我是一位愛美食的寶媽，平時是一個屬性比較宅的人，愛好做做飯，聽聽歌，看看書。喜歡用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看來，柴米油鹽、鍋碗瓢盆組合在一起的日子，才叫有滋有味。能從美食中獲取快樂的人，一定是懂生活、懂愛的人，很高興可以通過這裡和大家分享一些心得和製作美食的快樂！！！
【西紅柿炒雞蛋】
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，大多家庭都喜歡做西紅柿炒雞蛋吧，可是怎麼炒才更好吃呢？一起來試一試吧，看看哪一步和你操作的不一樣哦。
需要準備：
雞蛋、西紅柿、植物油、蒜末、鹽、白糖。
下面我把做法分享給大家：
1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，加少許清水，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒至蛋膨脹後用鍋鏟打散，剷出待用。
4、將一湯勺的油燒熱，爆香薑片、蒜片，下西紅柿煸炒出湯汁，放鹽、糖，倒入雞蛋翻炒均勻。
5、出鍋前放入切碎的蒜末即成。
丸子媽咪溫馨提示：
1，西紅柿放冰箱冷凍一下拿出也可以去皮
2，炒雞蛋時要多放一些油，炒出的雞蛋更鮮嫩蓬鬆
3，炒此菜時，要旺火速成
萬家燈火、百家炊煙，廚房桌子上放一個粉粉的小鈴鐺，彩色的小燈映照著櫥窗，從外面看我家一定是一幅非常溫馨的畫面。無論是拿手好菜還是小吃零食，我都做得來，並且我願意把自己做飯的成功經驗分享給大家。不管多麼簡單的食材，相信在我手裡都能散發出它不一樣的光芒。關注我，給你一份不一樣的營養菜單！
有人說，深愛一樣事物，就一定能發現它的美好，就比如一道美食，如果帶著感情烹飪，就能建立起食物與食物的關係，心情也會在美味與香氣中得到治癒。如何才能把生活過成一首詩，不如先從把美食變成畫開始。
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