西安是一座非常特别的城市，历史上有13个朝代把首度建立在这里，一共经历了1140年之久，最为典型的就是兵马俑，沉淀下来的历史底蕴、人文风情特很浓厚，特别是各种美食，馋哭了来自全国各地的游客，让人流连忘返。一个星期换品种都不带重复的，有一家当地最火的熟肉店，主打是熟牛肉，还有熟羊肉，西安最火的“牛肉店”，一天卖3000斤，从早到晚都排满人！
这家店开在一条繁华的街道上面,整条街都是以吃美食为主的,各种各样的小吃在这里都可以尝得到,但是虽然同行这么多,按说竞争也是激烈的,不可思议的是偏偏只有这家熟肉店最火爆,买的人非常多.
从早上开门开始到晚上关店都是排满了人,队伍长达好几十米,人最多的时候人都排到了大街上,走路都不好走,不知道的人还以为是有人搞活动呢,谁会想到这些都是来花钱买东西的,至少得排30分钟才能轮得到.
为了缓解这种大排长龙的局面,店老板在隔壁再开了一家熟肉店,2边都可以排队买,还是缓解不了多少，依然还是排队的人多多。
整个店铺是半开放式的店铺,店铺2边铺上大盘子,装满了做好了的熟肉,顾客看上哪块肉,可以直接买.一大堆红润的牛肉放在一起，让人看了就充满了食欲。2家店每家都有10个员工,一天下来都没有歇息的时间,吃饭都是用吞的。
我相信去买过肉的人都知道，一般你跟摊主说要8块钱，有时候会给你切到10块钱，这些有意无意的举动会让有点懊恼，牛肉店的师傅功夫就很好，而且特别的讲究诚信，一刀切下来往往八九不离十，要3斤就给你3斤，不会太多也不会太少。
到底是什么吸引了这么多人来买呢？店铺能做得还怎么火旺，靠的还是实打实的口味，熟牛肉的口感非常好，很酥软入口即化，轻轻一掰开，牛肉就会变成丝，顺着力道全都化开了，嚼在嘴里味道特别香，据说为了制作这个牛肉用了20种香料和各种名贵药材，运用独特的配比做出卤汁的，难怪来买的人这么多！熟肉店能做到这个程度还是第一见，对此你有什么看法？
閱讀更多 字筆生文 的文章
