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您好，可以的。
现在网上有很多人用绿茶照样可以做出红色奶茶，是焦糖口味的。
我提供一份方子，是一人份的
一、材料
1.绿茶7克
2.250ml牛奶
3.白糖15g
二、做法
1.将小奶锅烧热，开最小的火，倒白糖与绿茶
2.边烧边炒，直至白糖融化、变成红色焦糖为止
3.倒入牛奶，依旧是最小的火，边搅拌边熬煮，千万别盖盖，别问我为什么知道
4.煮好就可以了，过滤干净，这样就是红色的了
当然，除了这种焦糖方法，还可以用红糖直接代替白糖，绿茶照样可以做出一样的东西
PS：在这个基础上，你可以加点珍珠，也可以做奶盖，我没有木薯粉，就做了奶盖
一、奶盖材料：
1.奶油奶酪15g
2.淡奶油70g；
3.白糖7g；
4.海盐1g
5.牛奶15g
5.抹茶适量（可以不要，用来撒在奶盖上的）
二、做法：
1.奶油奶酪隔水加热，融化成顺滑的糊状，可以不用隔水加热，让它自然融化，我是自然融化的；
2.倒入淡奶油、牛奶、白糖、海盐、奶油奶酪，打发至顺滑，拎起来有些阻碍的程度，不能打成蛋糕奶油那种很硬的状态；
3.倒在过滤后的奶茶上，最后撒点抹茶粉，就可以喝了
海盐奶盖真是神仙奶盖，爱了爱了
又颜的甜蜜味道
奶茶真的可以自己用绿茶做哦，记得我第一次做奶茶，用的就是绿茶。那时候还不像现在这么多的小视频，很多事物的产生过程我们都是不太明白的，自从有了自媒体，有了小视频，让我们知道了很多东西的产生的过程。接下来就我就来说一说我制作奶茶过程吧，非常简单。
材料需要用到牛奶，绿茶、白糖，用开水把绿茶烧开煮出茶味后，根据自己的口味加入白糖搅拌至糖融化，倒入牛奶最后把茶渣过滤出来奶茶就做好啦！做好的奶茶里可以配上自己喜欢的一些小零食，像凉粉啊花生呀，葡萄干等按自己的口味加入搭配着吃开启自己的奶茶时光。
夏天可以把做好的奶茶放入冰箱，口感会更好呢。
哈梦cc
正宗的奶茶可能有点难做。小时候在牧区，喝奶茶就像现在我们喝啤酒喝饮料一样。只要闲了，大家坐在一块儿就会喝奶茶。奶茶现在一般家庭是做不出来了，可能山里面还可以做。首先得有一个大锅支在门口，十几公斤的牛奶倒入锅中，然后用小火慢慢的去熬。另外还得一个大的铜壶放在炉子上，里面放上黄米用小火去熬。牛奶熬上几个小时，上面就会有厚厚的奶皮，做酥油用。剩下的奶子有一两公斤，用大碗盛上这牛奶就好了。。铜壶里面的水烧到金黄色，这个我们这里叫香茶。最后呢，我们用一个壶装上水，放上砖茶，放到炉子上烧开。这个我们叫清茶。准备好以后开始做奶茶。先在茶碗里舀一勺约30克牛奶，然后再舀一勺约50克的香茶 ，然后倒入清茶，这样一碗奶茶就做好了。说到有多好喝。可以这样说，只要你坐到那奶子喝不完你是不会走的。
手机用户蓝月诗雨
维吾尔族咸奶茶
维吾尔族咸奶茶的制作材料：茯砖茶、鲜牛奶（或羊奶）、盐。
维吾尔族咸奶茶的做法：步骤一：敲茶；取茯砖茶，敲取适量的饼茶（因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶）。
步骤二：熬茶；将取下的茶叶放入锅中煎熬。
步骤三：加奶；在熬茶的锅中加入牛奶。
步骤四：加盐；再加入适量的食盐，即可饮用。煮咸奶茶一般要先将茯砖茶敲成小块，然后抓一把放到装有八分水的茶壶中，放在火上去煮，煮沸4—5分钟后，即可加入鲜奶或几个奶疙瘩和适量盐巴，再沸腾5分钟左右，一壶热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。
珍珠奶茶
珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。
珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。
