當酵母粉賣光時 每一個麵點師都不是無辜的

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當瘦得人神共憤、熱衷擺拍假吃的女明星們,都已經往美食博主的副業發展的時候,我就知道這世界上沒有無緣無故崩掉的菜譜APP。


當酵母粉賣光時 每一個麵點師都不是無辜的

朋友圈裡,首先向我們大步走來的,是“麵點大師”方陣。


在這場野生“廚王大賽”裡,做規定動作餃子和元宵先麻煩站一邊兒去,讓自選難度做涼皮,烤蛋糕,炸油條,做煎餅果子和麻醬燒餅的上來亮個相。


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有史以來第一次,朋友圈裡的那些前同事和現同事、點贊之交和根本忘了是誰的誰,我對他們到底是南方人北方人、籍貫何方,單身狗還是已婚,家裡大概有幾口人,有了深入的認識和了解。


你是不是有點慌?都0202年了,你的同齡人正在拋棄你,竟然是從一根擀麵杖開始!


你摩拳擦掌準備加入人民群眾的方陣,然鵝,這個時候你卻突然發現,不止下廚房APP崩掉了,市面上的酵母粉也都被買光了!


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只要擁有一顆炫技的心,辦法總比問題多。


譬如,專業的裝X的花式廚房裝備先整一套。


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據說有了空氣炸鍋,萬物皆可炸。當別人思念KFC和麥當勞內牛滿面的時候,曬薯條、雞米花和烤翅的你頓時成為人生贏家。


摩飛多功能鍋,這是一個傳說中擁有十八般武藝的鍋,蒸格牛扒盤丸子盤平烤盤一套入手,瞬間就能讓你產生米其林廚娘的幻覺。


如何在朋友圈廚藝攝影大賽中低調體現出你的文藝逼格呢?一口法國產、復古色,據說能用一百年可以代代傳承的琺琅鍋你值得擁有。


雖然掂起來齁沉齁沉,還得專門為這口鍋舉行一個“開鍋儀式”(具體做法請移步百度),但也只有這樣隆重的儀式感,才能配得上你對生活的熱愛,以及做飯的工匠精神。


接下來的炫技手法如果要登陸朋友圈,圖片無法完美表現,真誠地建議拍視頻:


文藝的紅燒肉必須配上火候完美糖色。


富有工匠精神的麻婆豆腐需要勾芡三次。


蓑衣茄子的靈魂來自精妙絕倫的刀工。


再不去上班,廚房裡飢渴難耐的菜刀,就該向著文思豆腐進發了。



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覺得自己地位與尊嚴受到了挑戰的家庭主婦們,則開始勇敢地嘗試各種奇技淫巧和創新黑洞料理。


新冠病毒版肉丸子,一口吞掉它的時候,是不是充滿了捨我其誰的超級英雄氣概。


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口罩韭菜盒子,說不定能以形補形?


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如何通過高效率的食療迅速提高全家人免疫力?


當這位網友吃著用火龍果、獼猴桃和草莓擀的皮包粗來的大蔥豬肉餡兒餃子,一定熱淚盈眶地體會到了母愛的深沉。


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野生廚王大賽的第一階段,為吃而做。第二階段,為消耗時間而做。第三階段,看啥最後都能只看到吃。


當新聞通報裡,一位確診病人拖著病體,執著地從安徽自駕到山東,連吃了五頓米線麻辣燙,又自駕回了安徽,無數人在下面排隊打出了素質三連問:


這是哪家麻辣燙?到底有多好吃?在家怎麼做?


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觀看新晉奧斯卡最佳影片《寄生蟲》,你感受到的是人文關懷和社會批判嗎?不,是電影裡的加了牛肉的炸醬烏龍麵是不是真的那麼好吃,趕緊動手試一試。


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金聖嘆臨刑之前,還得專門叮囑兒子:“記住,花生米與豆腐乾一起吃,能嚼出火腿滋味。”


蘇東坡一路從黃州到惠州,吃完東坡肉嘗河豚,吃完羊蠍子還有荔枝,知道的是流放到蠻荒之地,不知道的以為是舌尖上的中國。


打從我靠下廚房APP祭出了滿當當一桌菜,我媽反而特別失落,因為從此喪失了一個說教我不會過日子的制高點。


好好吃飯,對於中國人來說是一件維持內心秩序與外在秩序平衡的大事。成年人的世界,多少辛痠痛苦不如意,是靠啤酒加燒烤,火鍋小龍蝦,一頓一頓壓下去的。


四季晨昏,一日三餐,這是最瑣碎日常的人間煙火,也是最讓人安心溫暖的陪伴。


所以,碧桂園也想辦法把這種溫暖的陪伴送到了抗疫一線。怎樣讓一線的醫護人員和病人方便、安全又快捷地吃到熱騰騰的美食呢?


來了!更炫技的煲仔飯機器人排著隊來了!


聽說在疫情防控期間,武漢市許多餐飲企業已暫停營業,部分方艙醫院、隔離點缺乏餐飲供應,配餐需求急迫,於是,2月13日,碧桂園宣佈通過國強公益基金會向武漢捐贈一批全自主研發的集裝箱煲仔飯機器人,在隔離點為醫護和隔離人員免費提供煲仔飯配餐服務。


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碧桂園旗下的千璽機器人餐飲集團(是的是的,一聽到名字,就知道是特別帥氣可靠的機器人),還專門派出4名工程師和2名店長奔赴武漢,負責煲仔飯機器人的安裝使用,及隔離點後勤人員培訓等工作。而隨車隊一起出發的,還有緊急調撥可做7000份煲仔飯的食材。


你吭哧吭哧好不容易才做出一桌菜,做完一頓就得在沙發上躺一天。


這臺煲仔飯機器人卻能同時烹飪36個煲,1小時能完成100-120份煲仔飯,而且是全天24小時循環生產與配餐。每一份菜品經過精準的高溫烹飪後移送到保溫櫃,從保溫櫃出餐只需要15秒,隨時滿足醫護人員與隔離人員的用餐需求。


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煲仔飯機器人全程實現自動無縫銜接烹飪,整個烹飪過程與人工隔離。就餐人員只需要現場自助掃碼取餐,不需要與其他人接觸,有效降低引發交叉感染的風險。


而且不要看人家是機器人,老天爺分配給廣東人的美食技能點一點都不打折扣——煲仔飯機器人在前期研發過程中,專門請到了順德名廚參與指導菜品研製,從而保障了每一道菜品的高品質要求。


目前廣州花城匯已經開了第一家機器人餐廳,等到疫情過去,如果你沒有男朋友可以見面,那可以去跟機器人見面。


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世間萬物,唯有愛與美食不可辜負。無論貧窮還是富貴,無論健康還是疾病,再糟糕的境地裡,能吃多好,就吃多好。


困難的日子終將過去,當那一天重新回到熟悉的生活裡,迎接我們的一定是闊別已久的火鍋、燒烤和奶茶!


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