n青梅煮酒n
外地幹豆腐我只吃過北京的，實事求是，沒有貶低北京的意思，北京幹豆腐和我的家鄉錦州比，差的可不是一星半點。錦州幹豆腐好吃，但在錦州比較有名的是虹螺峴幹豆腐，而虹螺峴現在已經歸屬葫蘆島，虹螺峴幹豆腐的特點是比較薄，切絲拌涼菜或者卷大蔥都可以。我個人覺得義縣和黑山幹豆腐更好吃，這兩個地方的幹豆腐沒有虹螺峴幹豆腐那麼薄，稍微厚點，但很肉頭，有豆香味，越嚼越香，回味無窮。
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外地幹豆腐我只吃過北京的，實事求是，沒有貶低北京的意思，北京幹豆腐和我的家鄉錦州比，差的可不是一星半點。錦州幹豆腐好吃，但在錦州比較有名的是虹螺峴幹豆腐，而虹螺峴現在已經歸屬葫蘆島，虹螺峴幹豆腐的特點是比較薄，切絲拌涼菜或者卷大蔥都可以。我個人覺得義縣和黑山幹豆腐更好吃，這兩個地方的幹豆腐沒有虹螺峴幹豆腐那麼薄，稍微厚點，但很肉頭，有豆香味，越嚼越香，回味無窮。