珍珠奶茶的做法：步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。
步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。
步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。
步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。
步骤六：取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。
步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。
步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。
步骤九：如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
姜汁奶茶
姜汁奶茶的制作原料：牛奶，生姜、白糖。
姜汁奶茶的做法：步骤一：把姜切成碎末；
步骤二：将姜末倒入茶杯中；
步骤三：将牛奶煮至80℃；
步骤四：将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中；
步骤五：浸泡一段时间，待姜的味道散发出来；
步骤六：再加入适量白糖，搅拌均匀，姜汁奶茶就制作完成，即可饮用。
姜汁奶茶的制作知识：①牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，牛奶中透着淡淡的辛辣味道。
麦香奶茶
麦香奶茶的制作材料：西米，麦香奶茶，水。
麦香奶茶的做法：步骤一：将西米放入冷水盆中浸透；
步骤二：将浸透的西米捞出，放入沸水中浸泡直至透明；
步骤三：待西米在沸水中浸泡透明时捞出，隔去水分，待用；
步骤四：将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用；
步骤五：将浸泡透明的西米煮熟；
步骤六：将冷冻的麦香奶茶放入茶杯；
步骤七：将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯，成分搅拌后即可饮用。
薄荷奶茶
制作原料：薄荷叶、红茶包（红茶叶）、鲜奶、白糖。
做法：步骤一：将薄荷叶用沸水浸泡三分钟，取出薄荷叶，留下汤汁待用；
步骤二：锅中放入清水煮至九十度左右，这时放入红茶或红茶包，转成小火再煮一分钟；
步骤三：滤出茶汁，将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶，再进行加热；
步骤四：煮至九十度，似开未开就可以了；
步骤五：加入统一麦香奶茶，可按个人喜好酌量加入蜂蜜；
步骤六：将清水倒入锅内后点火；
步骤七：倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水；
步骤八：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡；
步骤九：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右；
步骤十：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热。
香蕉奶茶
香蕉奶茶的制作原料：香蕉、红茶包、鲜牛奶、蜂蜜。
香蕉奶茶的做法：步骤一：将香蕉包去外皮；
步骤二：放入榨汁机中打成泥待用；
步骤三：锅中放入150毫升清水；
步骤四：煮沸锅中的水；
步骤五：待水煮开后，加入鲜奶，红茶包；
步骤六：大火煮至九十度左右；
