疫情結束後,餐飲業如何自救才能走出困境?

得一說


借這個機會裝修,研究推出特色菜,不要盲目擴張穩定客源,下調成本,讓顧客感覺實惠。


望滕思歸


如何自救和走出困境?

先解決資金鍊的問題,再發展

首先要解決資金鍊的問題,確保至少半年內資金鍊不能出現問題,否則就會功虧於潰。

減免房租

跟房東協商減免房租,盡最大努力降低租金或者延長免租時間。

加強外賣運營

確保堂食正常經營的狀態下,加強外賣運營,提高營業額。

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餐飲創業分享達人


我只是一個大學生,沒什麼太多經驗,但作為一個消費者來說,我從消費者的角度看,疫情結束後,餐飲業大忌就是為了短期盈利而漲價或者減少分量等類似的營銷手段,這樣的影響不單單是經濟效益,最可怕的事名聲影響,最好的做法就是維持原來的情況或者在一段時間內採取一種賠錢打旗幟,或者一些優惠政策吸引顧客,當然在經濟學中肯定有關於這樣的問題,建議餐飲業的服務人員可以看看。


叫me小白白


餐飲業本身就是一個暴利的行業,特別是大城市的品牌餐飲業。一個月兩個月根本影響不了他們。他們掙的錢很多,沒有盈利,只是利潤減少了,但是他付出的成本並沒增加。


老酒詩人


個人認為首先做好食品安全長效機制,對食材的要求以及對供應鏈的要求都要做到絕對安全,其次是生產加工安全也要緊抓!


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