好吃的拔絲地瓜

非常好吃,甜甜的!

主料

地瓜400克

輔料

植物油適量 水40克 白糖80克

拔絲地瓜的做法

1.1、地瓜去皮切塊,鍋中下油燒熱,油燒到六成熱時下地瓜塊不斷翻炒,炸至兩黃金黃時瀝油撈出備用。

好吃的拔絲地瓜

2.2、鍋中留底油,加入白糖,用鏟子不斷的攪拌,至糖炒化並變成深色至起泡,下入地瓜塊快速翻炒,至糖液均勻的裹住地瓜即可。

好吃的拔絲地瓜

好吃的拔絲地瓜


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