步骤七：关火后加入打成泥的香蕉。
步骤八：在喝香蕉奶茶时调入蜂蜜即可饮用。
花香奶茶：
花香奶茶的制作材料：红茶包，勿忘我花、冰糖、牛奶。
花香奶茶的做法：
步骤一：先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中；
步骤二：以热开水冲开；
步骤三：再加入冰糖及牛奶；
步骤四：搅拌均匀，花香奶茶就可以饮用了。
西米奶茶：
原料：红茶一包、西米1/2杯、牛奶适量。
做法：1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
简易午后奶茶：
立顿红茶1~2包，放入茶碗中，冲入煮至90度牛奶，加入两块方糖，搅拌即成。
咖啡冻奶茶：
配方：红茶130ml焦糖20ml冰块150克奶精粉2匙咖啡冻1份。
制作咖啡冻的做法很简单，只需将鱼胶粉加入制作好的冷咖啡中搅匀，然后加热搅拌熬制，冷却后即成果冻状。
伯爵奶茶
伯爵奶茶的制作原料：伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法
步骤一：锅中倒入２００毫升清水；
步骤二：将锅中的清水煮沸；
步骤三：煮沸后加入２００毫升鲜奶；
步骤四：在加入伯爵茶叶再加热；
步骤五：似开未开时转小火再煮一分钟后熄火；
步骤六：滤出茶渣；步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。
奶泡红茶
原料：祁门红茶３克、牛奶８０毫升、自制奶泡、蜂蜜适量。
做法：１、将红茶用九十五度左右的热水冲泡好，滤去茶渣，取茶汤３００毫升左右。
２、鲜牛奶加热到４５度左右备用。
３、取一定量的牛奶倒入奶泡机中打成奶泡备用。
４、将红茶与牛奶倒入杯中，直至完全溶合。加入适量蜂蜜调味。
５、将打好的奶泡倒在已经冲泡好的奶茶上就可以了。奶泡红茶的口感性状：奶香浓郁，口感醇厚甜润。
红枣桂圆奶茶
用料：红枣去籽200克、桂圆200克、枸杞25克.糖浆25克.奶精和其他副料。1200克水适量（一壶标准）
做法：1、将水煮沸后，变成小火。
2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红.枣枸杞.糖浆，再焖煮20分钟即可。
3.出锅时加入奶精拌匀。
4、夏天做好后放入冰箱冷藏，想起来的时候就来上一碗。
玛莎拉茶
做法：1100毫升水煮至沸水；2加入茶叶和牛奶继续煮至沸水；3加入2克糖继续煮至沸水。
港式冻奶茶
原料说明：红茶（根据自己的喜爱选择茶种），雀巢叁花淡奶。
特别提示：茶水和奶的比例是7：3，我是按照最后做成1000ml的奶茶做的。因为要撞茶，所以容器的选择很关键，要选择可以放火上直接煮的，而且要轻巧，还要很方便往外倒茶。
1、先要做茶胆，港式奶茶，对茶叶的选用比较讲究，要用锡兰红茶和其它一些茶配和起来，我觉得，这不用那么死板，主要看个人口味，当然也因为我手边没有那些茶。我用了个人比较喜欢的祁门红茶，加入的茶量也和你喜欢茶味浓度有关，一般来讲，浓一点会比较好，不然压不住奶味。
2、量700ml水到电水壶（考虑到会有蒸发等损耗，我多量了20ml），烧开后，冲入茶中，为了让茶充分的被水发开，我是直接把茶放壶里，让水直接冲入的。然后再撞茶，这个时候我用了茶隔（没有棉布做的茶隔，我用了电咖啡壶里面的咖啡漏）。所谓撞茶，就是指把茶从高出往另一个容器里倒，目的是让茶充分的和空气接触，最后成品中含有空气，口感会更棒。直接把茶隔放壶口上，从高处把茶水从另外一个容器中倒入，冲得要尽量让茶叶起泡，来回撞个5、6次，撞后茶的颜色明显深了，这时候茶水温度也降低了。
3、这时候就需要焗茶了，把茶连着茶叶放火上用最小火煮到微开后，关火，盖盖，焖5分钟，为了让茶更香滑，在这一步需要在茶中加入生鸡蛋壳，我加了两个生鸡蛋壳，掰碎了放茶水中。
