论一个北方人天天在南方吃米饭,是什么感受?

楊樂儿


北方人在南方,入乡随俗。

对于吃,的确还是很大区别,北方人喜欢大蒜拌酱,喜欢土豆炖大骨……

超市食材都有,可以依旧保持北方饮食,也可以一边适应南方的饮食习惯。

或许某一天,会爱上南方的美食。



蝴蝶喜欢阳光


我是谦屹我来回答这个问题!

我是西北人,西北人离不开面食!

我曾经零几年在上海待过一年,我自认为我是个不挑食的人,啥饭都能吃的惯。

结果去了上海以后发现很多饭,我都吃不惯。你不要说米饭,米饭还好,最起码我不排斥,个人还蛮喜欢。

刚到上海,吃包子,发现菜包子是甜味的,肉包子也是甜的,豆浆豆腐脑都是甜的!根本没法吃!

当地人喜欢的不行的鸭血粉丝汤,我至今无法下咽!

于是就找面食吃,当时满大街只有牛肉拉面,很不好吃!

到了周末节假日到处去找肉夹馍,凉皮,刀削面,油泼面吃。

当时有个舅舅住在浦东,还经常去他那里做刀削面扯面吃,以解思面之苦。

这次疫情不光你吃不到面食,所有饭店关门,大家都吃不到饭店的饭,于是你看网上到处都是做饭的视频,我一个男人在家都做了包子,饺子,油饼,扯面,凉皮,面包,蛋糕等等我能想到的各种面食。

下面这些都是我最近自己做的面食。

你是一个女的,你就不能主动给你婆家的人做一点面食吗?让他们也尝尝北方面食的魅力,同样也能拯救你的胃,为什么你自己不动手做呢?

我想再是南方,面粉总能搞到吧?老话说的好,要想可口,自己动手!你不要指望别人拯救你的胃了,还是自己拯救吧!


谦屹AUTHOR


这个我觉着我有一定的发言权。

我是地地道道的山东人,从小吃煎饼,馒头,面条和水饺长大的。

我大学毕业之后去了南京,最开始的时候对南京的美食还抱有好奇心,感觉南京的饭还是挺好吃的。

后来有一次早饭吃南京的烧麦,我到现在都记忆深刻。一口咬下去面包着米,天呐!这怎么吃?!!!

再后来我在南京吃饭就吃两个菜,喝一碗汤,不吃米饭。从南京回山东发展有一大部分原因是因为吃饭!


最初之初


我是南方人,喜欢吃米饭,但那年干里迢迢去北方上学。切身体会了几年吃面食的感觉。北方人来南方会不会有同样的体会呢?

第一次吃拌面,现在回想起来,都觉得是一个笑话,

刚来到陌生的城市,没有米饭吃,看了很久的菜单,不知道是是个什么吃的,和朋友一起随口点了拌面,菜和面是分开的,面还是冷的硬硬的那种,那次我竟然面和菜分开口吃,按南方吃米饭的习惯,后来才知道要拌在一起吃,真晕。

那一次,感觉拌面太难吃,又点了馍馍,以为就是包子,吃了更难吃,心里嘀咕,怎么没有馅呢?

几年之后也慢慢习惯了北方的饮食习惯,现在又回到南方工作,很怀念北方的美食,时不时会找家北方美食再回味一下。

不管是南方人去北方,还是北方人去南方,都需要点时间习惯。不管是饮食还是风土人情。不一样的体验,生活才丰富多彩。


爱国者联盟168


我是一个地地道道的北方人,土生土长的甘肃省酒泉地区瓜州县农村打工女一枚,从小吃面食长大。

岁着年龄的长大,我去了南方上海,开始了打工之旅。

初次到上海的我,开始吃米饭,吃炒菜。南方的炒菜口味,都是扁甜、我一个北方人,从小就喜欢吃咸菜,加醋,加辣椒,南方的菜吃起来不习惯。

时间久了,吃习惯了,就慢慢接受了吃甜食菜的习惯。

因为:长时间吃不到家乡的味道,慢慢口味也适应了外地的饭菜味蕾。

现在的我,以习惯了南方口味。在南方的我,大多吃菜都是上海扁甜口味,也学会随乡入素的习惯口味。偶尔,也想吃,老家的面食,就自己动手自己做家乡口味的面食。

几年回一次家的我,还是喜欢家乡妈妈的味道,面食是我的最爱。

我还是更喜欢吃自己家乡的味道。


范建红


北方人确实是喜欢面食之类的,我就是北方人,现在在西南,说北方人顿顿吃大米有点过了,现在饮食文化南北互通,在任何地方,南方和北方的食物基本都有,如果自己吃不惯大米,完全可以自由选择,对,有的管饭的企业,中午晚上都是大米,但早上你可以吃馒头包子之类的,很少听说异地人因为不习惯饮食而撤离某地的,很多都是不适应气候,生活习惯之类的。

