田園軒月
我只是發表自己的看法，請大家冷靜勿噴！
我可以跟確定的告訴大家，不管是過去還是現在，從多方面考慮，同樣在養殖好的情況下，在農村養殖黃鱔的收益要比養殖小龍蝦的收益要高。
首先說說養殖黃鱔的投資成本、總收入與利潤
投資成本
養殖戶投資10萬養殖三畝黃鱔（每畝黃鱔養殖成本在3萬元左右，因為黃鱔養殖全靠養殖戶投餵餌料，所以養殖成本較高）。
總收入
養殖黃鱔的畝產量是小龍蝦的十倍，每畝池塘放40多個網箱，每個網箱出產60~70斤黃鱔，畝產將近3000斤，三畝池塘有8000斤左右黃鱔，按照38元一斤計算，大約有30萬元的收入。
利潤
去掉10萬元左右的成本，一年的利潤大概有20萬元左右。
以目前的形式來看，未來小龍蝦養殖行業，普通養殖戶很難再撈到什麼錢，因為普通養殖戶養殖的小龍蝦都趕在一起上市，價格非常便宜，養不好的可能會虧得更多，更不用說什麼收益了。
養殖小龍蝦的投資成本、總收入、利潤
投資成本
養殖戶投資成本10萬元，養殖20畝精養小龍蝦。
總收入
畝產300斤，一年養3季，每畝總共產出900斤小龍蝦，20畝就是18000斤小龍蝦。平均每斤按照10元計算，總收入18000×10=180000元。
利潤
總收入減去總成本，一年的利潤在8萬元左右。
總結：通過對比不難發現，同樣是投資10萬元，養殖黃鱔的利潤比養殖小龍蝦要高出一倍多。而且小龍蝦的價格非常不穩定，而且不好捕撈，沒有黃鱔的價格穩定，捕撈方便。
老蔡說水產
針對這個問題，我覺得具體看地區，還有人們的消費情況。小龍蝦行業就現在而言很火爆，每到旺季供不應求。有針對性的投資還是可以。但是蝦價不穩定，隨時都在升降。就拿今年成都來說，最早一批小龍蝦打批發上市都在28元左右一斤，現在6月中旬我家買才14元左右，而且都是外地蝦，進貨於湖北一帶，那裡更便宜，7元一斤。後期本地蝦一上市價格就更不穩定了。黃鱔相對於而言價格穩定性高，30多一斤，但是養殖要求技術就要高一個層面，且對環境水質等要求有點高。
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農村裡面養殖黃鱔收益高還是養殖小龍蝦的收益高呢？
其實經過去年怎麼折騰，好多人都投入到小龍蝦養殖裡面。所以對於這個問題，很多人總是以為小龍蝦養殖能夠賺錢。
小龍蝦遇到了瓶頸。
其實小龍蝦針對於養殖這個情況來看。價格上今年已經遇到了瓶頸，不斷的下降，大家都知道對於這個小龍蝦養殖，價格來說，從今年最早上市的28塊左右降到現在10多塊錢幾乎折了一半。
可以說成價格被攔腰斬斷。所以對於這個情況為這個養殖的價格來說是不掙錢的，因為去年實在太多人投入了，我們看到這邊的養殖場動輒幾百畝的養殖地方。
所以，現在我還想要投入養殖小龍蝦，我們非常不建議，因為去年我們建議大家養殖的時候，可能很多人還在觀望，所以今年還想投入，那就不必了，我個人認為不要想的那麼天真了，畢竟這個是非常艱難的事情。
想要依靠小龍蝦賺錢，這兩年估計沒有什麼市場。所以大家投入這個市場可能會比較危險，所以掙錢這個事情我們不敢保證，但是至少在目前的情況看來他是不賺錢的。
養殖黃鱔可不可靠呢。
黃鱔這個養殖，確切來講目前市場的價格還是挺高的，最近30多塊錢一斤的價格，讓很多農民都看的，樂開了花。
但實際的情況就是，養殖的技術不掌握，非常難養殖。
有很多人認為，養殖這個黃鱔可以隨意的樣子，但是，具體的來講它是非常困難的，也不是那麼容易養殖的。
養殖黃鱔要求很高，不要看野生的那些黃鱔那麼容易生長，但實際當中進行人工養殖的時候，它又是另外一種狀況。
相對的選擇，黃鱔養殖更加合理。
兩者相對比而言就是現在目前的市場價格而言，我個人覺得兩隻黃鱔更加合理，並且能夠賺取更多的利潤。
如果掙錢的話，我個人覺得不要選擇養殖小龍蝦，因為今年的價格來說明年也是很難賺錢的。
所以兩者相對比來說，我們不建議投資這麼風險大的小龍蝦行業。
農人莫小道
農村養殖黃鱔收益高，還是養殖龍蝦收益高？
一般來說，在我們這邊養殖黃鱔價格比較穩定，最低價也有15塊錢一斤左右，高價可以達到30塊一斤。而養殖小龍蝦雖然價格最好可以達到30塊以上一斤，但是最低價可以達到個位數。
這其實也是有原因的。黃鱔在消費市場沒有季節限制，一年四季都可以飼養出售，而且四季都有人吃，甚至在低溫天氣下，價格還更好。而小龍蝦正好相反，作為一種季節性食物，在消費市場上，小龍蝦主要集中在夏季，所以你可以看到，在夏季高溫天氣下，小龍蝦的出貨量和桌子上的消耗量驚人，但是在低溫天氣下，小龍蝦一般沒有市場，同時也沒有什麼人吃。
其實，無論是黃鱔養殖還是小龍蝦養殖，技術門檻都不是很高，尤其是以稻田為載體，事實上可以將小龍蝦個黃鱔一起混養。稻田養殖小龍蝦+網箱養殖黃鱔，這樣收益會更加高一點。
小龍蝦曬太陽
小龍蝦當前的市場行情太差了，不建議養殖。由於小龍蝦前幾年火爆市場，資本進入，很簡單，因為不斷擴大的龍蝦產能依然追不上市場對於龍蝦的需求，暴利吸引越來越多的人加入養蝦大軍。當龍蝦的產能超過市場的需求時，龍蝦的價格也就慢慢迴歸合理價格了。
按照供需關係，一切產品都會在產能大於需求形成價格暴跌，有的養殖戶破產，減產之後，價格回升，賺錢效應在吸引農戶養殖，形成動態平衡。
黃鱔
網箱養殖只需要把種苗放好，成生存能力還是很強的；而且成長速度還算快，基本一年可以出售，由於黃鱔的營養價值比較高，並且它的肉質鮮美，受到了很多人的喜愛以及一致好評，很多人便抓住了這一個特點，逐漸加入到了養殖黃鱔的行列當中
最後本人觀點是黃鱔價格高，歡迎評論討論點贊。
半杯酒
關鍵還是看銷路，現在小龍蝦生意紅火，市場需求量極大，且呈現一年比一年需求量大的趨勢，因此，小龍蝦的市場極度火爆，養殖小龍蝦絕對能帶來高利潤。因為小龍蝦的養殖成本較小，小龍蝦的銷路好，因此，小龍蝦的盈利極高。在市場與需求中，需求大於市場的供應量，小龍蝦的價格呈現一年比一年高的趨勢，而養殖小龍蝦的成本並沒有升高，對於小龍蝦養殖者來說，盈利是輕而易舉的事，因為，小龍蝦的銷路好。
