在家呆太久
感覺元氣快要喪失了
這個時候有什麼辦法能讓自己滿血復活?
當然是吃拉
既然要吃,就要吃靚的
吃雞就吃清遠雞
這隻遊走在味覺巔峰的“中國第一雞”
集無數優點於一身:肉質嫩滑,味道鮮美,營養豐富,口感獨特;
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吊燒雞/荷香雞/泥焗雞三選一
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新鮮現殺現做吊燒雞/荷香雞/泥焗雞三選一(非冰鮮)
真空包裝,原雞重約3斤,烹飪後淨重約2斤左右;
廣東省內包郵,購買時請備註款式,如無備註商家隨機發貨;
<strong>文末附有搶購詳情
原產於廣東省清遠市清新縣。又名清遠走地雞,清遠雞自然生長,皮爽肉勁,湯汁鮮美,鮮香可口。清遠雞營養豐富,富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等,清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些,這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心腦血管非常有好處,比普通雞營養價值高很多哦
這次選用的是兄弟燒雞出品的吊燒雞,荷香雞,泥焗雞;兄弟燒雞開業至今五年多,一直深受食客好評,招牌吊燒雞更是超爆人氣;選用上好的原材料--清遠走地雞,過硬的烹飪技術;以及完善的服務流程,不去清遠也能吃到靚靚的清遠雞;真的沒得彈~~
吊燒雞是廣東廣州市的傳統名菜,屬於粵菜系。此菜香味濃郁,皮脆肉滑。做法:把清遠雞、蒜、蔥、姜等淹制,吊燒雞不是用明火燒的,而是隔著煲燒的,一天一夜上皮放燒--吊燒至8成熟,再放油炸至金黃色;做法複雜非常考驗師傅的技術哦~·
肉質鮮美,瘦而不柴,用荷葉包裹,將雞肉的鮮嫩提升一個境界,肉質的細、嫩、滑、爽、直接挑戰味蕾的極限;香氣飄逸,回味無窮
將雞殺好弄淨,吊幹水,用鹽和少許調料搽遍雞全身,然後用錫紙包好,待客人點時,將其埋進預先燒紅的炭泥中烘熟。廚師打開錫紙時,泥焗雞皮脆黃,肉嫩滑,香氣陣陣噴出,肉味鮮美獨特。
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