孤独终老一人行
这段时间看着街道群里，很多企业咨询复工需办理何些手续时，没有一家餐饮企业咨询，因为政府发出来的复工申请文件，完全不支持餐饮行业复工，首先口罩一项就把餐饮行业阻止了，复工后所有人必须戴口罩，吃饭的行业，戴口罩怎么吃饭😂所以支持不要去给国家添堵，根据疫情的情况，疫情没结束，餐饮堂食业也很难复苏，疫情没结束，就算复工，又哪里来的客人用餐呢？风口浪尖上的行业，所以还是接钟南山院士的通知吧，待疫情结束，再放心大胆 开门大吉[玫瑰]
星熙那瞬间
大家好。我是厨师王业超。很高兴能回答你这个问题。个人觉得你还是每天多看看信息多多看看新闻。天天还是几千几千的增加。。。。密切接触者都几十万。。。想想多可怕。唯一欣慰的是除湖北外。别的省均出现下滑。说明这个方向是对的。还有今天新闻报道已经出现第四代病列。什么概念呢。说明疫情还是找到可靠的抑制方法。当前最主要还是防控。减少人员流动。一线人员已经超负荷的在工作，如果放开流动。。。。假如又有遗漏造成传染就会有n个武汉。再想控制就难上加难。还得几个月。又得再封城。控制的不好联合国再定为疫区那就坑了。国家经济最少倒退一二十年。这是任何人都不愿意看到的。放近一点说最多再来一个月。个人觉得基本上发病的都发了。统一治疗。没有发病都是健康的。这样的人就可以留动了。不要觉的好多天没挣钱了亏好多了。。。。国家损失更大。不要捡了芝麻丢了西瓜。好好再呆个把月。纯属个人意见，仅供参考。谢谢大家。
从厨者
【炮弹飞过来，要迎上去】很想跟餐饮的同行们说，春天会迟到，但不会缺席。
天地之间若有真爱，只不过是重头再来。
2020开春，疫情第一时间杀到，餐饮进入崩溃模式。对于葛叔这样的老餐饮人，有过非典的遭遇，旧伤未愈，又添新痕。但在记忆深处，多少还是有一些“感染”后的免疫能力，在这借头条号的平台跟处于焦虑中的同行们交交心，排遣排遣郁闷。
2001年10月18日，在杭州市延安路附近，一个叫长生路，不老里的独立别墅，开了一家叫蒸功夫的养生馆。那一年，葛叔正年轻，怀揣梦想，以“蒸”为手段，吃出健康为目的，走上了一条叫健康餐饮的不归路。那时候，人们对“病从口入”的紧迫感还没那么强，但学药出生的我认为“一日三餐为大做健康”才是真的做大健康，咬定这是一个值得终身实践的事业。于是，我这个豪气冲天的“践人”说干就干，在杭州市中心买了三套写字楼，准备亏一年卖一套，相信三年内一定能把店开盈利。
但人有千算，不如天一算。2003年3月，是蒸功夫扭亏为盈的第一个月份，结果4月份非典杀到，没给我一丝喘息的机会。我的人生第一次看到无常鬼伸出它的爪子，露出它的獠牙。危难之时，我们的员工从店长到厨师长，都主动出去送外卖。那时候，有些餐饮店为了生存，“发明”了可以治疗非典的菜肴和炖汤，结果后来都被查处了。我们蒸功夫的员工会送小瓶酒精棉球给点餐的用户，良好的口碑让我们的外卖营业额名列前茅。
灾难来临，本来做堂吃为主的饭店承担着昂贵的房租，靠员工做外卖的营收是难以为继的，而且我们能做的只能是苦苦支撑，也有撑不下去血本无归的。所以我非常理解题主现在的心情。在这里，我把我自己当时的心路历程跟大家做一个分享。
我当时选择的是亏了还要做。因为你守护的是一份希望，而不仅是一家店。做过餐饮的人都知道“开店容易守店难”的道理。有一句俗语“阎王让你三更死，不会留你到天亮”，这次李文亮医师的牺牲就是给我们每个人敲响了警钟。我们的生命其实很脆弱，过度宣传免疫力的“金刚不败”也会让人误入歧途。试想李医师年迈的父母都躲过一劫，为什么走的偏偏是年轻又懂医的他呢？细思难免极恐。人的一生就象开弓的箭，什么时候气数已尽，什么时候就会坠下来。
