客家文化生態保護實驗區位於素有“客家大本營”之稱的閩粵贛邊區，主要有三個，分別是：2010年設立的客家文化（梅州）生態保護實驗區、2013年設立的客家文化（贛南）生態保護實驗區、2017年設立的客家文化（閩西）生態保護實驗區。
這裡講述的是客家文化（贛南）：
贛南是客家誕生地和大本營之一，是客家文化的主要發源地和傳承地，同時又是全國最大的客家聚居地，生活在這裡的客家人總數超過800萬。贛南的客家文化內容豐富、形式多樣、風格獨特，贛州已有贛南採茶戲、興國山歌、于都嗩吶公婆吹、石城燈會、古陂“席獅”“犁獅”等國家級非物質文化遺產5項，省級非物質文化遺產67項，市級非物質文化遺產132項，在客家文化領域影響極大。在贛州設立客家文化生態保護實驗區，對於增強贛南客家文化的影響力、輻射力、傳承力，推動地域文化傳承繁榮，促進當地經濟社會全面協調、可持續發展具有深遠的意義。
說道贛州，吃貨們第一個想到是啥呢？——贛南臍橙：
贛南臍橙，江西省贛州市特產，中國國家地理標誌產品。贛南臍橙年產量達百萬噸，原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一，年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。
贛南臍橙果大形正，橙紅鮮豔，光潔美觀，可食率達85%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上。
贛南臍橙已被列為全國十一大優勢農產品之一，榮獲“中華名果”等稱號。贛南臍橙作為江西省唯一產品，入圍商務部、質檢總局中歐地理標誌協定談判的地理標誌產品清單。
風俗文化：
贛州是國家歷史文化名城，有著2200多年的建城史，歷來為江南政治、經濟、軍事、文化、交通重鎮。文天祥、周敦頤、海瑞、王陽明、辛棄疾、蔣經國和中共第一代核心領導人皆在贛州主政過，贛州還是禪學、理學和心學的重要形成地。辛棄疾的《菩薩蠻·書江西造口壁》、周敦頤的《愛蓮說》。
客家搖籃—贛州
贛州是客家先民南遷第一站，是客家民系的發祥地和客家人的主要聚居地之一，贛州市18個縣（市、區），除章貢區大部分地區和信豐縣的嘉定鎮以及其他幾個居民點外，其餘均屬客家語地區，客家人佔贛州市總人口的95%以上，有“客家搖籃”之稱。據統計，贛南籍客家人在港臺及海外有20多萬人，其中華僑分佈在東南亞及日本、加拿大、澳大利亞、美國等20多個國家和地區。贛州市境內仍有600餘幢客家圍屋，保存最完好、最具代表性的有龍南的關西新圍、燕翼圍和安遠的東昇圍。贛州有客家文化城，也有許多客家古村落如白鷺村。
宋城文化
贛州是我國當今保存最完好的北宋城，尤其是宋代文物最多的一座濱水城市，走進贛州古城如置身“宋城博物館”，故有“江南宋城”之譽。這裡有“江南第一石窟”——通天巖，有全國唯一的宋代銘文磚城牆，有沿用了近900年曆史、由100條木舟用鐵索連環而成的古代水上交通要道——古浮橋，有中國唯一仍在使用的古代下水道系統——古福壽溝，有中國八景文化的發祥地八境臺、南宋詞人辛棄疾留下千古絕唱《菩薩蠻·書江西造口壁》的鬱孤臺等。
飲食文化
贛南臍橙、于都燒卷子、禾豐珍珠粉、沙地板鴨、梓山醬油、
贛南臍橙會昌醬幹、龍南板栗、南康甜柚、尋烏蜜桔、興國灰鵝、贛州蜜餞、湖江蜜棗、上猶綠茶、客家糯米酒、豆巴子、龍南紫皮大蒜、信豐紅瓜子、信豐蘿蔔乾、南安板鴨、寧都肉丸、贛州苦瓜酒、酸棗糕、龍歸茶。另外還有齋婆柚、上猶石魚、包米果、九層皮、玉蘭片、毛尖茶、桂魚絲、竹筍乾、五香麻雞、美味雞、多味花生、野生蕨菜、銀杏精茶、花菇、通心米粉、豆乾、紅薯幹、百禽臘鵝、夢裡香紅瓜子、小布巖茶、龍南恆泰香脆花生、茶樹菇、蓮子、陽埠腐竹、恆泰花生、黃元米果、汗頭菜等。
客家名菜—四星望月
客家名菜
三杯雞、糯米雞、生煎鴨、米粉魚、鱔魚饊子、陡水湖全魚宴、贛南小炒魚、魚餅、魚粉皮、珍珠粉、客家釀豆腐、蝴蝶魚、荷包胙、蛋菇湯、興國魚絲、竹筒粉蒸腸、民間瓦罐煨湯、豫章酥鴨、三杯狗肉、贛味乳狗肉、四星望月等。
國家AAAA級旅遊區：
章貢區：通天巖、五龍客家風情園
贛縣區：客家文化城
崇義縣：陽明山國家森林公園（原陽嶺國家森林公園）
大餘縣：丫山景區
于都縣：屏山旅遊景區
興國縣：蘇區幹部好作風紀念園
龍南縣：關西新圍、虔心小鎮景區、南武當山景區
定南縣：九曲度假村
安遠縣：三百山風景名勝區
瑞金市：葉坪紅色旅遊景區、中央革命根據地歷史博物館、羅漢巖景區
會昌縣：漢仙岩風景區
石城縣：通天寨景區
寧都縣：翠微峰景區、小布鎮景區
上猶縣：陽明湖景區（原陡水湖景區）
安遠縣：東生圍景區
全南縣：雅溪古村景區
信豐縣：中國贛南臍橙產業園景區
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