刚开始的时候,真的不习惯吃米饭,后来发现,你想顿顿吃米饭都不现实,早上一般都是包子 油条豆浆或者面条,就中午一顿米饭,晚上有可能是冒菜,火锅,或者米饭其他的,所以就算在南方,吃米饭的概率也是2/3,我父母去深圳给我大哥带孩子,待了一个月实在待不住,夏天太潮湿了,而且感觉处处拥挤,整天待在屋里,把人憋死。还有一个朋友到成都做生意,老是起湿疹,被迫撤离,回去就好了,今年过年去攀枝花,那边比北方干燥的多,鼻子不舒服,喉咙不舒服。所以比起饮食,气候和生活习性更难适应。


二狗大叔


北方人,一日三餐主食馒头、饺子、面条、包子,基本以面食为主,间或米饭,偶尔喝大米粥。

若是天天在南方吃米饭,我觉得至少我不行。近天命之年,吃惯了面食,不习惯。可能在南方待时间足够长,慢慢会习惯。

犹记得儿子到贵州旅游,18天后回来感触最深的一点就是吃米饭吃腻了,到处找面食。我和妻子预备退休后到云南或贵州去,开个面食店,一解像我儿子那样旅游云贵之人的面食之馋。当然,那儿肯定早有,我们去锦上添花,让大家多一个选择。

估计,那时,时间长了,我也能习惯。




江湖有多远1


我是河南人,在东莞部队呆过3年,用我的切身体会来回答你这个问题。

起初,我跟你一样受不了一日三餐吃米的习惯。我本来不偏食的,但南方米没北方米好吃,菜不放调料,淡而无味,汤好像从不放盐,真的吃不下。好在有玉米,鱼和海鲜,水果,我就吃这些,每顿只能吃五成饱,总是处在半饥饿状态。

后来,我自己动手做面食。部队还有2个领导和一个战士是北方人。我买来面粉,发酵,做蒸馍,饱子,饺子,烙饼,烙煎饼,做面条,炸油条,做菜莽,做蒸菜。

自己动手,做自已喜欢的食物,不仅吃得舒服,几位北方人也吃得舒服。南方人也跟着吃,改善了口味,调剂了生活。

口味是小时候养成的,成年后很难改变。无论在哪里,都有卖面的,你可以自已动手做自己喜欢的食物。


以诺千金007


首先举个例:我家四楼有一个“东北”小阿姨(吉林)已居住了八年,刚来几年我经常吃到她包的艽菜饺子,近二年她开始吃“米饭”而且向我老伴学烧“苏帮菜”。开始吃东北大米现在反而要吃“苏州”一带岀產“稻米”,我问她:啥体要吃苏州米?她回答一字:糯!我讲奈苏州话有进步“哉”!说明北方人到南方工作生活习惯“客随主便”。


苏州西园


我2006年考到杭州读大学,从那时候开始就不得不每天被各种米饭类的食物轰炸,一开始当然是水土不服,甚至我上大学的第二个月就患上了肾结石。那时候,我过年或者暑假回到老家第一件事,就是让妈妈做馒头煮玉米粥,觉得香甜无比。

不过,如果不是在南方短期停留,而是真的这么生活下来了,那么米饭终有一天会成为美味无比的食物的。我一开始对年糕,尤其是炒年糕非常难以接受,觉得怎么还有这种东西,而现在最喜欢的食物之一就是炒年糕。我以前对米粉米线的吃法多少有些不能理解和接受,现在也是爱得不行。就是面对老家的母亲有些不知所措,她总觉得我还是那个不喜欢吃米饭的人,觉得我在吃苦。怎么可能啊,我在杭州生活十几年了……

一个北方人天天吃米饭,在南方生活,久而久之,我也就爱上了米饭,做了南方人。尤其是儿子女儿,他们出生在南方,以后只能说自己的祖籍是北方了。比如说儿子,我怎么也不理解,他就是死活不喜欢吃面条了……


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