早餐儿子迷上吃它，酥脆香甜，10分钟完成，我最乐意做！
早餐要吃好，好些养生的话中总会有这条。但有时候就犯懒，也或者起得晚了，想早餐对付了事，心里总是想着对付一顿两顿的没关系。
早餐说对付，蛋奶也是要有的，家里常备吐司面包，有了吐司面包就能轻松地解决早餐，尽管是“对付”，也能吃得有模有样。
最近儿子也是迷上了吃吐司面包，有时候直接夹着果酱吃，有时候煎点蔬菜蛋做三明治吃，我都是等到他睡醒了现做，几分钟的时间就完成。
今天的这个做法是孩子最喜欢的，总是点名要。而我已也最喜欢做，因为简单啊，哈哈~不过简单归简单，味道还是非常好的。每天一个鸡蛋是必须得，每天吃一个鸡蛋，对人体好处很多，首先可以促进大脑的发育，提高人的记忆力。其次，还可以增加人的饱腹感，具有一定的减肥作用，鸡蛋可以美容养颜，延缓衰老，是滋补的好食材。比如鸡蛋里所含有的蛋白质是优质蛋白质，每100克鸡蛋里含有蛋白质约为13克，如果你进食一条50克的鱼或者瘦肉，所获得的蛋白质，两个鸡蛋就能提供。鸡蛋的吃法中煮蛋最是保留鸡蛋的营养的好方法，还简单。今天的吐司三明治就是用煮蛋简单完成，外皮酥脆，里面香软，棒棒哒！
今天的这个做法很简单，我使用一个早餐三明治机来完成，如果家里没有这样的机器，就用平底锅煎一下也可以，虽然不能达到外皮香酥的状态，但口感和味道依然很好。
材料：鸡蛋2个，吐司4片，塔塔酱适量。
做法：
1、鸡蛋两个，煮熟去皮。煮蛋的方法：冷水入锅，小锅中放入水和鸡蛋，水刚好能盖住鸡蛋，大火把水煮开后，调小火，盖盖子煮3分钟，关火，视鸡蛋的大小，盖盖子闷4到5分钟。
2、把鸡蛋随便用叉子或勺子碾碎，大块一点没事，放入塔塔酱，根据自己喜欢的量放，可以品尝着放。
3、放好了塔塔酱拌匀。
4、取一片吐司放到预热好的早餐机上，放入拌好的鸡蛋。
5、在盖上一片吐司。这里如果想吃香脆的口感的，早餐机两面都要刷油。
6、盖好盖子启动加热4分钟即可。
7、外皮酥脆，里面软嫩香甜，真真的好吃。
小贴士：
这里我拌鸡蛋用的是塔塔酱，可以随心所欲用自己喜欢的任何沙拉酱来拌。如果没有早餐机，就用平底锅煎一下就可以。外皮的口感差点，但味道依然会好。
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