生姜几乎家家都有
是不少人喜欢的调味品
在中医眼里，它更是药食同源的好食材
感冒：姜水加盐泡脚
将双脚浸于热姜水中，水浸到脚脖为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐，并不断加热水，浸泡至脚面发红为止。
此法对于外感风寒有疗效，适用于风寒感冒或淋雨后有恶寒、发热的患者。不适合热暑感冒及风热感冒。
注意：有高血压、心脏病、足癣、糖尿病、皮肤感染者慎用。泡脚时，皮肤微微发汗即可，不可大汗。
咳嗽：生姜汁擦背
风寒咳嗽典型症状：受凉后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。
方法：用生姜榨汁，兑一半温开水，生姜与温水的比例是1:1，把姜汁擦上背部皮肤。
此举可刺激背部的肺俞穴、大椎穴、风门穴等穴位，有温宣肺气、疏散风寒的作用。（这个方法一岁以后的孩子也可以用。）
驱寒：口里含姜胸中暖
早晨出门的时候，在嘴里含片生姜，让唾液慢慢地和姜汁混合，然后咽下。
待到口中生姜味道变淡，再把姜片慢慢地嚼碎，吐掉或咽下，可使前胸保持一股暖气，不受外面风寒的影响。
关节炎：盐水煮姜外敷
将生姜切成一厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节，反复数次。
此举能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解关节冷痛。
各种疼痛：用生姜外敷痛点
对于胃痛、痛经、肩周炎等各种疼痛，也可用生姜外敷疼痛点（中医称其为“阿是穴”）的办法来对付。
手脚冰凉：醋泡生姜
买半斤姜，切片，放在瓶中，用米醋没过生姜，泡上三天就可以吃了。还可以再放点红糖，红糖也是性温的。糖醋姜不但味道酸甜可口，还可以给人体补充阳气。
注意：醋泡生姜平时放冰箱里冷藏，最好在早饭时吃。
老年斑：姜汁丸
中医认为，生姜性味辛温，经常食用可有效帮助消除老年斑。
将生姜捣烂成汁，置于容器中，除去上面的清黄液体，取沉积在容器底部的白色部分阴干为姜乳。用姜乳与蒸饼或米饭混合，制成绿豆大的小丸子，每天用米汤送服几丸。
脚臭：泡脚加点盐和醋
姜对于由细菌真菌引发的脚臭有缓解、治疗作用。因此，用热姜水泡脚，可快速消除臭味。
面部暗疮：温热姜水洗脸
用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。
生姜具有杀菌消炎解毒的功效，同时可通血脉。因此姜水对于中焦寒湿阻滞的暗疮有效。
注意：腐烂之后会产生一种毒性非常强的物质（黄樟素），这个成分可能会导致细胞的癌变，尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。
生姜还可以切片或打浆保存，放入容器内在冷冻室进行冷冻，可以长期保存。
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