我再次普及下山頭茶和古樹茶這兩個概念。山頭茶，往大里講有人按地理分類的山系分，常見的如:無量山系、哀牢山系、怒山系等；往小裡說山頭茶例如某個自然村寨（村民小組）地域內某個小山頭的名字，例如:鳳凰窩、天門山、薄荷塘等。越小地域的山頭茶相對越詳細。古樹茶這個概念相信大家都耳熟能詳了，不同地區對古樹茶的定義不一樣。不管是官方的還是茶農定義的，往往跟你理解的都有一定差異。在這裡我對古樹茶的定義是某一片區域內相對較大的茶樹釆的茶就是古樹茶。也就是以前茶農說的大樹茶。這個定義的原因是:1.我們無法直觀詳細的知道茶樹有多少年樹齡？2.某一片區域內，能長得很大的茶樹說明那小片地的小環境超過其他片區的，包括土壤、肥力、水分、光照等等。3.相同區域內，大樹茶的品飲口感優於小樹茶的。
兩個概念組合起來就是山頭古樹茶也可以叫古樹山頭茶。當然，這種叫的茶真不真實，需要有前提，一是你去親自盯著釆制；二是賣給你茶的人不作假。
相信這段時間開始，你會接觸到一些雲南茶山的信息，包括茶樹出芽葉生產情況，茶區小樹茶釆制收購情況，以及茶葉參考價信息等等。較往年情況來看，一般某個山頭古樹茶的價格問題大多要3月20號後才會逐漸有收購價報出來。而這個時間正是雲南茶區大廠開秤收購之後，價格一直到春尾會有波動，但幅度不會很大。而茶農的報價則波動很大，因為目前的茶農也屬於茶商的一份子，針對的客戶群不同報價是不同的。還有一種則是中間茶商的報價，這個報價跟大廠收購商的報價一樣穩，因為報價的時候留有利潤空間。
對於喝茶人群來說，茶農和中間茶商的報價會讓你感覺更接近真實。而大廠的收購報價離喝茶人群還很遙遠。這三種報價很明顯的反應出一個情況，也就是你的採購量決定著你的收購價格。
今年由於新冠狀病毒疫情的影響，現在雲南茶區有些山頭茶已經釆制，但由於交通情況，一些初制所不得不轉網上銷售。尤其是生產滇綠茶和滇紅茶的地區，因為這兩種茶是雲南春季最早生產的。而在市場中，同樣的由於疫情的影響，小商家也很難把茶賣出去，同地區不能聚眾，外地則快遞寄收都有一定的影響。目前筆者所在的昆明雖然不是重疫區，但還是嚴控，希望疫情早日結束。一些茶企大廠有能力的開始復工，沒能力的還是隻能等。
目前較多的新茶是滇綠茶和滇紅茶以及少量的小樹曬青毛茶。而古樹茶得等到清明節前後，也就是3月底至4月中旬。雲南近年部分茶區乾旱，出芽時間較往年可能會慢一個周左右。第一波往出芽會影響到後面的出芽時間，從而影響春季茶葉產量。但比這個還嚴重的情況是不出芽情況，某些地區不出芽的大茶樹相對嚴重，不知道是採摘過渡，還是目前人工不管理（放荒）影響的，亦或者是茶樹自己不想發，誰說的清呢。
至此，在疫情管控影響、物流消費影響、茶樹發芽情況、茶葉價格產量、陳年庫存茶等等多種因素的影響下，2020年雲南春季山頭茶與古樹茶的較往年不樂觀。小片區的山頭古樹茶或許不會受影響，但小片區的山頭古樹茶佔比太小，雲南整體大山頭茶會受影響，一些不知名地區的古樹（大樹）茶價格也會受影響，畢竟不出名地區的（古樹）大樹茶去年已到了200-300元左右一公斤這個價位。而往年只120-160元/公斤之間。當然，市場中每年都會跳出一些小片區的山頭古樹茶價格大漲，是價符其實也好，是價值發現也好，商人的嘴，讓你心甘情願掏出你的錢就是能力。畢竟，是熱點就會有流量，有流量總是能賺到的。
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