4、焗好的茶，再撞5、6次，就可以放在一边待用了，最好放在火边，以便保持温度。
5、奶茶配的奶很关键，各路行家都推荐叁花，我也就选它了。量了300ml奶，放火上用最小火煮，因为这个奶比较稠，最好不断搅拌，以免下面煳了，煮到奶微开，关火，把茶从高处撞入奶中，这样就大功告成了。
6、最后，放冰箱里冷藏，喝的时候再加入冰块，如果喜欢喝甜的，可以加入蜂蜜或太古糖浆。
乌瓦奶茶
做法：1.把5到10克乌瓦红茶放在一个袋泡并收口。
2.把袋泡放入500-700ml水里煮2分钟。
3.根据自己的口味加入鲜奶和糖即可冲调出世界上的顶级奶茶。世界著名的乌瓦茶归功于其独特的性格是一个独特的该地区地形位置。在夏末，极端干燥风，被称为“卡尚”的斯里兰卡人，使茶树叶片紧闭，而这些已关闭的叶片水分含量的降低增加了味道的平衡。茶叶生产在这个季节的高度珍视他们的素质。乌瓦茶最适合冲泡高品质的奶茶
英式奶茶
英式奶茶的制作材料：红茶叶、鲜奶、巧克力酱。英式奶茶的做法
步骤一：向锅中倒入鲜奶，用大火煮沸鲜奶；
步骤二：鲜奶煮沸后，倒入巧克力酱进行搅拌直到溶解；
步骤三：放入红茶叶，改小火煮一分钟；
步骤四：熄火后，滤出茶渣；
步骤五：倒奶茶倒入杯中即可。英式奶茶的口感性状：英式奶茶具有奶香浓郁、并有红茶香气。
英式奶茶的制作知识：知识一：在煮巧克力酱时，一定要边煮边搅拌，这样才能不粘锅。
知识二：英式奶茶强调的是茶和奶的味道，所以选用红茶叶来煮。这样才能使红茶的味道充分挥发出来。
印度奶茶
印度奶茶的制作材料：鲜牛奶、红茶、焦糖、豆蔻、肉桂、丁香、鲜奶油。
印度奶茶的做法：步骤一：焦糖放进奶锅；
步骤二：加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味；
步骤三：到入鲜牛奶，不断搅拌；
步骤四：加红茶入锅煮沸后；
步骤五：加入香料，改用小火煮1分钟；
步骤六：然后放入奶油搅拌几下；
步骤七：再以小火煮约2分钟，过滤装杯；
步骤八：可依照各人口味，添加少量的胡椒或巧克力酱。
皇家奶茶
原料：红茶适量，酒精度40%以上的白兰地少许，方糖2块，牛奶100ml。
做法：1.先泡好一壶热红茶，泡好后倒入茶杯，杯上摆一支前面带勾的小匙，然后在小匙上放一颗方糖。如果没有这种带勾的小匙，可以用普通的汤匙代替，但操作时必须用手扶稳。
2.将少许白兰地淋在方糖上，使之充分吸收。最好选用酒精浓度40%以上的白兰地。
3.在方糖上点火，使白兰地徐徐燃烧，让方糖慢慢熔解，待白兰地的酒精完全挥发之后，将小匙放入茶杯内搅拌均匀。一杯香浓的皇家红茶就做好了。
4.在做好的皇家红茶中加入牛奶，搅拌均匀即可。据说，英国人喝茶经常最后加奶。
小贴士：第二步非常重要，一定要让小匙在下边红茶的热气中得到加热，从而使匙中的白兰地得到加热，只有这样才能点燃白兰地。我自己做时就忽略了这点，几次点火都不成功。后来请教了专家后才终于完成这关键的一步。
香港奶茶/丝袜奶茶
香港奶茶的制作材料：红茶粉、水、牛奶，糖。香港奶茶的做法
步骤一：准备两个茶壶；
步骤二：用一个茶壶煮开水；
步骤三：把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里；
步骤四：第一次对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味；
步骤五：第二次对冲：冲完以后，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲；
步骤六：第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次；
步骤七：待煮十五分钟；
