有網友問中藥與中草藥與中藥材有什麼區別？因為其在寫論文，做有關中草藥的研究，但是分不清中草藥和中藥材的區別。這三個概念就連專門做專項研究的人都搞不清楚，往往被很多人混為一談，今天我們就來聊聊中藥、中草藥和中藥材究竟有什麼區別。
高校中醫藥專業都會學的一門專業課叫中藥學，在《中藥學》中，中藥的概念是：“在中醫理論指導下，用於預防、治療、診斷疾病並具有康復與保健作用的物質。”
所以，能稱之為中藥的不是看它是來源於植物、動物、礦物還是加工品，而是看它是否在中醫理論指導下進行使用。
之所以把中藥與中草藥混淆，是因為中藥以植物藥居多，所以自古相沿也把中藥稱之為“本草”。
而中草藥其實是中藥和草藥的混成，包含了“中藥”與“草藥”兩個概念，草藥的概念在中藥學中也很明確：“指廣泛流傳於民間，在正規中醫院應用不太普遍，為民間醫生所習用，且加工炮製尚欠規範的部分中藥。”
中藥材在《中藥學》中沒有明確的概念，大部分時候人們認為中藥材就是中藥。但很多時候中西醫的爭論誤區由此出現，很多采用中藥材作為原料，卻用西醫理論進行指導製成的藥被誤歸到中成藥中，很多人質疑這種“中成藥”的時候，就變成質疑中醫。
其實中成藥也自有其概念，《中藥學》中說中成藥是“以中藥材為原料，在中醫藥理論指導下，按規定的處方和方法，加工製成一定的劑型，標明藥物作用、適應症、劑量、服法，供醫生、患者直接選用，符合藥品法規的藥物。”注意這裡的前提依然是：“在中醫藥理論指導下”，如果是“以中藥材為原料，在西醫藥理論指導下”的其實應該歸入西藥範疇。
所以現在人們常常提到的中藥材的概念實質是“中醫曾經用過和或現在都在用的藥物或藥物來源”，和“中藥”的概念是不同的。
此外，還要說說中藥飲片的概念，在《中藥炮製學》中說道：“中藥材必須經過炮製成飲片之後才能入藥，這是中醫臨床用藥的一個特點，也是中藥學的一大特色。”所以中醫用藥，往往用的是“中藥飲片”，是經過炮製的。而“中藥炮製”指的是：“根據中醫藥理論，依照辨證施治用藥需要和藥物自身性質，以及調劑、製劑的不同要求，所採取的一項製藥技術。”
中醫能直接使用的中藥是中藥飲片，是在中醫藥理論指導下進行炮製處理後的，包括切片、蒸煮、炒制、加輔料制、法制等等。這也是為什麼前文說到草藥是“加工炮製尚欠規範”的。
所以，有很多人說到山裡收藥材療效好，這可並不一定哦，沒有經過炮製或者炮製不得法的草藥，不一定符合中藥飲片的標準呢。
閱讀更多 一味藥食 的文章
