今天教大家用平底鍋做鬆餅,中間可以自行加入芋泥/紅豆沙,就可以變成銅鑼燒啦,超級簡單,手殘黨必須得會!
食材:半碗麵粉、1勺白砂糖、一瓶酸奶、2顆雞蛋
做法:
1.雞蛋打散,依次加入酸奶、白砂糖和麵粉攪拌均勻至無顆粒
2.平底鍋無需加油(一定要是不粘鍋),開火預熱10秒,用湯勺舀一勺麵糊到平底鍋中,最小的火煎至一面定型且微微焦黃,再翻面煎,不喜歡焦的,可以自行控制火候哈
3.煎至兩面微微焦黃熟透就OK啦
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