步骤八：最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右；
步骤九：在空茶杯里先放适量的糖和牛奶；
步骤十：将煮好的茶水倒入茶杯里，正宗的香港奶茶就煮好了。
香港奶茶的制作要点：香港奶茶会挂杯，很浓厚，摇一下杯子，内杯会挂上茶色的薄一层；茶香奶味，滑香浓厚的口感。用中火煮15分钟左右：来源于印度红茶煮法；但在中国茶人心中，碎茶来回冲很多次再煮15分钟，可能是难以想象和接受的。
巧克力奶茶
巧克力奶茶的制作材料：吉利丁片、细砂糖、牛奶、茶叶、巧克力。
巧克力奶茶的做法步骤一：在锅内放入牛奶，煮开；
步骤二：将牛奶煮开后加入茶叶；
步骤三：泡开了滤去茶叶；
步骤四：再将茶汁加热至80度。
步骤五：再向锅中加入泡软的吉利丁片拌匀；
步骤六：加入细砂糖拌匀至融化；
步骤七：苦甜巧克力融水加热至化；
步骤八：取三分之一的茶汁与巧克力酱混合；
步骤九：静置2分钟后拌匀；
步骤十：再将余下的茶汁分两次倒入拌匀；
步骤十一：将巧克力奶茶冻倒入杯中至六分满，冷却后放入冰箱冷藏至凝固备用。
內蒙奶茶
内蒙奶茶的制作原料：水、牛奶、奶皮、砖茶、酥油、炒米。
内蒙奶茶的做法步骤一：先用小锅烧开半锅谁。
步骤二：再向烧开的水中放上适量的砖茶；
步骤三：茶水烧开后，把茶叶过滤掉；
步骤四：剩下茶水在锅内；
步骤五：再向装有茶水的锅中放入牛奶；
步骤六：继续烧开；
步骤七：烧开后关火；
步骤八：准备2个碗；
步骤九：碗内放入一小勺酥油、一把炒米；
步骤十：把奶皮掰入几块；步骤十一：用煮好的奶茶冲泡碗内，内蒙奶茶制作完成既可饮用。
内蒙奶茶的制作知识：爱吃甜奶茶的可以加糖，爱吃咸的加少许盐，一碗好吃的奶茶几做完啦。奶皮也可以在奶锅关火前放入，稍煮即可。四、内蒙奶茶的饮用方法：喝内蒙奶茶时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用；可终日饮用。
鸳鸯奶茶
鸳鸯奶茶的制作材料：水350毫升，红茶茶包1个，牛奶150毫升，速溶咖啡1包，白糖适量（大约10克）。
鸳鸯奶茶的做法：步骤一、把350毫升水煮到沸腾，取其中的250毫升水倒进预备好的杯子里面，再把红茶茶包缓缓地放进去，把杯盖盖上，焖上大约五分钟。
步骤二、往剩下的100毫升开水中，加入咖啡粉并搅拌均匀。
步骤三、等到茶水焖好后，把茶水、咖啡、牛奶混合拌匀，再加入适量的糖搅拌一下就完工了。
蒙古咸奶茶
蒙古奶茶具有浓郁的奶香味，绵甜带咸，十分可口。
1.放适量水，将茶煮开；
2.把鲜奶倒入茶中，再次煮开；
3.把煮好的奶茶过滤；
4.加入少许盐和一小块黄油，还可以加入适量炒米。
丝袜奶茶
丝袜奶茶也是经典款的港式奶茶，把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤，除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。据闻最初发明之时，的确是用丝袜来过滤的。
1.把红茶放在锅里煮沸，重复几次，尽量把茶煮透；
2.把煮好的茶通过尼龙网过滤；
3.杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡
4.可以根据自己的口味加适量的糖。
英式奶茶
它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。
1.红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶；
2.在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下，再添加1汤匙蜂蜜；
3.将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟；
