“一場疫情讓老師變成了主播，讓全民變成了廚子”，這句話並不是說說而已。
畢竟有多少人學會了做奶茶、電飯煲蛋糕等多種美食。那麼讓麵食變得蓬鬆柔軟又美味的小技巧你們知道是什麼嗎？
沒錯，就是——酵母粉。
很多人都知道，酵母是通過發酵的方式，讓食材變得更美味。
它不僅僅有著很大的用途；同時還富含有著很豐富的營養物質。其中特別是一些菌類，而且還含有著十分豐富的礦物質；這些有益的物質，對我們的身體而言，能夠起到一定程度上的提高身體素質和免疫力的作用。
對於還烘焙愛美食的人來說，酵母真的是必不可少的食材之一了，說酵母可以做出一千種食物真的一點也不誇張！下面就簡單給大家舉幾例吧！
1：家庭愛心油條
麵粉發酵後油炸即可成型，簡單好操作，營養健康又美味，前段時間鹿晗分享的炸油條大家應該都有看到過吧！
2：包子、饅頭、各種美味麵食
麵糰發酵後除了能做簡單的包子饅頭之外，大家還可以根據個人口味需求加入各種食材，做成不同口味的麵食哦！期待大家發揮想象力，做出美味又好吃的創作！
3、發糕類
發糕的水分，比饅頭多一些，常見有面糊類和揉麵類2種，前者比較簡單，麵糊發酵直接蒸制就可以，同樣可以做成各種食材和花式造型。而且軟糯可口，很適合老人小孩，大家趕緊動手做起來吧！
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