幸福常驻我家895
作为重庆人，火锅一般都在自家自己做，有底料或者自己熬制。重庆火锅底料，我家有独家秘制的，可以问我，绝对巴适。待客方便，一包可以吃好几次
如果没有的话，可以自己熬制，下面是我们之前自己做的。首先，汤很重要，如果底料一般，那么就熬个骨头汤，底料好就用农夫山泉就可以，配菜的话只要喜欢吃的都可以有。
没有底料就要炒，那么必须要个大骨汤了，可以把味道整出来。也可以用大骨汤直接烫，整个沾水来蘸着吃，就跟贵州吃法一样。
炒料简单，有豆瓣酱，辣椒花椒，姜等基本可以解决[机智]
祝你吃到好吃的火锅，麻辣烫[可爱]
莲贝勒爱美食
本人和你一样，也是特别想吃火锅，麻辣烫了，现在不得开学，不不能去吃了。十分想念啊哈哈哈。
不过，放假的时候，我和我小伙伴还是去吃了火锅，串串呢。还吃了一碗麻辣烫，才10块钱，简直太好吃了。如图啦。
本人就是火锅爱好者，特别特别能吃辣，吃麻，而且火锅底料我喜欢超辣的。鸳鸯锅，菌汤锅，番茄锅，我都特别爱。还有排骨，鸡肉啊，牛肉的锅底我都比较喜欢。吃火锅，必不可少的就是点饵块，火锅面，油条，肥牛卷，豆皮，还有其他的肉类必不可少，当然也会点些蔬菜，比如土豆，莴笋，什么的。我比较爱吃肉。还会喝点气泡水什么的。我喜欢吃火锅的氛围，挽着袖子聊天夹菜吃，舒服巴适。吃火锅，佐料自己加，我会加很多很多醋，辣椒油，芝麻油，葱和香菜也会加。香菜可能有些人不太喜欢吧。
麻辣烫，我也特别特别爱。我喜欢酸辣味的。吃麻辣烫可以自由加菜，我喜欢加一些粉丝，饵块，米线，莴笋，还有猪皮，木耳，黄瓜，土豆……麻辣烫的佐料也挺好的。我比较喜欢多加醋，花椒粉，辣椒油和芝麻油。麻辣烫吃着，再点一盘洋芋。简直太舒服啦。来丽江古城，记得去七星街吃碗麻辣烫，才10块钱一碗。量足美味。丽江欢迎你。
因为疫情很多人在家，可以自己动手做火锅和麻辣烫。火锅嘛，可以自己制作汤底，喜欢辣的多加辣，不喜欢的就弄成清汤啦。可以用鸡汤熬制。嫌麻烦，可以买火锅底料回家，准备一些爱吃的菜，肉。自己调制佐料就好啦。麻辣烫嘛，可以用火锅底料打底的，放上配菜，加佐料煮就好啦。特别特别不想动手，可以网上买螺蛳粉，自热小火锅呐，还有辣条，特别解馋的。本人也喜欢。让我们一起探讨美食的密语吧。
ljj毓涵
解馋，大家都想解馋，😊😊 来吧，宝贝儿！一起来做麻辣烫，好吃美味，健康又解馋啦！！！😄😄
用料
蔬菜 适量（可根据自己喜好）
大葱 半根
蒜瓣 3瓣
火锅底料 20克
郫县豆瓣酱 一勺
纯牛奶 250克
麻酱 2勺
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
生抽 少许
步骤 1
备好所有食材，不好熟的提前煮一下，调料提前备好，还可以准备一包方便面
步骤 2
起锅烧油，葱蒜爆香，加入火锅底料和郫县豆瓣酱翻炒，中小火即可，避免炒糊，豆瓣酱炒香炒熟后，加适量的水煮沸
步骤 3
捞出爆锅的食材，不介意的可以不捞
步骤 4
加入纯牛奶
步骤 5
放入事先烫好的菌类和鱼丸类，加方便面
步骤 6
等一两分钟加入蔬菜
步骤 7
蔬菜稍微烫一下，就可以出锅了，淋上麻酱和调味汁，根据自己口味加量，可边尝边加，超美味自制麻辣烫就做好啦，开造吧！😄一起来解馋！
不错的话就加个关注吧！😊