4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。
台湾珍珠奶茶
珍珠奶茶是源于台湾，以加入各种粉圆和口味的变化取胜。
1.袋装黑珍珠放在锅里煮，边搅动边煮，10分钟左右，不要煮太久。时间上可以参考包装上的建议，每种珍珠的时间可能会不一样；
2.把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸，重复几次，过滤出锅；
3.把珍珠，茶，奶，冲泡在一起，加一些糖。
印度奶茶
印度奶茶又叫焦糖奶茶，印度人喝奶茶的习惯据说是从西藏传来。
1.锅大火干烧，热至快冒烟时，转小火入糖熬化至呈棕褐色，糖的话用冰糖白糖都行的，熬糖的时候一定要关小火，慢慢熬；
2.焦糖熬好后，倒入牛奶的一瞬间会凝固一下，但是随着加热搅拌，又会慢慢化开；
3.转大中火煮沸后转中小火再煮一会儿，生姜、豆蔻、肉桂、槟榔等按个人口味添加；
4.煮到飘出牛奶和茶叶混合的芳香即可。
泰式奶茶
煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。
1.先煮水，水温时放入茶叶，煮沸；
2.盖上盖子焖4-5分钟；
3.过滤，加奶，加冰糖。奶要比糖先加，先加糖会影响奶跟茶的混合；
4.杯子中放满冰块，冲入调好的奶茶即可。
菜卫卫
不可以！
首先，先说茶叶。
个人认为，做奶茶的茶叶要具备两个特性，高香和回甘。做奶茶一般用红茶、绿茶和青茶（乌龙茶）居多。
红茶我推荐锡兰红茶 、祁门红茶，他们高香回甘，泡出的奶茶滋味很棒。
乌龙茶我推荐单枞茶。
茶包来泡基本感觉不好，廉价的茶包一般都是最差的茶叶去粉碎包装而成，无香无味只有色。试过车仔和立顿的，都不怎样。
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接着是奶的问题。
用来泡奶茶的奶全脂的更香。产地各异，看个人情况买吧。纯奶、淡奶或是炼奶、奶粉都可以用，其中用炼奶最简单。
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接着是糖的问题。
基本上都是白砂糖吧。也可以用其他的代替，木糖醇，枫糖或是其他甜的都可以代替，具体可以依据个人口味调和。
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冲泡我归为四种。
1、茶汤+炼奶
基本把茶泡出来加炼奶就好了。茶味要浓就泡浓茶，奶味、甜度就是炼奶加多加少的问题。
2、热奶浇茶。
类似港式的丝袜奶茶，用热奶反复浇在茶叶里，最后再加糖调味。热奶要控制好
温度，不然很容易糊底，产生焦味。
此法中茶叶最好为红碎茶，比较容易泡出茶味。
3、茶汤+奶粉
也比较容易吧。关键是要溶解奶粉和糖，所以茶汤温度比较高比较好溶解。
4、茶汤+纯奶
茶汤一定要浓一点，不然泡出来太淡。最后用热奶混合，比较香。调味依个人加糖
。至于将奶倒进茶里还是将茶倒入奶中的问题，有待其他人回答。
小小小小跳跳虎
绿茶当然可以拿来做奶茶喽，绿茶的功效要比红茶还要好，关键是绿茶还比红茶来的健康，自己在家做其实很简单，准备的材料就是绿茶，白糖，水和牛奶。
1.做奶茶首先我们要做的就是炒，我们用的锅最好是不粘锅。因为要炒白糖，白糖融化后会很黏，普通的锅的话很难清洗。锅烧热后放入一勺白糖，一勺绿茶中小火不断翻炒，切记不能用大火，大火很容易会使白糖炒焦，炒糊，这样做出来的奶茶就会发苦。所以一定要小火慢炒，白糖会从白色慢慢的炒至黄褐色。并且不断的冒泡。
2.这个时候倒入一碗白开水，一边倒一边迅速搅拌，一定要不断的搅拌，不然的话糖水就会发硬，等糖水完全化开后倒入500ml的纯牛奶，继续搅拌均匀。
