枸杞是很多養生人士都特別喜歡的一種食物，就連朋克養生法裡都有“啤酒+枸杞”的“神仙”組合，當然此種方法並不推薦，不過這也變相說明了枸杞在人們心目中的地位。
用枸杞來養生，最常見的方法莫過於泡水了。然而你知道嗎？這種方法並不是最營養的一種食用方法！
這是因為枸杞中的枸杞多糖和大多維生素都是水溶性的，預熱容易被破壞，因此容易流失很多營養成分，形成浪費……
那麼枸杞應該如何食用才能收穫最好的效果呢？
答案很簡單——直接咀嚼！
直接用嘴咀嚼更利於人體吸收枸杞中的營養成分，併發揮其應有的保健作用。
不過有一點需要注意，那就是一次不要吃太多，最好是泡水數量的一半，以免過度滋補，那就得不償失了。
總體而言，枸杞是一種非常有營養的食物，高效的食用方法有助於人體對其營養的吸收，這樣可以更理想地達到我們想要的目的。所以說，養生也是講究方法的哦~
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