，努力工作，每天吃饭一起，工作一起，有时下班了的娱乐活动也在一起、除了没在一起住，我们几个在一起的时间比和家人在一起的时间都多、我们比亲人更像一家人、吵过、闹过、笑过、唯一能让我们几个意见都统一的事情就是在寒冷的冬天、背着老板拒绝客户、偷偷关门跑出去吃火锅、因为是冬天、天气比较冷、一路上我几个你挽着我、我挽着你、高兴的不行、又翘班了、已经不是第一次了、你一言我一语、都在兴奋🥰的商量是吃羊肉🐑火锅还是吃腊排骨火锅、还不忘猜想如果被老板发现了我们应该怎么解释、要骂就全部一起被骂、一起承担、这一点我们是很团结的。
那时的我们都很单纯、虽然没有钱、但是却无比的快乐，一顿火锅、一顿烧烤小酒、一起逛街、中午也可以去KTV开个包房、点杯果汁唱一中午的歌、没有什么成家立业的负担、只有几个在一起时的时光、那份满足、那份发自内心的高兴、快乐、那份窃喜、激动、向往的香喷喷、又暖和的火锅、到现在都记忆深刻！
十几年过去了，想吃火锅、也许更多想的是那份情怀、我们逝去的青青[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
HYQ1119
大家好，我是地道河南人，河南人以豫菜为主，当然还会有许多名小吃，毕竟中原大地，人们勤恳，热情好客，由于这场肺炎疫情严重，封城、封路、封小区，要不然我会邀请远方朋友来做客，说到这里，要问我现在最想吃什么，那就是河南有名的烩面、胡辣汤、油条和生煎包了。哎呀，现在想想，口水都流出来了。小时候在家乡上学，早上经常吃胡辣汤配油条或者生煎包，中午吃烩面，晚上吃红薯糊DU(红薯+玉米面粥)大馒头 ，我妈做的很好吃 ，我每次都吃一大碗，吃的撑。
好回味过去家的味道呀！ 好想回家，再吃吃妈妈亲手做的烩面、胡辣汤！不管怎样，祝福天下所有父亲母亲身体健康，笑口常开！
萧枫888
因为疫情的原因，宅在家，我特别想吃炸薯条，包括我家两孩子，每次去麦当劳我们都会买薯条吃。炸薯条，深受广大吃货和小朋友喜爱，好多上班族，好多家庭，一是因为工作忙，二是为了看孩子，送份外卖，里面必不可少的就是薯条，薯条解馋又扛饿，外焦里嫩，色黄香脆，一想起来就想吃。为了解决这个问题，小编在家尝试的试着反复做了几次，终于做出了那种味道，孩子们都说好吃，当然也包括我。下面我就为朋友们分享小编在家做薯条的方法和步骤，希望对大家有所帮助。准备食材:土豆2个，辣酱10克，番茄酱50克，白糖少许，玉米淀粉，食用油。做法步骤:1、土豆去皮洗净，先将土豆切成厚度一致的块状，再切小拇指粗细的条状，随后放入容器中清洗掉多余的淀粉，加水浸泡防止土豆氧化发黑。2、锅中加水，水烧热后放入切好的薯条，加少许盐，煮3分钟。3、煮好的薯条捞出，放入凉水中过凉，沥干水分放入冰箱冷冻，冻硬后随吃随拿，方便快捷，省时省力，特别是你在最想吃的时候，拿出来就可以做，很快就能满足自己的欲望。4、土豆冻硬后拿出，撒少许玉米淀粉，抓拌均匀，玉米淀粉量不要太多，否则就炸不出酥脆的感觉。5、锅中加入适量食用油，油温6成热下入薯条，炸制金黄捞出。6、大碗中放入辣酱，番茄酱，白糖，纯净水，搅拌均匀，粘稠度按自己或家人的喜好来调制，将炸好的薯条控出油装入盘中，带上自己调制的番茄微微辣酱即可食用，哇！好香呀。终于让自己解馋啦，朋友们你们学会了吗？
刚哥厨房
2020年注定是不平凡的一年，因为受到了疫情的影响，好多人的不敢出门了。
我现在吃一些火锅之类的，还有酸菜鱼，水煮牛肉这些的喜欢吃，最重要的一定要有一帮喝酒的朋友在一起喝酒，来个不醉不归的那种，因为这带时间在家实在是受不了了，恨不得现在就出去了，可是钟教授不发话咱们也不敢出去，等疫情结束一定出去喝个你死我活的那种吧
贵H小杨
说实话我现在最想吃的就是远在老家头戴草帽、手拿锄头满头大汗在地里干着活的老妈的手艺，不说什么山珍海味，哪怕是一个清水煮青菜也是我最喜欢最爱吃的，这也是我一生中最难忘最回味无穷的美食。疫情期间不知道我最亲爱的爸爸妈妈您们身体还好吗？