3.这个时候奶茶基本上就好了，但是因为里面还有很多的残渣，所以我们要用漏勺将奶茶过滤一遍，过率后的奶茶就可以喝了。
味道其实真的和奶茶店做的差不多，我都开始怀疑在家做只要四五块钱的成本，为什么在奶茶店要卖到十几二十块一杯？这开奶茶店是有多赚阿
以上就是我的一些经验，嗯，不足之处还请多多指教。
吴阿南
自制奶茶可以用绿茶，用绿茶和牛奶制作的奶茶叫奶绿，制作过程如下：材料：绿茶叶、奶茶粉、蜂蜜、糯米珍珠、冰块。制作过程：将珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例为1比10。先烧开水再投珍珠，注意要等水开才可以放进去，不然马上就会溶化成粉状。保持水沸腾，并用滤勺搅动，再焖15至20分钟，然后捞出珍珠用凉水冲过，加入白砂糖浸泡。用开水冲泡绿茶叶，浸泡约10至20分钟，泡的茶叶略带清苦味，若太苦需要加开水冲淡。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。在摇杯中放入一大匙奶茶粉和一汤匙蜂蜜，加40克热水调匀后，再加300至400毫升的绿茶和3至4块冰块，当杯中达到约三分之二体积时，急速摇动杯子20次左右。最后加适量的珍珠，即可调成一杯冰凉的珍珠奶绿。
东路天娱
奶茶可以用绿茶做，喝起来和用红茶做的口感不太一样，喜欢喝绿茶的可以做做看，可能会比较喜欢。
想口味好点的，可以选择植脂末奶精，风味果糖，
想营养好点的，可以选择全脂牛奶粉，蜂蜜，
比例记得不是太清了，大概是5-10克绿茶加150-180毫升开水冲泡10分钟左右，过滤，取茶杯加35-40克奶精或奶粉，15克左右的果糖或蜂蜜，将绿茶水倒入，再加水或冰200-250毫升搅拌溶解，浓淡，甜度自行调节，根据喜好可以加珍珠，红豆，椰果等小食品，一杯奶绿就做好了。
省事的做法，买点抹茶粉做，可味也挺好。
关注楼市
很高兴来回答你的问题！
奶茶就是奶加红茶，奶绿就是奶加绿茶。奶绿是奶茶的一种，是以绿茶泡制的奶茶，将绿茶的清新和奶香完美融合，冷饮清爽，热饮浓香。
市面上大多数的奶茶是以红茶为底的，主要是红茶的味道更香醇浓郁，口味略有刺激性，加了牛奶之后能够调出调和出柔美的色泽;红茶属于发酵茶，性能比较稳定;并且红茶的醇厚正好中和了牛奶的甜腻，使二者的味道融合得恰到好处。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，绿色素不稳定，并且绿茶和奶味搭配不太协调，调和出来的奶茶颜色发黄，所以市面上用绿茶做奶茶的比较少。
但是自己家做奶茶也是可以用绿茶的，做法大致和红茶一样！
茶包放锅里，倒开水醒一下。等水煮开，喜欢茶味重的可以再加点水，多煮一会儿。我喜欢奶味重的，一般水开后就直接加奶了。倒奶进锅小火熬煮，要开不开最好，开了会漫锅。想喝的时候关火凉一会儿加蜂蜜。纯天然，超好喝！当然，加糖也可以！
创业青年的日常
当然可以，今天我就教你一个焦糖奶茶的做法，非常简单保证一学就会。
焦糖奶茶也是这两天我从抖音上get到的一项技能，做法真的非常简单，并且用料也没有考究，我估计基本上每个家庭都有这些食材。
准备材料
一点绿茶，或者其他茶叶代替，一点白糖，一盒纯牛奶。
制作步骤
把茶叶和白糖一起放锅里炒，等到糖炒成焦糖色后就可以了；
加一碗水到锅里，大火烧开；
把牛奶倒到锅里，继续大火烧开；
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最后用钢丝滤网过滤掉茶叶残渣就可以了。
写到最后
总共就四个步骤，真的是一道非常简单的饮料，我看一遍就学会了，相信你也可以。做出来的奶茶，奶香浓郁非常好喝，不会比外面奶茶店差多少。
好了，焦糖奶茶的制作方法就分享到这来，感谢您的阅读。码字辛苦，觉得我的回答还算可以，别忘了点赞、转发和关注哦~
