梅菜干两颗 五花肉300g 大蒜6瓣 干辣椒8个香叶两片 姜一小块 油适量 李锦记红烧汁一勺 味极鲜酱油一勺
梅菜干浸泡两小时以上，洗干净切小段备用
备好所需材料，配料
五花肉切块状，冷水入锅煮开
将煮好的肉捞起备用
锅中放少许油烧热，放入五花肉
两面微黄时，撇除一部分油
放入配料翻炒
此时加入一勺红烧汁
倒入梅菜干继续翻炒均匀
最后加入500毫升左右的水，炖至40分钟左右
待汤汁快收干的状态时，加入一勺味极鲜
最后翻炒两下即可出锅
成品图
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