陌生人蛋蛋
2019年囤大蒜应该是一个很有眼光的投资！即今年大蒜的价格行情会使所有的蒜商和蒜农都能够有钱赚！在前几天我们这里的湿蒜的收购价格在1.5--1.6元每斤，现在已经涨到了1.8--1.9元每斤！对于囤大蒜来说我觉得还是应该把握好这几点才能够做到有利可图！
收大蒜的时候自己如果说不是太懂得大蒜的分级的话，也就是说自己是一个新手的话那么就应该找一个懂行的合伙人，先做一个收蒜的二道贩子贩卖几天大蒜！跑跑大蒜交易市场懂得了大蒜交易的规则！以及大蒜分级别的价格高低！
其次就是想囤大蒜得考虑好自己是短期投资还是直接把大蒜存入冷库长期投资！短期投资的话收大蒜的时候可以选择收半干蒜自己进行晾晒！这样的话就要求对于大蒜交易的行情每天都要关注！一定要懂得随行就市！如果准备把大蒜直接囤入冷库的话，交易收购干大蒜，然后在分级别的挑选！这样的话就能按等级来定价格了！
总的来说虽然今年大蒜价格行情不错，但是做任何一门生意都是有风险的！特别是对于囤大蒜的商人来说，不但要关注价格，还要关注自己囤的大蒜的情况！防止大蒜因为返潮而发生霉变的情况！
豫东小农
今年囤大蒜怎么样？
囤大蒜是不错的投资项目，每年各地收购商贸易商对积极采购的、仓储大蒜热情高涨。今19年大蒜行情不错，价位一直居高不下或者有缓慢上升的态势，可以认为今年囤积大蒜的可行性较高。在行情向好的年份囤积大蒜每斤的利润能达到二块多少（除去各类收购成本、恒温仓库租赁费用、人工管理费用等），只要有雄厚的资金条件支撑以及敏感的行情把握能力，可以尝试操作一波。
现如今各地种植的大蒜陆陆续续成熟上市，在重要的的大蒜产区收购也走进了田间地头，鲜蒜地头交易价也在1.5元/斤以上，对应的干蒜价格更高均在2.0元/斤以上，甚至一些质量优的白皮蒜出库价到了4.0元/斤，这也基本达到了“蒜你狠”的行情之下。由于需求量一直较旺盛，后期还有继续攀升的可能性，所以可以考虑囤大蒜。
第一，产销是囤大蒜的首要原因
18-19年度的大蒜产量并不高，与17-18年度相比减产了2-3成。假如需求量一定而产量低那么蒜价必然会涨价，这属于物以稀为贵的情况。
第二，拉动消费作用明显
非洲猪瘟疫情的出现拉动了对大蒜的需求量，因大蒜本身含有的营养成分有利于消毒抗菌的效果，在有非洲猪瘟疫情期间消费者食用大蒜的热情和积极性提高。
第三，蒜周期性规律向好
一个蒜价周期能持续3-4年的时间，其中低谷--平稳上升期--高峰期-下跌期等组成。而且根据时间节点考虑现在距离上一周期高峰正好3年多的时间，现在的行情也正好处于上升趋势中，则意味着后期蒜价行情依旧理想，现在囤大蒜会过得预期的效果。
虽然现如今行情向好，影响因素也确实存在，但也要考虑一些不确定的风险存在，毕竟投资大蒜有风险，期间价位偏高也有各收购商炒作哄抬价格的可能性；同时，囤大蒜也需要有一定的资金做后盾（一吨需要投入0.7万元，囤多少自己计算一下），不然一切皆是空话。上述纯属个人观点，仅供参考。
小希时间
阿坤不认同很多朋友的观点，选择今年去囤大蒜实在不是一个好主意，因为今年大蒜价格虽然不是特别高，但是明年的大蒜价格不会超过今年太多，所以如果我们在大蒜高价买入，再高价卖出的话那岂不是赔本赚吆喝嘛！再算上储存大蒜所花费的费用，一定会赔本的！
我们从上面的图能够看到，当种植面积大时产量就会增大，而一旦大蒜产量特别高的时候，这年头的大蒜价格就不能够高，而2019年大蒜种植面积由于2018年大蒜种植行情不怎么样，导致2019年种植大蒜面积大大降低，这些情况直接带动了2019年大蒜价格！
种植群众都会有一个从众心理，今年一旦种植一样东西挣了钱，那么明年一定种植它的就非常多，所以2019年大蒜价格应该在一个高峰，而2020年大蒜价格不会高于今年大蒜价格，所以无论我们怎样算账，你选择2019年储存大蒜都是赔本买卖！
欢迎有不同观点的朋友，评论区交流！谢谢！
阿坤乡野说
楼主是眼红别人囤大蒜赚钱才动了心思，有这种想法的人，我不太推荐去做这行的生意。虽然2019年的大蒜行情相对来讲会比较不错的，但是，囤大蒜除了囤之外，还有一个非常关键的点就是卖大蒜，如何在最高点抛出，如果最大的利益化。
有人囤大蒜除的价格较高，但是他反而能挣得多。有的人囤大蒜的价格低他反而挣不到太多，这是为什么呢？做生意赚的是差价，而不是说成本低就一定赚得多。
大蒜包括其它生意都是一样，选择一个合理的点出售，才能赚到大钱。如果不熟悉这个行业，建议楼主先与别人合作，少挣一点，就当学习经验了。猛然进入一个新的行业的前几年多半是交学费，入市需谨慎，大蒜有风险。
农村王小霞
一个人别搞，要吗有钱和大户一起屯蒜。没大户炒蒜，大蒜没那么高的！
安吉朗诺椅业
你们大家都看好的生意我反而没有兴趣，目前这个精透顶的时代要逆向思维模式去经营生意！大家都看好都跟风做与囤的下场是什么？你们以什么理由判断是否有钱赚？要知道大蒜的贮存周期短，今年贵明年肯定又泛滥成灾了，如果在存货的周期抛不出去怎么办？樱桃都是猴子吃的，老母猪一吃会倒牙！大蒜只是一个普通的调味品它没有“海洛因”那样有硬性刚需！市场上大蒜通过几个渠道进入，价格高了缺实销量锐减……
阿杜190530972
火眼金睛ABC
个人认为：去年秋季，大蒜种植面积急速扩大，导致今年大蒜供过于求，大蒜价格会大幅下跌，因此到今秋，大蒜种植面积又会大幅度缩小。故明年大蒜价格又会上涨。因此今年在大蒜价低时存大蒜，明年会大盈一笔。
LEAGAN
价格太高 就算涨价也涨不了多少 赔钱的几率很大
散人97202
我看少囤些，就是赔了也赔不多少。今年大蒜太多了，收成好，什么东西都是一少为贵，多了就不值钱
