02.27 美食介紹--大岡脆餅


美食介紹--大岡脆餅

簡介

大岡脆餅,鹽城風味名點,已有100多年曆史,與伍佑糖麻花齊名於淮、揚各地。配料用麵粉、油、糖和少量桔皮。餅為正方形略長,呈嫩黃色,餅面敷有芝麻。味香、甜、酥、脆。存放兩個月不致變質。便於攜帶保管。幹吃香酥爽口,不覺乾燥;水泡易於消化,是旅遊、饋贈佳品。【香哈網】


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