馬齒莧又稱麻生菜、馬齒菜、長命菜,每100克中含有:蛋白質2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、膳食纖維0.7克、胡蘿蔔素2230微克、維生素B1 0.03毫克、維生素B2 0.11毫克、維生素C23毫克、鈣85毫克、磷56毫克、鐵1.5毫克。
馬齒莧有"天然抗生素”之稱。可煮吃、炒吃等,吃起來有股酸味。
閱讀更多 健康管理師金萊 的文章
2019-12-13 14:46:26 健康管理師金萊
馬齒莧又稱麻生菜、馬齒菜、長命菜,每100克中含有:蛋白質2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、膳食纖維0.7克、胡蘿蔔素2230微克、維生素B1 0.03毫克、維生素B2 0.11毫克、維生素C23毫克、鈣85毫克、磷56毫克、鐵1.5毫克。
馬齒莧有"天然抗生素”之稱。可煮吃、炒吃等,吃起來有股酸味。
閱讀更多 健康管理師金萊 的文章