第一次聽到“全椒”兩個字，認為全椒全椒應該全是辣椒，結果蔡一點都不辣哈哈哈！
全椒縣，隸屬於安徽省滁州市，地處安徽省東部，江淮分水嶺南側，介於安徽省會合肥和江蘇省會南京之間；位於江淮丘陵地區，西北部為低山丘陵，東部和南部為崗坳相間的波狀平原，殘丘零星分佈，屬亞熱帶季風性氣候；總面積1568平方千米。
全椒縣初建於西漢，縣名由古國演變而來。相傳古代高陽氏在椒陵山（又名覆釜山，在今城內）建立古椒國。春秋時為楚椒邑，後為全氏居住，漢在故椒邑置縣設治，故名“全椒縣”。全椒是崇文重教的文化之鄉，孕育了眾多鄉賢名士，最為著名的是《儒林外史》的作者吳敬梓，開創了中國諷刺小說的先河。
全椒縣素有“江淮背腹”、“吳楚衝衢”之稱，京滬高鐵、滬漢蓉高鐵、合寧高速、馬滁揚高速穿境而過，距南京祿口機場、合肥新橋國際機場均在1小時車程，千噸船舶通江達海。全椒縣以皖東第一家上市公司全柴集團為龍頭的動力機械製造已形成了產業集聚，家電信息、新型建材、新能源、新材料等產業逐步成為全椒經濟的重要產業板塊。
縣樹
國槐：豆科槐屬，落葉喬木，樹冠圓球形或倒卵形，奇數羽狀複葉，小葉較小，樹冠濃密，頂生黃白色花序，夏季開放。因有“懷念家國”之意而成為民族凝聚力的象徵之一，古人推崇“槐蔭當庭”的作法而祈望子孫成才及致富。適應性強，是良好的綠化樹種，常作庭蔭樹和行道樹。
縣花
桂花：木犀科木犀屬，常綠闊葉喬木，樹冠圓頭形或橢圓形，枝繁葉茂，終年常綠，秋季開花，有橙紅、橙黃、淡黃、乳白等色，芳香四溢，是中國傳統名花，有“獨佔三秋壓群芳”之譽，也有“蟾宮折桂”之說，象徵高潔與富貴。喜光，抗性強，在園林中應用普遍，常作園景樹，可孤植、對植、成叢栽植。
全椒屬典型的江淮丘陵，旅遊資源豐富。境內擁有“三山、兩河、三湖”（神山、龍山、牧龍山、滁河、襄河、碧雲湖、岱山湖、臥龍湖）等原生態旅遊資源，森林覆蓋率達32.5%，是全國綠化模範縣、國家生態示範區建設試點縣、全省旅遊強縣、省級文明縣城、省級園林縣城。
全椒現已形成了以吳敬梓紀念館故居、國光樓為代表的歷史文化景點，以太平文化街區為代表的民俗文化景點和以神山國家森林公園、碧雲湖為代表的自然文化景點。2016年11月，國家旅遊局公佈了第二批國家全域旅遊示範區創建名錄，全椒縣名列其中。
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