麦乡烘焙
1.如果家里没有火锅底料食材等又不能出门买那就看照片解馋😂
2.如果能出门，可以去超市或者外卖买海底捞底料再出门买些你想吃的菜，放入底料后可以自己再放点大葱，番茄片🍅，买土豆，鸭血，青菜，牛肉卷，羊肉卷，豆腐皮等等想吃啥就买啥（麻辣烫也一样）
茉茉ViVi
家里冰箱存货做起来
牛肉自己腌制 五花肉冷冻切片
一边烤肉一边火锅好不自在
未来可期5知昕
您好！相遇是缘[呲牙]
可以做个部队火锅哦，看看家里🈶什么菜，必备泡面，最好是火鸡面或辛拉面
食材：辛拉面、金针菇、芝士年糕、蟹棒、火腿片、芝士片、鸡蛋🥚、鱼饼、青椒、韩式辣酱等等，家里有啥放啥[呲牙]
步骤：①菜洗净，切片②锅里依次摆放食材③加入高汤或水，有泡菜的可以加点③调料：韩式辣酱➕辛拉面粉包➕白糖➕生抽➕高汤➡️一起搅拌。没有的就自己调点[大笑]海鲜酱，酱油，鸡精，小米辣，牛肉面调料包等④开煮，快熟了，放入泡面和芝士片，再加个鸡蛋🥚完美，煮开就可以吃啦[耶]
分享赚达人
大家好我是大胖，一只关在家里想吃，火锅，麻辣烫，又不能出去，网购快递又慢，咱们来个自制火锅底料，虽然没有红九九的好吃，但也不差，特殊情况特殊做，只要解馋就行啊[我想静静][我想静静][我想静静]
配料有，葱，姜，花椒，八角，麻椒，干红辣椒，盐，味精，猪大油，（没有用植物油也行）郫县豆瓣酱。
做法，油烧热（多放油）放葱，姜，花椒，八角，麻椒，干红辣椒，炒香，放郫县豆瓣酱，炒一下，放水熬开，放盐，味精调味，就可以涮锅，麻辣烫，都可以。
用我说的方法，去炖鸡（最好母鸡），炖好的鸡在涮锅也很好吃，俗称火锅鸡[呲牙][呲牙][呲牙]希望能帮到你。（本人做法）
幸福实在大胖哥
解馋看我的视频啊！哈哈哈！
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哦豁是昊z
疫情来了，一直关在家里面，想吃麻辣烫或火锅怎么办？这个问题我来回答：
第一生命重于泰山。关在家里面不出门工作，运动少，也不方便外出采购，那就以健康为前提，只要吃饭做到营养跟得上就行。
第二，如果实在是想吃麻辣烫或火锅，就馋这一口的话，那就自己创造条件。做一个改良版的麻辣烫或火锅吧。[呲牙]
下面就是前几天我自己在家里面做的麻辣烫的几张图片，大家可以参考借鉴一下。个人感觉口味儿不比市面上知名的几家差。[可爱]
立夏点瓜豆
疫情来了之后，大家不能出门，一些想吃的美食也捞不着吃，馋了怎么办？下面我给大家分享一道及简单好学，还特别解馋的菜！ 麻辣香锅！
我准备的食材有；鲜虾一斤，藕一节，木耳适量，金针菇适量，鹌鹑蛋十个，葱姜蒜适量，豆腐卷半根，青红椒适量。朋友们也可以按照自己的口味选择食材！
步骤1
鲜虾洗净去除虾线，鹌鹑蛋煮熟后用凉水浸泡，再去皮。烧开一锅水，水中放一勺盐，金针菇去根和木耳倒入锅中焯水后投凉捞出控水，藕个豆卷煮熟，捞出备用。
步骤2
准备好葱姜蒜，锅中放两勺油，油烧热后将葱姜蒜下锅炒香。加入鲜虾炒六成熟。取出麻辣香锅的料倒入锅中，调料的用量按照自己的口味调剂。加入去皮的鹌鹑蛋蛋，加入焯水控干水分的食材！
步骤3
加入青红椒翻炒均匀，根据咸淡加适量的食盐，略微加点糖会更加提味！
出锅喽！来碗米饭🍚就是一顿美餐[耶]