我们人类最深刻的教训，就是不会从教训中汲取教训。
这一次又一次的疫情的肆虐，病毒的源头都是野生动物，也是要我们这些餐饮业主们点头允许才能上桌的。所以，我奉劝各路餐饮业的英豪们，认下“祸起萧墙之内”的原罪，还要深刻反省，老天再一次出手，就是在告诫我们餐饮人“吃苦不记苦，到老一场空。”
2020年，很多事都值得重新做一遍。但重新出发，一定不是简单的重复，傻傻地坚持。我们要拉车，也要看路，这条路就是如何吃出健康的康庄大道。让我们跟有爱的善良的人们一起，直面病毒之患，沧海横流，正显英雄本色，共同携手，一起来“吃货拯救世界”。
葛柏浩
餐饮恢复店堂经营可能还要一段时间。
1、新冠肺炎聚餐传播是今年很多传染的方式。
2、疫情没有全面控制下来的话，大量的聚餐的潜在风险较大。
因此，你要有充分准备。恢复都是逐步的。这不是餐饮业一个行的问题。餐饮业不营业，农产品也不好销售、饭店旅游也在受损失。还有就是人员多的如：电影院、会展、演艺等都是收影响。就宽下心，等等吧。想信春天一定会来的。加油！
谢君宪
都一样，在家里也是快疯了，每天坐山吃空，没有一点收入，听网友说好像要呆到3月1号吧！陆续会有一些公司营业，现在你急也没用，某些小老板比你还急，疫情前期，照顾好自己啊[祈祷]
新年旧梦8852
其实一些连锁餐饮已经开始营业了比如常去的麦当劳，肯德基之类的连锁快餐
但是，其他小吃，中餐，特色类的餐饮如果营业首先得看当地疫情的情况，打个比方，目前疫情这么严重，大部分人对于餐饮还是不信任的，从而导致外卖，堂食都不会去，这就导致了餐厅开业一天就得赔一天的钱，这种情况下餐厅当然不愿意开了
我的看法是，餐饮开业取决于这次疫情的把控程度，一旦疫情能够获得良好的控制，这样愿意出来吃饭，叫外卖的人也会越来越多，餐厅自然会开业
五花肉SAS
这估计是所有人想问的的问题了。
疫情当前，我们能闲来无事的待在家里，虽然无聊但我们是安全的！一线的那些医生还在奋斗在一线用生命在工作！他们多么想安逸的像我们一样待在家里！一切恢复不了正常也是有道理的，只有大家的这种隔离意识增强才能有效的控制疫情，我们的生活才能很快恢复正常！
一切的灾难都是因为祸从口出，希望这次的教训可以惊醒国人。
吉祥三宝慧谱欣
现在不只是餐饮行业，在停工停学的情况下，好多工厂学校都没有开工开学。
不要着急，稍安勿躁，现在事态都在向好的一方发展，从开始封城封村，人们的人心惶惶，到现在每天的确诊，疑似都在有下降趋势，到人们调整心态积极配合上级领导指示不出门不聚餐，不给国家添负担，全国人民同心协力一定会战胜疫情。
最后祝愿祖国健健康康，繁荣昌盛。
长角的小辫子
其实这几天我们看疫情的人数明显来说有了好转，相信恢复正常的日子不会太远，至于餐饮业我觉得至少还是要等到疫情彻底恢复了才能堂食，毕竟现在一旦做出了错误的选择很有可能之前的应急措施就白做了，在家确实有点无聊，但是我们也可以趁着这个时间多去上上网课多去自我提升一下，反正现在时间很多也很空闲，而不是一天刷电视剧刷小视频，相信疫情应该很快就会好起来的。
街拍达人321
在家的这段时间，真的感觉自己好颓废，没有钱，没有就等于没有了生活来源，可是在国难当头的时候，我们一切应该听党和国家安排，不外出，不给社会添麻烦，只希望这次疫情赶快过去吧，我们一家五口总不能做吃山空，我在家带三个孩子实在没有办法出去，老公能够正常上班也是好的，关于餐馆这次损失也应该挺惨重的，开餐馆的一般是一般家庭的群体，各方便的压力和损失，反正共渡难关，期盼这次疫情早点过去吧，加油中国
